Pića bez šećera su eksplodirala u popularnosti posljednjih godina. Jeste li lansirali neke nove proizvode?

Posljednjih godina postala su popularna pića bez šećera, a čaj bez šećera se u svijesti potrošača promijenio iz 'najtežeg pića' u 'top stream', stekavši veliki broj mladih obožavatelja. Vrijedi obratiti pažnju da Japan i Južna Koreja, koji imaju sličnu standardnu ​​kulturu i navike čaja, još uvijek imaju veliki prostor za širenje domaćeg tržišta čaja bez šećera.

U 2023. maloprodaja čaja bez šećera u Japanu će činiti 82,5% ukupne maloprodaje čaja, dok će Južna Koreja činiti 79,1%, blizu Japana. U 2023. maloprodaja čaja bez sugena u Kini će činiti samo 9,5% ukupne maloprodaje čajnih napitaka, što još uvijek ima značajan jaz u odnosu na Japan i Južnu Koreju.

Dakle, kako šefovi preduzeća za proizvodnju čaja bez šećera vide današnje tržište gotovih napitaka bez šećera u bocama?

'Pozivajući se na razvojno iskustvo japanskog tržišta pića od 1985. godine, primijetili smo da kontinuirani rast proizvoda bez šećera i s niskim sadržajem šećera nije zamijenio prvobitni udio zaslađenih napitaka, već je otvorio inkrementalno tržište, dovodeći na taj način cjelokupno tržište pića u novu fazu razvoja', rekao je Tetsuho Kikumana, direktor ulaganja u Suntori, D. 2025. tržište čaja bez šećera moglo bi uvesti 'trenutak žestoke borbe'. Suntory, koji je optimističan u pogledu kontinuiranog rasta pića bez šećera, također je promijenio svoj 'način prodaje' i najavio skoro 10 novih proizvoda u rijetkom dahu na konferenciji dilera 13. januara.

Nakon sortiranja ovih novih proizvoda, otkrivamo da su pića bez šećera predstavljena čajem bez šećera i dalje u fokusu inovacija Suntoryja. Iza ovih specifičnih inovacija proizvoda vidimo rafiniranu potražnju potrošača za pićima bez šećera.

U 2022. potražnja za zdravim pićima će rasti. Analizom velikog broja recenzija potrošača može se utvrditi da se u konceptu 'zdravlja bez opterećenja' potrošači fokusiraju na '0 šećera', '0 masti', 'prirodne sirovine' i tako dalje. U ovom trendu, giganti pića i kapital su ušli na tržište, intenzivno online sa svim vrstama '0' deklariranih kao prodajno mjesto '0 serije' proizvoda.

S razvojem tržišta, 'tri nula' je postao 'osnovni zahtjev', a potrošači počinju da postavljaju istančanije zahtjeve. Kreativnost i zabava sve su važniji u inovacijama proizvoda, a potrošači su željni istraživanja neočekivanih okusa. Prema Innova Market Insights Top 10 Global Food and Beverage Trends 2025, treći trend je stvaranje okusa. [5]

Kao odgovor na ove trendove, čaj bez šećera je također imao raznolikiji i segmentiraniji smjer razvoja, a brendovi su počeli da inoviraju iz više dimenzija kao što su vrste čaja i proširenje kategorije, inovacije okusa i scene segmentacije.

Sa ove konferencije dilera otkrili smo da Suntory gura naprijed razvojni pravac ove rafinirane inovacije. Brendovi se ne fokusiraju samo na broj novih proizvoda, već se prvo pridržavaju inovacija vrijednosti potražnje potrošača, te ističu jednak naglasak na kvantitetu i kvalitetu.

U ovom radu ćemo raspravljati o tome kako Suntory, kao vodeće poduzeće za proizvodnju čaja bez šećera, koristi svoje razvojno iskustvo u Japanu kako bi promovirao inovaciju lokalizacije čaja bez šećera u Kini i zadovoljio segmentirane potrebe potrošača. Suntory drži korak s tržišnim trendom eksplozije zdravstvene zaštite i lansira nove proizvode. Kako istražiti nove točke rasta uz pomoć rafinirane strategije inovacija novih proizvoda?