Tappamehiläiset valmistavat olutta. Uskallatko juoda sitä?

Toukokuun 17. päivänä mikrobiologit Cardiffin yliopistossa Walesissa, Isossa-Britanniassa, valmistavat uutta olutta Namibian tappajamehiläisistä löydetyistä uutteista.

Tutkijat ovat hyödyntäneet panimohiivaa, jota esiintyy tappajamehiläisten suoliston mikrobistossa, ja käyttäneet sitä ainutlaatuisen käsityöoluen kehittämiseen.

Cardiffin yliopiston mikrobiologit vierailivat Namibian yliopistossa osana Cardiffin yliopiston ja Namibian yliopiston yhteistä Sustainable Environmental Development -projektia. Täällä tutkijat kiinnostuivat tappajamehiläisistä.

Cardiffin yliopiston farmasian ja lääketieteiden korkeakoulun mikrobiologian professori Les Baillie sanoi: 'Saccharomyces cerevisiae, joka tunnetaan yleisesti panimohiivana, esiintyy mehiläisten suoliston mikrobiomissa. Namibiassa toteutetussa hankkeessa eristimme olutmehiläisistä eroon saaneet syyt. Cardiffin yliopistossa käytimme eristettyä tappajamehiläisten panimohiivaa ja walesilaisista mehiläisistä peräisin olevaa hiivaa oluterien valmistamiseen.'

Pharmabees-projektissa selvitetään, kuinka tiettyjen kasvien pölyttäminen voi johtaa superbakteerien ja antibioottiresistenssin hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden kehittämiseen. Hanke on sijoittanut mehiläispesiä ja erityisiä kasveja yliopiston kampuksen ympärille rohkaisemaan superhunajan tuotantoa ja avustamaan farmasian ja farmaseuttisten tieteiden korkeakoulun superbakteeritutkimusta.

Killer Beerin avulla tutkijat pyrkivät yhdistämään mikrobiologian tieteellisen ymmärryksen ja Cardiffin yliopiston tutkimuksen mehiläisiin liittyviksi tuotteiksi ainutlaatuisten tuotteiden tuottamiseksi. Tutkijat etsivät nyt oluenvalmistajaa, jonka kanssa voisimme tuoda Killer-mehiläisoluen markkinoille, ja tuotolla tuetaan mehiläistutkimusta Cardiffin yliopistossa Walesissa.

Bailie päätti: 'Killer-mehiläisoluemme on mielenkiintoinen sivuprojekti laajemmalle farmaseuttiselle mehiläistutkimuksellemme. Mehiläistutkimuksemme paljastaa, kuinka hunaja, mehiläisvaha ja muut mehiläisten sivutuotteet voivat auttaa ratkaisemaan joitakin maailman suurimmista haasteista, mukaan lukien antibioottiresistenssin ja superbakteerien torjuminen. Käyttämällä panimohiivaa luonnollisesti kuolevista mehiläisistä, voimme paitsi tuottaa olutta, joka lisää tietoisuutta ja rahoittaa tällaista tutkimusta, myös laajentaa ymmärrystämme mehiläisistä mikrobitasolla.'

Jinzhou Health Industrial Co., Ltd. on kattava yritys, joka on erikoistunut räätälöidyn oluen vienti . Meillä on ammattitaitoinen panimoiden tutkimus- ja kehityslaboratorio, joka tukee eri makuisten ja toimintojen oluiden formulointia asiakkaille

Tervetuloa ottamaan yhteyttä

sähköposti:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/wechat: 86- 17861004208