ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከስኳር ነፃ የሆኑ መጠጦች በታዋቂነት ፈንድተዋል። አዳዲስ ምርቶችን አስጀምረዋል?

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከስኳር ነፃ የሆኑ መጠጦች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል፣ እና ከስኳር ነፃ የሆነ ሻይ በተጠቃሚዎች አእምሮ ውስጥ 'በጣም አስቸጋሪ መጠጥ' ወደ 'ላይኛው ዥረት' በመቀየር ብዙ ወጣት አድናቂዎችን አግኝቷል። ተመሳሳይ ደረጃውን የጠበቀ የሻይ ባህል እና ልምድ ያላቸው ጃፓን እና ደቡብ ኮሪያ አሁንም ከስኳር ነፃ የሆነውን የሀገር ውስጥ የሻይ ገበያን ለማስፋት ሰፊ ቦታ ስላላቸው ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው።

እ.ኤ.አ. በ 2023 በጃፓን ውስጥ ከስኳር-ነጻ ሻይ የችርቻሮ ሽያጭ 82.5% ከሻይ አጠቃላይ የችርቻሮ ሽያጭ ውስጥ 82.5% ይሸፍናል ፣ ደቡብ ኮሪያ ደግሞ 79.1% ይሸፍናል ፣ ለጃፓን ቅርብ። እ.ኤ.አ. በ 2023 በቻይና ከሱጂን-ነጻ ሻይ የችርቻሮ ሽያጭ ከጠቅላላው የሻይ መጠጦች ችርቻሮ 9.5% ብቻ ይይዛል ፣ይህም አሁንም ከጃፓን እና ደቡብ ኮሪያ ጋር ትልቅ ልዩነት አለው።

ለመሆኑ ከስኳር ነፃ የሆኑ የሻይ ኢንተርፕራይዞች ኃላፊ የዛሬውን የታሸገ ከስኳር ነፃ የሆነ የተዘጋጀ ሻይ ገበያ እንዴት ያዩታል?

ከ 1985 ጀምሮ የጃፓን የመጠጥ ገበያ ልማት ልምድን በመጥቀስ ከስኳር ነፃ እና ዝቅተኛ የስኳር ምርቶች ቀጣይነት ያለው እድገት የመጀመሪያውን የስኳር ጣፋጭ መጠጦች ድርሻ እንዳልተተካ ፣ ነገር ግን እየጨመረ የሚሄድ ገበያ ከፍቷል ፣ በዚህም አጠቃላይ የመጠጥ ገበያውን ወደ አዲስ የእድገት ደረጃ አመጣ። እ.ኤ.አ. በ 2025 ከስኳር ነፃ የሆነው የሻይ ገበያ 'አስጨናቂ የውጊያ ጊዜ' ሊያመጣ ይችላል። ከስኳር-ነጻ መጠጦች ቀጣይነት ያለው እድገትን በተመለከተ ቀና አመለካከት ያለው ሱንቶሪ በተጨማሪም 'የመሸጫ መንገድን' ቀይሯል እና ጥር 13 ቀን በነጋዴው ኮንፈረንስ ላይ ወደ 10 የሚጠጉ አዳዲስ ምርቶችን በትንሽ ትንፋሽ አስታወቀ።

እነዚህን አዳዲስ ምርቶች ካጣራን በኋላ፣ ከስኳር ነፃ የሆኑ መጠጦች ከስኳር ነፃ በሆነ ሻይ የተወከሉ መጠጦች አሁንም የሰንቶሪ ፈጠራ ትኩረት ሆነው አግኝተናል። ከእነዚህ ልዩ የምርት ፈጠራዎች በስተጀርባ፣ ከስኳር ነጻ የሆኑ የሸማቾች ፍላጎትን እናያለን።

በ2022 ጤናማ የመጠጥ ፍላጎት ይጨምራል። ብዙ የሸማቾች ግምገማዎችን በመተንተን 'ጤና ያለ ሸክም' ጽንሰ-ሐሳብ ውስጥ ተጠቃሚዎች ' 0 ስኳር ' 0 ስብ ' ' የተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎች ' እና የመሳሰሉት ላይ ያተኩራሉ. በዚህ አዝማሚያ፣ ግዙፍ መጠጦች እና ካፒታል ወደ ገበያው ገብተዋል፣ በመስመር ላይ ሁሉንም ዓይነት '0' የ '0 ተከታታይ' ምርቶች መሸጫ ቦታ ሆነው ተገልጸዋል።

ከገበያው እድገት ጋር, 'ሶስት ዜሮ' ' መሰረታዊ መስፈርት' ሆኗል, እና ሸማቾች የበለጠ የተጣራ ፍላጎቶችን ማቅረብ ይጀምራሉ. በምርት ፈጠራ ውስጥ ፈጠራ እና መዝናኛ ከጊዜ ወደ ጊዜ አስፈላጊ ናቸው፣ እና ተጠቃሚዎች ያልተጠበቁ ጣዕሞችን ለመፈለግ ይጓጓሉ። እንደ Innova Market Insights 2025 ምርጥ 10 የአለም የምግብ እና መጠጥ አዝማሚያዎች፣ ሶስተኛው አዝማሚያ ጣዕም መፍጠር ነው። [5]

ለእነዚህ አዝማሚያዎች ምላሽ ለመስጠት፣ ከስኳር ነጻ የሆነ ሻይ ደግሞ የበለጠ የተለያየ እና የተከፋፈለ የእድገት አቅጣጫ ነበረው፣ እና ብራንዶች ከበርካታ ልኬቶች እንደ የሻይ ዝርያ እና ምድብ መስፋፋት፣ ጣዕም ፈጠራ እና የመከፋፈል ትዕይንቶች መፈልሰፍ ጀምረዋል።

ከዚህ አከፋፋይ ኮንፈረንስ ሱንቶሪ የዚህን የተጣራ ፈጠራ የእድገት አቅጣጫ ወደፊት እየገፋ መሆኑን ደርሰንበታል። ብራንዶች በአዲሶቹ ምርቶች ብዛት ላይ ብቻ የሚያተኩሩ አይደሉም፣ ነገር ግን የሸማቾችን ፍላጎት ዋጋ ፈጠራን መጀመሪያ ያከብራሉ፣ እና በብዛት እና በጥራት ላይ እኩል ትኩረት ይሰጣሉ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ ሳንቶሪ፣ ከስኳር-ነጻ ሻይ ግንባር ቀደም ድርጅት ሆኖ፣ በጃፓን ያለውን የልማት ተሞክሮ እንዴት በቻይና ውስጥ ከስኳር-ነጻ ሻይ የትርጉም ሥራን ለማስተዋወቅ እና የሸማቾችን የተከፋፈሉ ፍላጎቶችን ለማሟላት እንነጋገራለን ። ሱንቶሪ የጤና እንክብካቤ ፍንዳታ የገበያውን አዝማሚያ ይከታተላል እና አዳዲስ ምርቶችን ይጀምራል። በተጣራ አዲስ የምርት ፈጠራ ስትራቴጂ እገዛ አዲስ የእድገት ነጥቦችን እንዴት ማሰስ ይቻላል?