As bebidas sem açúcar explodiram em popularidade nos últimos anos. Você lançou algum produto novo?

Nos últimos anos, as bebidas sem açúcar tornaram-se populares e o chá sem açúcar passou de 'a bebida mais difícil' para 'a principal corrente' na mente dos consumidores, conquistando um grande número de jovens fãs. Vale ressaltar que o Japão e a Coreia do Sul, que possuem cultura e hábitos de chá padrão semelhantes, ainda têm um grande espaço para expandir o mercado interno de chá sem açúcar.

Em 2023, as vendas no varejo de chá sem açúcar no Japão representarão 82,5% do total das vendas no varejo de chá, enquanto a Coreia do Sul responderá por 79,1%, próximo ao Japão. Em 2023, as vendas a retalho de chá sem sugénio na China representarão apenas 9,5% do total das vendas a retalho de bebidas à base de chá, que ainda tem uma lacuna significativa em relação ao Japão e à Coreia do Sul.

Então, como os chefes das empresas de chá sem açúcar veem o atual mercado de chá pronto para beber sem açúcar engarrafado?

'Referindo-nos à experiência de desenvolvimento do mercado japonês de bebidas desde 1985, observamos que o crescimento contínuo de produtos sem açúcar e com baixo teor de açúcar não substituiu a parcela original de bebidas adoçadas com açúcar, mas abriu um mercado incremental, levando assim o mercado geral de bebidas a um novo estágio de desenvolvimento', disse Tetsuho Kikuchi, diretor administrativo da Suntori (China) Investment Co., LTD. Em 2025, o mercado de chá sem açúcar poderá inaugurar um “momento de batalha feroz”. A Suntory, que está otimista com o crescimento contínuo das bebidas sem açúcar, também mudou sua “forma de vender” e anunciou quase 10 novos produtos em um raro fôlego na conferência de revendedores em 13 de janeiro.

Depois de analisar esses novos produtos, descobrimos que as bebidas sem açúcar representadas pelo chá sem açúcar ainda são o foco de inovação da Suntory. Por trás destas inovações específicas de produtos, vemos uma procura refinada dos consumidores por bebidas sem açúcar.

Em 2022, a procura por bebidas saudáveis ​​aumentará. Através da análise de um grande número de avaliações de consumidores, verifica-se que no conceito de “saúde sem encargos”, os consumidores focam em “0 açúcar”, “0 gordura”, “matérias-primas naturais” e assim por diante. Nessa tendência, gigantes das bebidas e capitais entraram no mercado, intensivos on-line com todos os tipos de '0' declarados como ponto de venda de produtos da 'série 0'.

Com o desenvolvimento do mercado, “três zeros” tornou-se o “requisito básico” e os consumidores começaram a apresentar demandas mais refinadas. A criatividade e a diversão são cada vez mais importantes na inovação de produtos e os consumidores estão ansiosos por explorar sabores inesperados. De acordo com as 10 principais tendências globais de alimentos e bebidas para 2025 da Innova Market Insights, a terceira tendência é a criação de sabores. [5]

Em resposta a estas tendências, o chá sem açúcar também teve uma direção de desenvolvimento mais diversificada e segmentada, e as marcas começaram a inovar em múltiplas dimensões, tais como espécies de chá e expansão de categorias, inovação de sabores e cenários de segmentação.

A partir desta conferência de revendedores, descobrimos que a Suntory está impulsionando a direção do desenvolvimento desta inovação refinada. As marcas não se concentram apenas no número de novos produtos, mas também aderem primeiro à inovação de valor da demanda do consumidor e buscam igual ênfase na quantidade e na qualidade.

Neste artigo, discutiremos como a Suntory, como empresa líder em chá sem açúcar, utiliza sua experiência de desenvolvimento no Japão para promover a inovação na localização de chá sem açúcar na China e atender às necessidades segmentadas dos consumidores. A Suntory acompanha a tendência do mercado de explosão dos cuidados de saúde e lança novos produtos. Como explorar novos pontos de crescimento com a ajuda de uma estratégia refinada de inovação de novos produtos?