Pića bez šećera posljednjih su godina eksplodirala u popularnosti. Jeste li lansirali neke nove proizvode?

Posljednjih godina postala su popularna pića bez šećera, a čaj bez šećera je u svijesti potrošača od 'najtežeg pića' postao 'top stream' te stekao veliki broj mladih obožavatelja. Vrijedi obratiti pozornost da Japan i Južna Koreja, koji imaju sličnu standardnu ​​kulturu i navike čaja, još uvijek imaju veliki prostor za širenje domaćeg tržišta čaja bez šećera.

U 2023. godini maloprodaja čaja bez šećera u Japanu činit će 82,5% ukupne maloprodaje čaja, dok će Južna Koreja činiti 79,1%, blizu Japana. U 2023. godini maloprodaja čaja bez šećera u Kini činit će samo 9,5% ukupne maloprodaje čajnih napitaka, što još uvijek ima značajan jaz u odnosu na Japan i Južnu Koreju.

Dakle, kako voditelji poduzeća za proizvodnju čaja bez šećera vide današnje tržište gotovih napitaka u bocama bez šećera?

'Pozivajući se na razvojno iskustvo japanskog tržišta pića od 1985. godine, uočili smo da kontinuirani rast proizvoda bez šećera i proizvoda s niskim udjelom šećera nije zamijenio izvorni udio pića zaslađenih šećerom, već je otvorio rastuće tržište, dovodeći cjelokupno tržište pića u novu fazu razvoja', rekao je Tetsuho Kikuchi, generalni direktor Suntori (China) Investment Co., LTD. Godine 2025. tržište čaja bez šećera moglo bi dovesti do 'trenutka žestoke bitke'. Suntory, koji optimistično gleda na kontinuirani rast pića bez šećera, promijenio je i svoj 'način prodaje', te je na konferenciji trgovaca 13. siječnja u jednom dahu najavio gotovo 10 novih proizvoda.

Nakon što smo razvrstali ove nove proizvode, otkrili smo da su pića bez šećera predstavljena čajem bez šećera i dalje fokus inovacija Suntoryja. Iza ovih specifičnih inovacija proizvoda vidimo profinjenu potražnju potrošača za pićima bez šećera.

U 2022. potražnja za zdravim pićima će rasti. Analizom velikog broja recenzija potrošača može se utvrditi da se u konceptu 'zdravlja bez opterećenja' potrošači fokusiraju na '0 šećera', '0 masti', 'prirodne sirovine' i sl. U tom trendu, divovi u proizvodnji pića i kapital ušli su na tržište, intenzivno online sa svim vrstama '0' deklariranih kao prodajno mjesto proizvoda '0 serije'.

S razvojem tržišta 'tri nula' je postao 'osnovni zahtjev', a potrošači počinju postavljati profinjenije zahtjeve. Kreativnost i zabava sve su važniji u inovacijama proizvoda, a potrošači su željni istraživanja neočekivanih okusa. Prema Innova Market Insights Top 10 Global Global Food and Beverage Trends 2025, treći trend je stvaranje okusa. [5]

Kao odgovor na te trendove, čaj bez šećera također je imao diverzificiraniji i segmentiraniji smjer razvoja, a brendovi su počeli uvoditi inovacije iz više dimenzija kao što su vrste čaja i širenje kategorija, inovacije okusa i scene segmentacije.

S ove konferencije zastupnika otkrili smo da Suntory gura naprijed smjer razvoja ove profinjene inovacije. Brendovi se ne usredotočuju samo na broj novih proizvoda, već se također pridržavaju inovacije vrijednosti potrošačke potražnje na prvom mjestu i teže jednakom naglasku na količini i kvaliteti.

U ovom ćemo članku raspravljati o tome kako Suntory, kao vodeće poduzeće za čaj bez šećera, koristi svoje razvojno iskustvo u Japanu za promicanje inovacije lokalizacije čaja bez šećera u Kini i zadovoljavanje segmentiranih potreba potrošača. Suntory drži korak s tržišnim trendom eksplozije zdravstvene zaštite i lansira nove proizvode. Kako istražiti nove točke rasta uz pomoć rafinirane strategije inovacije novih proizvoda?