キラーミツバチがビールを醸造します。あえて飲みますか？

5月17日、英国ウェールズにあるカーディフ大学の微生物学者たちは、ナミビアのキラーミツバチから見つかった抽出物を使って新しいビールを醸造している。

科学者たちは、キラーミツバチの腸内細菌叢に存在するビール酵母を利用し、ユニークなクラフトビールを開発するために使用しました。

カーディフ大学とナミビア大学の共同持続可能な環境開発プロジェクトの一環として、カーディフ大学の微生物学者がナミビア大学を訪問しました。ここで科学者たちは殺人蜂に興味を持ち始めました。

カーディフ大学薬学部の微生物学教授であるレ・バイリー氏は、「一般にビール酵母として知られるサッカロマイセス・セレビシエはミツバチの腸内微生物叢に存在する。ナミビアのプロジェクトで、私たちは自然死したキラーミツバチからビール酵母を分離した。カーディフ大学に戻ったとき、分離したキラービーのビール酵母を使用し、ビールのバッチを醸造するためにウェールズのミツバチから採取した酵母。」

ファーマビーズ プロジェクトは、特定の植物の受粉が超強力な細菌や抗生物質耐性を治療する薬の開発にどのようにつながるかを調査しています。このプロジェクトでは、スーパーハチミツの生産を促進し、薬学部および薬学部におけるスーパーバグの研究を支援するために、大学のキャンパスの周囲にミツバチの巣と特定の植物を配置しました。

研究者らはキラービールで、微生物学の科学的理解とカーディフ大学の研究をミツバチ関連製品に組み合わせてユニークな製品を生み出すことを目指している。研究者らは現在、キラービービールを市場に出すために提携するビールメーカーを探しており、その収益はウェールズのカーディフ大学でのミツバチ研究の支援に役立てられる。

ベイリーはこう結論づけた。」当社のキラービービールは 、当社の広範な製薬ミツバチ研究に対する興味深いサイドプロジェクトです。私たちのミツバチに関する研究は、抗生物質耐性やスーパーバグへの取り組みなど、世界最大の課題のいくつかを解決する上で、ハチミツ、ミツロウ、その他のミツバチの副産物がどのように役割を果たすことができるかを明らかにしています。自然に死んだミツバチのビール酵母を使用することで、意識を高め、そのような研究に資金を提供するビールを製造できるだけでなく、ミツバチに対する微生物レベルでの理解を広げることもできます。」

錦州健康産業有限公司は、 カスタマイズされたビールの輸出。醸造専門の研究開発ラボを併設し、お客様のさまざまな味わいや機能を備えたビールの配合をサポートします。

ようこそお問い合わせください

電子メール:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/wechat: 86- 17861004208