हालका वर्षहरूमा चिनी-मुक्त पेयहरू लोकप्रियतामा विस्फोट भएको छ। के तपाईंले कुनै नयाँ उत्पादनहरू लन्च गर्नुभएको छ?

हालका वर्षहरूमा, चिनी-रहित पेयहरू लोकप्रिय भएका छन्, र चिनी-रहित चिया 'सबैभन्दा गाह्रो पेय' बाट उपभोक्ताहरूको दिमागमा 'शीर्ष स्ट्रिम' मा परिणत भएको छ, जसले युवा प्रशंसकहरूको ठूलो संख्या प्राप्त गरेको छ। यो ध्यान दिन लायक छ कि समान मानक चिया संस्कृति र बानीहरू भएका जापान र दक्षिण कोरियासँग अझै पनि आन्तरिक चिनी-रहित चिया बजार विस्तार गर्न ठूलो ठाउँ छ।

2023 मा, जापानमा चिनी रहित चियाको खुद्रा बिक्रीले चियाको कुल खुद्रा बिक्रीको 82.5% योगदान गर्नेछ, जबकि दक्षिण कोरियाको 79.1%, जापानको नजिक हुनेछ। 2023 मा, चीनमा सुजेन-रहित चियाको खुद्रा बिक्रीले चिया पेयको कुल खुद्रा बिक्रीको 9.5% मात्र योगदान गर्नेछ, जुन अझै पनि जापान र दक्षिण कोरियासँग महत्त्वपूर्ण अन्तर छ।

त्यसोभए, चिनी-मुक्त चिया उद्यमहरूको प्रमुखले आजको बोतल चिनी-रहित रेडी-ड्रिंक चिया बजारलाई कसरी हेर्नुहुन्छ?

'सन् १९८५ देखि जापानी पेय पदार्थ बजारको विकासको अनुभवलाई उल्लेख गर्दै, हामीले चिनीरहित र कम चिनी उत्पादनको निरन्तर वृद्धिले चिनी-मिठा पेय पदार्थको मौलिक हिस्सालाई प्रतिस्थापन गर्न सकेन, बरु बढ्दो बजार खोलेको छ, जसले समग्र पेय पदार्थ बजारलाई विकासको नयाँ चरणमा पुर्‍याएको छ,' टेत्सुहो (इन्भेष्ट) का इन्भेस्ट मानुचुछीनाका निर्देशक, सुनिभेस्ट किचोइनाले भने। LTD। 2025 मा, चिनी-रहित चिया बजारले 'भिषण युद्धको क्षण' सुरु गर्न सक्छ। चिनीरहित पेय पदार्थको निरन्तर बृद्धिप्रति आशावादी रहेको सन्तोरीले आफ्नो 'बिक्रीको तरिका' पनि परिवर्तन गरेको छ, र जनवरी १३ मा डिलर सम्मेलनमा लगभग १० वटा नयाँ उत्पादनको घोषणा गरेको छ।

यी नयाँ उत्पादनहरू क्रमबद्ध गरिसकेपछि, हामीले चिनी-रहित चियाले प्रतिनिधित्व गर्ने चिनी-रहित पेयहरू अझै पनि सन्तोरीको नवीनता केन्द्रित गरेको पाउँछौं। यी विशिष्ट उत्पादन आविष्कारहरू पछाडि, हामी चिनी-रहित पेयहरूको लागि परिष्कृत उपभोक्ता माग देख्छौं।

२०२२ मा, स्वस्थ पेय पदार्थको माग बढ्नेछ। धेरै संख्यामा उपभोक्ता समीक्षाहरूको विश्लेषणको माध्यमबाट, यो फेला पार्न सकिन्छ कि 'बोझ बिना स्वास्थ्य' को अवधारणामा, उपभोक्ताहरूले '0 चिनी', '0 फ्याट', 'प्राकृतिक कच्चा पदार्थ' र यस्तै कुराहरूमा केन्द्रित छन्। यस प्रवृत्तिमा, पेय पदार्थहरू र पूँजी बजारमा प्रवेश गरेका छन्, सघन अनलाइन सबै प्रकारका '0' '0 श्रृंखला' उत्पादनहरूको बिक्री बिन्दुको रूपमा घोषणा गरिएको छ।

बजारको विकाससँगै, 'तीन शून्य' 'आधारभूत आवश्यकता' भएको छ, र उपभोक्ताहरूले थप परिष्कृत मागहरू अगाडि बढाउन थालेका छन्। उत्पादन नवीनतामा रचनात्मकता र रमाइलो बढ्दो रूपमा महत्त्वपूर्ण छ, र उपभोक्ताहरू अप्रत्याशित स्वादहरू अन्वेषण गर्न उत्सुक छन्। इनोभा मार्केट इनसाइट्सको शीर्ष १० ग्लोबल फूड एण्ड बेभरेज ट्रेन्ड्स २०२५ अनुसार, तेस्रो प्रवृति स्वाद निर्माण हो। [५]

यी प्रवृतिहरूको प्रतिक्रियामा, चिनी-रहित चियाले थप विविध र खण्डित विकास दिशा पनि पाएको छ, र ब्रान्डहरूले धेरै आयामहरू जस्तै चिया प्रजाति र श्रेणी विस्तार, स्वाद नवाचार, र विभाजन दृश्यहरूबाट नवप्रवर्तन गर्न थालेका छन्।

यस डिलर सम्मेलनबाट, हामीले सुनटोरीले यस परिष्कृत नवाचारको विकास दिशालाई अगाडि बढाउने गरेको फेला पारेका छौं। ब्रान्डहरूले नयाँ उत्पादनहरूको सङ्ख्यामा मात्र ध्यान केन्द्रित गर्दैनन्, तर उपभोक्ताको मागको मूल्य अभिनवलाई पनि मान्छन्, र मात्रा र गुणस्तरमा समान जोड दिन्छन्।

यस लेखमा, हामी कसरी चर्चा गर्नेछौं कि सुगर-फ्री चियाको अग्रणी उद्यमको रूपमा सन्टोरीले चीनमा चिनी-रहित चियाको स्थानीयकरण नवाचारलाई प्रवर्द्धन गर्न र उपभोक्ताहरूको विभाजित आवश्यकताहरू पूरा गर्न जापानमा आफ्नो विकास अनुभवलाई कसरी प्रयोग गर्छ। सन्टोरीले स्वास्थ्य हेरचाह विस्फोटको बजार प्रवृतिको साथ रहन्छ र नयाँ उत्पादनहरू लन्च गर्दछ। परिष्कृत नयाँ उत्पादन नवाचार रणनीतिको मद्दतले नयाँ वृद्धि बिन्दुहरू कसरी अन्वेषण गर्ने?