خواردنەوە بێ شەکرەکان لەم ساڵانەی دواییدا لە ناوبانگدا تەقیوەتەوە. هیچ بەرهەمێکی نوێت خستۆتە بازاڕەوە؟

لەم ساڵانەی دواییدا خواردنەوە بێ شەکرەکان بووەتە جێی بایەخ و چای بێ شەکر لە 'سەختترین خواردنەوە' گۆڕاوە بۆ 'ڕژێمی سەرەوە' لە مێشکی بەکاربەراندا، ژمارەیەکی زۆر لە هەوادارانی گەنجی بەدەستهێناوە. شایەنی باسە کە ژاپۆن و کۆریای باشوور کە کولتوور و خووی ستانداردی چای هاوشێوەیان هەیە، هێشتا فەزای گەورەیان هەیە بۆ فراوانکردنی بازاڕی چای ناوخۆیی بێ شەکر.

لە ساڵی ٢٠٢٣دا فرۆشی تاکەکەسی چای بێ شەکر لە ژاپۆن ٨٢.٥%ی کۆی فرۆشی تاکەکەسی چا پێکدەهێنێت، لە کاتێکدا کۆریای باشوور ٧٩.١% پێکدەهێنێت، کە نزیکە لە ژاپۆن. لە ساڵی ٢٠٢٣دا فرۆشی تاکەکەسی چای بێ سوجین لە چین تەنها ٩.٥%ی کۆی فرۆشی تاکەکەسی خواردنەوە چایەکان پێکدەهێنێت، کە هێشتا جیاوازییەکی بەرچاوی لەگەڵ ژاپۆن و کۆریای باشوور هەیە.

کەواتە، سەرۆکی کۆمپانیاکانی چای بێ شەکر چۆن بازاڕی چای ئامادەکراوی بێ شەکری قوتووی ئەمڕۆ دەبینن؟

'بە ئاماژەدان بە ئەزموونی گەشەپێدانی بازاڕی خواردنەوە ژاپۆنییەکان لە ساڵی ١٩٨٥ەوە، تێبینیمان کرد کە گەشەی بەردەوامی بەرهەمە بێ شەکر و کەم شەکرەکان جێگەی پشکی سەرەتایی خواردنەوە شیرینکراوەکانی شەکر نەگرتەوە، بەڵکو بازاڕێکی زیادەی کردەوە، بەم شێوەیە بازاڕی خواردنەوە گشتییەکانی گەیاندە قۆناغێکی نوێی گەشەسەندن،' تێتسوهۆ کیکوچی، بەڕێوەبەری بەڕێوەبردنی کۆمپانیای وەبەرهێنانی سونتۆری (چینا) وتی. LTD. لە ساڵی ٢٠٢٥دا، بازاڕی چای بێ شەکر ڕەنگە 'ساتێکی شەڕی توند' دەستپێبکات. کۆمپانیای سەنتۆری کە گەشبینە بە گەشەکردنی بەردەوامی خواردنەوە بێ شەکرەکان، هەروەها 'شێوازی فرۆشتن'ی خۆی گۆڕیوە، و نزیکەی ١٠ بەرهەمی نوێی لە هەناسەیەکی دەگمەندا لە کۆنفرانسی بریکارەکان لە ١٣ی یەکەمدا ڕاگەیاند.

دوای ڕیزکردنی ئەم بەرهەمە نوێیانە، بۆمان دەردەکەوێت کە خواردنەوە بێ شەکرەکان کە بە چای بێ شەکر نوێنەرایەتی دەکرێن، هێشتا جێگەی سەرنجی داهێنانی سەنتۆرییە. لە پشت ئەم داهێنانە تایبەتانەی بەرهەمەوە، ئێمە خواستی بەکاربەرانی پاڵاوتە بۆ خواردنەوە بێ شەکرەکان دەبینین.

لە ساڵی ٢٠٢٢دا خواست لەسەر خواردنەوە تەندروستەکان بەرز دەبێتەوە. لە ڕێگەی شیکاری ژمارەیەکی زۆر لە پێداچوونەوەی بەکاربەرانەوە، دەتوانرێت بزانرێت کە لە چەمکی 'تەندروستی بێ بارگرانی'دا، بەکارهێنەران سەرنجیان لەسەر '0 شەکر'، '0 چەوری'، 'کەرەستەی خاو سروشتی' و هتد. لەم ڕەوتە زەبەلاحەکانی خواردنەوە و سەرمایە هاتوونەتە ناو بازاڕەوە، بەشێوەیەکی چڕ بە شێوەی ئۆنلاین لەگەڵ هەموو جۆرە '0'یەک کە وەک خاڵی فرۆشتنی بەرهەمەکانی '0 زنجیرە' ڕاگەیەندراوە.

لەگەڵ گەشەسەندنی بازاڕدا، 'سێ سفر' بووەتە 'پێداویستی بنەڕەتی'، بەکارهێنەران دەست دەکەن بە خستنەڕووی داواکاریی پاڵاوتەتر. داهێنان و خۆشی لە داهێنانی بەرهەمدا گرنگی زیاتریان دەبێت و بەکارهێنەران بە تامەزرۆییەوە بەدوای تامە چاوەڕواننەکراوەکاندا دەگەڕێن. بەپێی 10 باشترین ڕەوتی جیهانی خواردن و خواردنەوەکانی کۆمپانیای Innova Market Insights 2025، ڕەوتی سێیەم دروستکردنی تامە. [5]

لە وەڵامی ئەم ڕەوتانەدا، چای بێ شەکر هەروەها ئاراستەیەکی گەشەپێدانی هەمەچەشنتر و بەشکراوتری هەبووە، و براندەکان دەستیان کردووە بە داهێنان لە چەندین ڕەهەندەوە وەک جۆرەکانی چا و فراوانکردنی پۆلەکان، داهێنانی تام و دیمەنەکانی بەشکردن.

لەم کۆنفرانسە بریکارانەدا، بۆمان دەرکەوت کە سەنتۆری ئاراستەی پەرەپێدانی ئەم داهێنانە پاڵاوتەیە بەرەو پێشەوە دەبات. براندەکان نەک تەنها سەرنجیان لەسەر ژمارەی بەرهەمە نوێیەکانە، بەڵکو سەرەتا پابەندن بە داهێنانی بەهای داواکاری بەکاربەران، و بەدواداچوون بۆ جەختکردنەوەیەکی یەکسان لەسەر چەندایەتی و کوالیتی دەکەن.

لەم توێژینەوەیەدا باس لەوە دەکەین کە چۆن سەنتۆری وەک کۆمپانیایەکی پێشەنگی چای بێ شەکر، ئەزموونی پەرەپێدانی خۆی لە ژاپۆن بەکاردەهێنێت بۆ پێشخستنی داهێنانی ناوخۆییکردنی چای بێ شەکر لە چین و دابینکردنی پێداویستییە بەشیکراوەکانی بەکارهێنەران. کۆمپانیای سەنتۆری لەگەڵ ڕەوتی بازاڕی تەقینەوەی چاودێری تەندروستی بەردەوامە و بەرهەمی نوێ دەخاتە بازاڕەوە. چۆن بە یارمەتی ستراتیژی داهێنانی بەرهەمی نوێی پاڵاوتە، خاڵە نوێیەکانی گەشەکردن بکۆڵینەوە؟