Nápoje bez cukru v posledních letech explodovaly na popularitě. Uvedli jste na trh nějaké nové produkty?

V posledních letech se staly populární nápoje bez cukru a čaj bez cukru se v povědomí spotřebitelů změnil z 'nejobtížnějšího nápoje' na 'top stream' a získal si velké množství mladých fanoušků. Za pozornost stojí, že Japonsko a Jižní Korea, které mají podobnou standardní čajovou kulturu a zvyky, mají stále velký prostor pro rozšíření domácího trhu s čajem bez cukru.

V roce 2023 bude maloobchodní prodej čaje bez cukru v Japonsku tvořit 82,5 % z celkového maloobchodního prodeje čaje, zatímco Jižní Korea bude tvořit 79,1 %, blízko Japonska. V roce 2023 bude maloobchodní prodej čaje bez obsahu sugenů v Číně činit pouze 9,5 % z celkového maloobchodního prodeje čajových nápojů, což má stále značný rozdíl oproti Japonsku a Jižní Koreji.

Jak tedy vidí vedoucí podniků vyrábějících čaj bez cukru dnešní trh s hotovými čaji bez cukru v lahvích?

'S odkazem na vývojové zkušenosti japonského trhu s nápoji od roku 1985 jsme pozorovali, že neustálý růst výrobků bez cukru a s nízkým obsahem cukru nenahradil původní podíl slazených nápojů, ale otevřel přírůstkový trh, čímž se celkový trh s nápoji dostal do nové fáze vývoje,' řekl Tetsuho Kikuchi, výkonný ředitel společnosti Suntori.TD. V roce 2025 může trh s čajem bez cukru zahájit 'divoký bojový okamžik'. Společnost Suntory, která je optimistická ohledně nepřetržitého růstu nápojů bez cukru, také změnila svůj 'způsob prodeje' a na konferenci dealerů 13. ledna oznámila téměř 10 nových produktů.

Po vytřídění těchto nových produktů zjistíme, že nápoje bez cukru reprezentované čajem bez cukru jsou stále středem inovací Suntory. Za těmito specifickými inovacemi produktů vidíme rafinovanou spotřebitelskou poptávku po nápojích bez cukru.

V roce 2022 poroste poptávka po zdravých nápojích. Prostřednictvím analýzy velkého množství spotřebitelských recenzí lze zjistit, že v konceptu 'zdraví bez zátěže' se spotřebitelé zaměřují na '0 cukru', '0 tuku', 'přírodní suroviny' a tak dále. V tomto trendu vstoupili na trh nápojoví giganti a kapitál, intenzivně online se všemi druhy '0' deklarovanými jako prodejní místo produktů 'série 0'.

S rozvojem trhu se 'tři nuly' staly 'základním požadavkem' a spotřebitelé začínají předkládat rafinovanější požadavky. Kreativita a zábava jsou při inovacích produktů stále důležitější a spotřebitelé touží objevovat neočekávané chutě. Podle Top 10 Global Food and Beverage Trends 2025 společnosti Innova Market Insights je třetím trendem tvorba chutí. [5]

V reakci na tyto trendy má čaj bez cukru také diverzifikovanější a segmentovanější směr vývoje a značky začaly inovovat z různých dimenzí, jako je rozšíření druhů a kategorií čajů, inovace chutí a segmentační scény.

Z této dealerské konference jsme zjistili, že Suntory posouvá směr vývoje této rafinované inovace. Značky se nezaměřují pouze na počet nových produktů, ale také nejprve dodržují hodnotovou inovaci spotřebitelské poptávky a kladou stejný důraz na kvantitu a kvalitu.

V tomto dokumentu budeme diskutovat o tom, jak Suntory, jako přední podnik v oblasti čaje bez cukru, využívá své zkušenosti s vývojem v Japonsku k podpoře lokalizační inovace čaje bez cukru v Číně a uspokojování segmentovaných potřeb spotřebitelů. Suntory drží krok s tržním trendem exploze zdravotní péče a uvádí na trh nové produkty. Jak prozkoumat nové body růstu pomocí vytříbené strategie inovace nových produktů?