Tá an-tóir ar dheochanna saor ó shiúcra le blianta beaga anuas. Ar sheol tú aon táirgí nua?

Le blianta beaga anuas, tá an-tóir ar dheochanna saor ó shiúcra, agus tá athrú tagtha ar thae saor ó shiúcra ó “an deoch is deacra” go dtí an “sruth barr” in aigne na dtomhaltóirí, ag fáil líon mór de lucht leanúna óga. Is fiú aird a thabhairt go bhfuil spás mór fós ag an tSeapáin agus sa Chóiré Theas, a bhfuil cultúr agus nósanna tae caighdeánacha comhchosúla acu, chun an margadh tae baile saor ó shiúcra a leathnú.

I 2023, beidh díolacháin mhiondíola tae saor ó shiúcra sa tSeapáin freagrach as 82.5% de dhíolacháin miondíola iomlán tae, agus beidh an Chóiré Theas freagrach as 79.1%, gar don tSeapáin. I 2023, ní bheidh díolacháin mhiondíola tae saor ó shiúcra sa tSín ach 9.5% de dhíolachán miondíola iomlán deochanna tae, rud a bhfuil bearna suntasach fós leis an tSeapáin agus leis an gCóiré Theas.

Mar sin, conas a fheiceann ceannairí na bhfiontar tae saor ó shiúcra margadh tae réidh-deoch saor ó shiúcra an lae inniu?

'Ag tagairt d'eispéireas forbartha mhargadh deochanna na Seapáine ó 1985, thugamar faoi deara nár tháinig fás leanúnach táirgí saor ó shiúcra agus íseal-siúcra in ionad an sciar bunaidh de dheochanna siúcra-mhilsithe, ach d'oscail sé margadh incriminteach, rud a thug an margadh dí iomlán go céim nua forbartha,' a dúirt Tetsuho Kikuchi, stiúrthóir bainistíochta Infheistíochta Suntori.China, LTD. In 2025, féadfaidh an margadh tae saor ó shiúcra teacht isteach i “nóiméad catha fíochmhar”. Tá Suntory, atá dóchasach faoi fhás leanúnach deochanna saor ó shiúcra, tar éis a “bealach díola” a athrú freisin, agus d’fhógair sé beagnach 10 dtáirge nua in anáil annamh ag an gcomhdháil déileálaithe an 13 Eanáir.

Tar éis na táirgí nua seo a réiteach, feicimid go bhfuil deochanna saor ó shiúcra arna léiriú ag tae saor ó shiúcra fós mar fhócas nuálaíochta Suntory. Taobh thiar de na nuálaíochtaí táirgí sonracha seo, feicimid éileamh scagtha ó thomhaltóirí ar dheochanna gan siúcra.

In 2022, tiocfaidh ardú ar an éileamh ar dheochanna sláintiúla. Trí anailís a dhéanamh ar líon mór athbhreithnithe tomhaltóirí, is féidir a fháil amach sa choincheap 'sláinte gan ualach', go ndíríonn tomhaltóirí ar '0 siúcra', '0 saill', 'amhábhair nádúrtha' agus mar sin de. Sa treocht seo, tá fathaigh dí agus caipitil tar éis dul isteach sa mhargadh, dian ar líne le gach cineál '0' dearbhaithe mar phointe díola de tháirgí '0 sraith'.

Le forbairt an mhargaidh, tá “trí nialas” tagtha chun bheith ina “bhunriachtanas”, agus tosaíonn tomhaltóirí ag cur éilimh níos scagtha ar aghaidh. Tá cruthaitheacht agus spraoi ag éirí níos tábhachtaí i nuálaíocht táirgí, agus tá fonn ar thomhaltóirí blasanna gan choinne a iniúchadh. De réir Innova Market Insights '10 Treochtaí Domhanda Bia agus Dí Barr 2025, is é an tríú treocht cruthú blas. [5]

Mar fhreagra ar na treochtaí seo, tá treo forbartha níos éagsúlaithe agus deighilte ag tae saor ó shiúcra freisin, agus tá brandaí tar éis tosú ag nuálaíocht ó iltoisí cosúil le speiceas tae agus leathnú catagóir, nuálaíocht blas, agus radhairc deighilte.

Ón gcomhdháil déileálaí seo, fuair muid amach go bhfuil Suntory ag brú ar aghaidh treo forbartha na nuálaíochta scagtha seo. Díríonn brandaí ní hamháin ar líon na dtáirgí nua, ach cloíonn siad freisin le nuálaíocht luach éileamh na dtomhaltóirí ar dtús, agus déanann siad béim chomhionann ar chainníocht agus ar cháilíocht.

Sa pháipéar seo, pléifimid conas a úsáideann Suntory, mar phríomhfhiontar tae saor ó shiúcra, a thaithí forbartha sa tSeapáin chun nuálaíocht áitiúilithe tae saor ó shiúcra a chur chun cinn sa tSín agus freastal ar riachtanais deighilte na dtomhaltóirí. Coinníonn Suntory suas le treocht an mhargaidh maidir le pléascadh cúram sláinte agus seolann sé táirgí nua. Conas pointí fáis nua a iniúchadh le cabhair ó straitéis nuálaíochta táirgí nua scagtha?