Pēdējos gados bezcukura dzērieni ir kļuvuši populāri, un bezcukura tēja no 'visgrūtākā dzēriena' patērētāju apziņā ir mainījusies uz 'top straumi', iegūstot lielu skaitu jauno fanu. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka Japānai un Dienvidkorejai, kurām ir līdzīga standarta tējas kultūra un paradumi, joprojām ir lielas iespējas paplašināt vietējo bezcukura tējas tirgu.
2023. gadā bezcukura tējas mazumtirdzniecība Japānā veidos 82,5% no kopējā tējas mazumtirdzniecības apjoma, savukārt Dienvidkoreja veidos 79,1%, tuvu Japānai. 2023. gadā bezcukura tējas mazumtirdzniecība Ķīnā veidos tikai 9,5% no kopējā tējas dzērienu mazumtirdzniecības apjoma, kas joprojām ievērojami atpaliek no Japānas un Dienvidkorejas.
Tātad, kā bezcukura tējas uzņēmumu vadītājs redz mūsdienu gatavās tējas tirgu bez cukura?
'Atsaucoties uz Japānas dzērienu tirgus attīstības pieredzi kopš 1985. gada, mēs novērojām, ka bezcukura un zema cukura satura produktu nepārtrauktais pieaugums neaizvietoja sākotnējo ar cukuru saldināto dzērienu īpatsvaru, bet gan atvēra pieaugošu tirgu, tādējādi novedot kopējo dzērienu tirgu jaunā attīstības stadijā,' sacīja Tetsuho Kikuchiment (Cohina, LTD Investīciju direktors). 2025. gadā tējas tirgū bez cukura var sākties 'sīva kaujas brīdis'. Suntory, kas optimistiski raugās uz nepārtrauktu bezcukura dzērienu pieaugumu, arī ir mainījis savu 'pārdošanas veidu', un dīleru konferencē 13. janvārī retā elpas vilcienā paziņoja par gandrīz 10 jauniem produktiem.
Pēc šo jauno produktu šķirošanas mēs atklājam, ka bezcukura dzērieni, ko pārstāv bezcukura tēja, joprojām ir Suntory inovāciju uzmanības centrā. Aiz šiem specifiskajiem produktu jauninājumiem mēs redzam izsmalcinātu patērētāju pieprasījumu pēc bezcukura dzērieniem.
2022. gadā pieaugs pieprasījums pēc veselīgiem dzērieniem. Analizējot lielu skaitu patērētāju atsauksmju, var secināt, ka jēdzienā 'veselība bez sloga' patērētāji koncentrējas uz '0 cukura', '0 tauku', 'dabiskām izejvielām' un tā tālāk. Šajā tendencē tirgū ir ienākuši dzērienu giganti un kapitāls, intensīvi tiešsaistē ar visu veidu '0', kas deklarētas kā '0 sērijas' produktu pārdošanas punkts.
Attīstoties tirgum, 'trīs nulles' ir kļuvušas par 'pamatprasību', un patērētāji sāk izvirzīt rafinētākas prasības. Radošums un jautrība kļūst arvien svarīgāki produktu inovācijā, un patērētāji vēlas izpētīt negaidītas garšas. Saskaņā ar Innova Market Insights Top 10 globālajām pārtikas un dzērienu tendencēm 2025, trešā tendence ir garšas radīšana. [5]
Reaģējot uz šīm tendencēm, tējai bez cukura ir bijis arī daudzveidīgāks un segmentētāks attīstības virziens, un zīmoli ir sākuši ieviest jauninājumus no vairākām dimensijām, piemēram, tējas šķirņu un kategoriju paplašināšanas, garšas inovācijas un segmentācijas ainas.
No šīs izplatītāju konferences mēs atklājām, ka Suntory virza uz priekšu šīs izsmalcinātās inovācijas attīstības virzienu. Zīmoli ne tikai koncentrējas uz jaunu produktu skaitu, bet arī vispirms ievēro patērētāju pieprasījuma vērtības jauninājumus un vienlīdz lielu uzsvaru liek uz kvantitāti un kvalitāti.
Šajā rakstā mēs apspriedīsim, kā Suntory kā vadošais bezcukura tējas uzņēmums izmanto savu attīstības pieredzi Japānā, lai veicinātu bezcukura tējas lokalizācijas inovāciju Ķīnā un apmierinātu patērētāju segmentētās vajadzības. Suntory seko līdzi veselības aprūpes eksplozijas tirgus tendencēm un laiž klajā jaunus produktus. Kā izpētīt jaunus izaugsmes punktus ar pilnveidotas jaunu produktu inovācijas stratēģijas palīdzību?
Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd piedāvā vienas pieturas šķidro dzērienu ražošanas risinājumus un iepakošanas pakalpojumus visā pasaulē. Esiet drosmīgs, katru reizi.
