अलिकडच्या वर्षांत शुगर-फ्री ड्रिंक्सची लोकप्रियता वाढली आहे. तुम्ही काही नवीन उत्पादने लाँच केली आहेत का?

अलिकडच्या वर्षांत, साखर-मुक्त पेय लोकप्रिय झाले आहेत, आणि साखर-मुक्त चहा ग्राहकांच्या मनात 'सर्वात कठीण पेय' वरून 'टॉप स्ट्रीम' मध्ये बदलला आहे, ज्यामुळे तरुण चाहते मोठ्या संख्येने प्राप्त झाले आहेत. याकडे लक्ष देणे योग्य आहे की जपान आणि दक्षिण कोरिया, ज्यांच्याकडे समान मानक चहा संस्कृती आणि सवयी आहेत, तरीही देशांतर्गत साखर-मुक्त चहाच्या बाजारपेठेचा विस्तार करण्यासाठी मोठी जागा आहे.

2023 मध्ये, जपानमधील साखर-मुक्त चहाच्या किरकोळ विक्रीचा वाटा चहाच्या एकूण किरकोळ विक्रीपैकी 82.5% असेल, तर दक्षिण कोरियाचा वाटा 79.1% असेल, जपानच्या जवळ. 2023 मध्ये, चीनमधील सुजेन-मुक्त चहाची किरकोळ विक्री चहा पेयांच्या एकूण किरकोळ विक्रीपैकी केवळ 9.5% असेल, ज्यामध्ये अजूनही जपान आणि दक्षिण कोरियामध्ये लक्षणीय अंतर आहे.

मग, साखर-मुक्त चहा उद्योगांचे प्रमुख आजच्या बाटलीबंद साखर-मुक्त रेडी-ड्रिंक चहाचे बाजार कसे पाहतात?

'1985 पासून जपानी शीतपेय बाजाराच्या विकासाच्या अनुभवाचा संदर्भ देत, आम्ही असे निरीक्षण केले की साखर-मुक्त आणि कमी साखर उत्पादनांच्या सतत वाढीमुळे साखर-गोड पेयांचा मूळ हिस्सा बदलला नाही, परंतु वाढीव बाजारपेठ उघडली गेली, ज्यामुळे एकूण पेय बाजार विकासाच्या एका नवीन टप्प्यावर आला,' तेत्सुहो किना, इंन्वेस्ट किइना, इंन्वेस्ट किइना चे संचालक, इंन्वेस्ट मानुहो. लि. 2025 मध्ये, साखरमुक्त चहाचा बाजार 'भयंकर युद्धाचा क्षण' सुरू करू शकतो. शुगर-फ्री ड्रिंक्सच्या सतत वाढीबद्दल आशावादी असलेल्या Suntory ने आपली 'विक्रीची पद्धत' देखील बदलली आहे आणि 13 जानेवारी रोजी डीलर कॉन्फरन्समध्ये एका दुर्मिळ श्वासात जवळपास 10 नवीन उत्पादनांची घोषणा केली आहे.

या नवीन उत्पादनांची वर्गवारी केल्यानंतर, आम्हाला आढळले की साखर-मुक्त चहा द्वारे दर्शविलेले साखर-मुक्त पेय हे अजूनही सनटोरीचे नाविन्यपूर्ण केंद्र आहे. या विशिष्ट उत्पादन नवकल्पनांच्या मागे, आम्ही साखर-मुक्त पेयांसाठी परिष्कृत ग्राहक मागणी पाहतो.

2022 मध्ये आरोग्यदायी पेयांची मागणी वाढेल. मोठ्या संख्येने ग्राहकांच्या पुनरावलोकनांच्या विश्लेषणाद्वारे, असे आढळू शकते की 'ओझ्याशिवाय आरोग्य' या संकल्पनेमध्ये, ग्राहक '0 साखर', '0 चरबी', 'नैसर्गिक कच्चा माल' इत्यादींवर लक्ष केंद्रित करतात. या ट्रेंडमध्ये, शीतपेय दिग्गज आणि भांडवल बाजारात दाखल झाले आहेत, सर्व प्रकारच्या '0' सह '0 मालिका' उत्पादनांचा विक्री बिंदू म्हणून घोषित करण्यात आले आहे.

बाजाराच्या विकासासह, 'तीन शून्य' ही 'मूलभूत गरज' बनली आहे आणि ग्राहक अधिक परिष्कृत मागण्या मांडू लागतात. उत्पादनाच्या नावीन्यतेमध्ये सर्जनशीलता आणि मजा वाढत्या प्रमाणात महत्त्वाची आहे आणि ग्राहक अनपेक्षित फ्लेवर्स एक्सप्लोर करण्यास उत्सुक आहेत. इनोव्हा मार्केट इनसाइट्सच्या टॉप 10 ग्लोबल फूड अँड बेव्हरेज ट्रेंड्स 2025 नुसार, तिसरा ट्रेंड फ्लेवर निर्मितीचा आहे. [५]

या ट्रेंडला प्रतिसाद म्हणून, साखर-मुक्त चहाला देखील अधिक वैविध्यपूर्ण आणि विभागीय विकासाची दिशा मिळाली आहे आणि ब्रँड्सनी चहाच्या प्रजाती आणि श्रेणी विस्तार, चव नावीन्यपूर्ण आणि विभाजन दृश्ये यासारख्या अनेक आयामांमधून नवकल्पना आणण्यास सुरुवात केली आहे.

या डीलर कॉन्फरन्समधून, आम्हाला असे आढळून आले की सनटोरी या परिष्कृत नवोपक्रमाच्या विकासाची दिशा पुढे नेत आहे. ब्रँड केवळ नवीन उत्पादनांच्या संख्येवरच लक्ष केंद्रित करत नाहीत तर ग्राहकांच्या मागणीच्या मूल्यातील नावीन्यपूर्णतेचे पालन करतात आणि प्रमाण आणि गुणवत्तेवर समान भर देतात.

या पेपरमध्ये, आम्ही शुगर-फ्री चहाचा अग्रगण्य उपक्रम म्हणून, चीनमधील साखर-मुक्त चहाच्या स्थानिकीकरणाच्या नाविन्यपूर्णतेला प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या विभागीय गरजा पूर्ण करण्यासाठी जपानमधील विकास अनुभवाचा वापर कसा करतो यावर आम्ही चर्चा करू. सनटोरी हेल्थकेअर एक्स्प्लोन्सच्या मार्केट ट्रेंडला कायम ठेवते आणि नवीन उत्पादने लॉन्च करते. परिष्कृत नवीन उत्पादन नवकल्पना धोरणाच्या मदतीने नवीन वाढीचे बिंदू कसे शोधायचे?