В последние годы популярность напитков без сахара резко возросла. Запустили ли вы какие-нибудь новые продукты?

В последние годы напитки без сахара стали популярными, а чай без сахара превратился из «самого сложного напитка» в «топовый поток» в сознании потребителей, приобретя большое количество молодых поклонников. Стоит обратить внимание на то, что Япония и Южная Корея, имеющие схожие стандарты чайной культуры и привычки, по-прежнему имеют большое пространство для расширения внутреннего рынка чая без сахара.

В 2023 году розничные продажи чая без сахара в Японии составят 82,5% от общего объема розничных продаж чая, а на Южную Корею придется 79,1%, что близко к Японии. В 2023 году розничные продажи безсахаристого чая в Китае составят лишь 9,5% от общего объема розничных продаж чайных напитков, что по-прежнему существенно отстает от Японии и Южной Кореи.

Итак, как же руководители предприятий по производству безсахарного чая видят сегодняшний рынок бутилированного готового чая без сахара?

«Опираясь на опыт развития японского рынка напитков с 1985 года, мы заметили, что непрерывный рост производства продуктов без сахара и с низким содержанием сахара не заменил первоначальную долю подслащенных напитков, но открыл дополнительный рынок, тем самым выведя общий рынок напитков на новую стадию развития», — сказал Тецухо Кикучи, управляющий директор Suntori (China) Investment Co., LTD. В 2025 году на рынке чая без сахара может наступить «момент ожесточенной битвы». Suntory, которая с оптимизмом смотрит на непрерывный рост производства напитков без сахара, также изменила свой «способ продаж» и анонсировала почти 10 новых продуктов на одном дыхании на дилерской конференции 13 января.

Разобравшись с этими новинками, мы обнаружили, что напитки без сахара, представленные чаем без сахара, по-прежнему находятся в фокусе инноваций Suntory. За этими специфическими инновациями продуктов мы видим изысканный потребительский спрос на напитки без сахара.

В 2022 году спрос на полезные напитки вырастет. Путем анализа большого количества отзывов потребителей можно обнаружить, что в концепции «здоровье без нагрузки» потребители делают упор на «0 сахара», «0 жиров», «натуральное сырье» и так далее. В соответствии с этой тенденцией на рынок вышли гиганты напитков и капитал, интенсивно работающие в Интернете со всеми видами «0», заявленными как преимущество продуктов «0 серии».

С развитием рынка «три нуля» стали «основным требованием», и потребители начинают выдвигать более изысканные требования. Креативность и веселье приобретают все большее значение в инновациях продуктов, и потребители стремятся исследовать неожиданные вкусы. Согласно рейтингу 10 глобальных тенденций в области продуктов питания и напитков 2025 года, составленному Innova Market Insights, третья тенденция — создание вкусов. [5]

В ответ на эти тенденции чай без сахара также получил более диверсифицированное и сегментированное направление развития, и бренды начали внедрять инновации в различных измерениях, таких как расширение видов и категорий чая, инновации вкуса и сегментация.

На этой дилерской конференции мы обнаружили, что Suntory продвигает направление развития этой изысканной инновации. Бренды не только сосредотачиваются на количестве новых продуктов, но и в первую очередь придерживаются ценностных инноваций потребительского спроса и уделяют равное внимание количеству и качеству.

В этой статье мы обсудим, как Suntory, ведущее предприятие по производству чая без сахара, использует свой опыт разработки в Японии для продвижения инноваций в области локализации чая без сахара в Китае и удовлетворения сегментированных потребностей потребителей. Suntory идет в ногу с рыночными тенденциями в области здравоохранения и выпускает новые продукты. Как исследовать новые точки роста с помощью усовершенствованной стратегии инноваций в области новых продуктов?