Nápoje bez cukru v posledných rokoch explodovali na popularite. Uviedli ste na trh nejaké nové produkty?

V posledných rokoch sa stali populárne nápoje bez cukru a čaj bez cukru sa v povedomí spotrebiteľov zmenil z 'najťažšieho nápoja' na 'top stream' a získal si veľké množstvo mladých fanúšikov. Stojí za pozornosť, že Japonsko a Južná Kórea, ktoré majú podobnú štandardnú čajovú kultúru a zvyky, majú stále veľký priestor na rozšírenie domáceho trhu s čajom bez cukru.

V roku 2023 bude maloobchodný predaj čaju bez cukru v Japonsku tvoriť 82,5 % z celkového maloobchodného predaja čaju, zatiaľ čo Južná Kórea bude tvoriť 79,1 %, blízko Japonska. V roku 2023 bude maloobchodný predaj čaju bez obsahu sugénov v Číne tvoriť iba 9,5 % z celkového maloobchodného predaja čajových nápojov, čo má stále výrazný rozdiel oproti Japonsku a Južnej Kórei.

Ako teda vidí vedúci spoločností na výrobu čaju bez cukru dnešný trh s hotovými čajmi bez cukru vo fľašiach?

'S odvolaním sa na skúsenosti s vývojom japonského trhu s nápojmi od roku 1985 sme zistili, že neustály rast výrobkov bez cukru a výrobkov s nízkym obsahom cukru nenahradil pôvodný podiel sladených nápojov, ale otvoril prírastkový trh, čím sa celkový trh s nápojmi dostal do novej fázy vývoja,' povedal Tetsuho Kikuchi, výkonný riaditeľ spoločnosti Suntori.TD. V roku 2025 môže trh s čajom bez cukru vyvolať 'okamih krutého boja'. Spoločnosť Suntory, ktorá je optimistická v súvislosti s neustálym rastom nápojov bez cukru, tiež zmenila svoj 'spôsob predaja' a na konferencii predajcov 13. januára oznámila takmer 10 nových produktov.

Po vytriedení týchto nových produktov sme zistili, že nápoje bez cukru reprezentované čajom bez cukru sú stále stredobodom inovácií Suntory. Za týmito špecifickými produktovými inováciami vidíme rafinovaný dopyt spotrebiteľov po nápojoch bez cukru.

V roku 2022 vzrastie dopyt po zdravých nápojoch. Analýzou veľkého množstva spotrebiteľských recenzií možno zistiť, že v koncepte 'zdravie bez záťaže' sa spotrebitelia zameriavajú na '0 cukru', '0 tuku', 'prírodné suroviny' a pod. V tomto trende vstúpili na trh nápojové giganty a kapitál, intenzívne online so všetkými druhmi produktov '0' deklarovaných ako predajný bod produktov 'série 0'.

S rozvojom trhu sa 'tri nuly' stali 'základnou požiadavkou' a spotrebitelia začínajú predkladať rafinovanejšie požiadavky. Kreativita a zábava sú pri inováciách produktov čoraz dôležitejšie a spotrebitelia túžia objavovať nečakané chute. Podľa Top 10 Global Food and Beverage Trends 2025 od Innova Market Insights je tretím trendom vytváranie chutí. [5]

V reakcii na tieto trendy má čaj bez cukru tiež diverzifikovanejšie a segmentované smerovanie vývoja a značky začali inovovať z viacerých dimenzií, ako je rozšírenie druhov a kategórií čaju, inovácia chuti a segmentácia scén.

Z tejto dealerskej konferencie sme zistili, že Suntory tlačí dopredu smer vývoja tejto rafinovanej inovácie. Značky sa nezameriavajú len na počet nových produktov, ale predovšetkým dodržiavajú hodnotovú inováciu spotrebiteľského dopytu a kladú rovnaký dôraz na kvantitu a kvalitu.

V tomto dokumente budeme diskutovať o tom, ako Suntory, ako vedúci podnik v oblasti čaju bez cukru, využíva svoje skúsenosti s vývojom v Japonsku na podporu inovácie lokalizácie čaju bez cukru v Číne a na uspokojenie segmentovaných potrieb spotrebiteľov. Suntory drží krok s trhovým trendom výbuchu zdravotnej starostlivosti a uvádza na trh nové produkty. Ako preskúmať nové body rastu pomocou prepracovanej stratégie inovácie nových produktov?