Пијалоците без шеќер експлодираа во популарност во последниве години. Дали лансиравте нови производи?

Во последниве години, пијалоците без шеќер станаа популарни, а чајот без шеќер се промени од „најтешкиот пијалок“ во „најдобар пијалок“ во главите на потрошувачите, придобивајќи голем број млади обожаватели. Вреди да се обрне внимание на тоа дека Јапонија и Јужна Кореја, кои имаат слична стандардна култура и навики за чај, сè уште имаат голем простор за проширување на домашниот пазар на чај без шеќер.

Во 2023 година, малопродажбата на чај без шеќер во Јапонија ќе учествува со 82,5% од вкупната продажба на чај на мало, додека Јужна Кореја ќе учествува со 79,1%, блиску до Јапонија. Во 2023 година, малопродажбата на чај без суген во Кина ќе претставува само 9,5% од вкупната продажба на мало на чајни пијалоци, што сè уште има значителен јаз со Јапонија и Јужна Кореја.

Значи, како шефот на претпријатијата за чај без шеќер гледа на денешниот пазар на готов чај без шеќер во шишиња?

„Повикувајќи се на развојното искуство на јапонскиот пазар на пијалоци од 1985 година, забележавме дека континуираниот раст на производите без шеќер и со низок шеќер не го замени оригиналниот удел на пијалоци засладени со шеќер, туку отвори растечки пазар, со што севкупниот пазар на пијалоци го доведе до нова фаза на развој“, рече Tetsuho, директорот на компанијата SuntoriD. Во 2025 година, пазарот на чај без шеќер може да воведе „жесток борбен момент“. Suntory, кој е оптимист за континуираниот раст на пијалоците без шеќер, исто така го промени својот „начин на продажба“ и најави скоро 10 нови производи во редок здив на дилерската конференција на 13 јануари.

По сортирањето на овие нови производи, откриваме дека пијалоците без шеќер претставени со чај без шеќер сè уште се во иновативниот фокус на Suntory. Зад овие специфични иновации на производи, гледаме рафинирана побарувачка на потрошувачите за пијалоци без шеќер.

Во 2022 година побарувачката за здрави пијалоци ќе се зголеми. Преку анализата на голем број прегледи на потрошувачите, може да се открие дека во концептот „здравје без оптоварување“ потрошувачите се фокусираат на „0 шеќери“, „0 маснотии“, „природни суровини“ и така натаму. Во овој тренд, гигантите за пијалоци и капиталот влегоа на пазарот, интензивно онлајн со сите видови '0' декларирани како продажна точка на производите од 'серијата 0'.

Со развојот на пазарот, 'три нула' стана 'основно барање', а потрошувачите почнуваат да поставуваат попрефинети барања. Креативноста и забавата се сè поважни во иновациите на производите, а потрошувачите се желни да истражуваат неочекувани вкусови. Според Топ 10 глобални трендови за храна и пијалоци на Innova Market Insights за 2025 година, третиот тренд е создавање вкус. [5]

Како одговор на овие трендови, чајот без шеќер имаше и поразновидна и посегментирана развојна насока, а брендовите почнаа да иновираат од повеќе димензии како што се видовите на чај и проширувањето на категориите, иновациите на вкусот и сцените со сегментација.

Од оваа дилерска конференција, откривме дека Suntory ја турка напред развојната насока на оваа рафинирана иновација. Брендовите не само што се фокусираат на бројот на нови производи, туку исто така се придржуваат до вредносните иновации на побарувачката на потрошувачите, и бараат еднаков акцент на квантитетот и квалитетот.

Во овој труд, ќе разговараме за тоа како Suntory, како водечко претпријатие за чај без шеќер, го користи своето развојно искуство во Јапонија за да ја промовира иновативноста за локализација на чајот без шеќер во Кина и да ги задоволи сегментираните потреби на потрошувачите. Suntory го следи трендот на пазарот на експлозија на здравствената заштита и лансира нови производи. Како да се истражат нови точки на раст со помош на рафинирана стратегија за иновација на нов производ?