Ix-xorb mingħajr zokkor sploda fil-popolarità f'dawn l-aħħar snin. Nediet xi prodotti ġodda?

F'dawn l-aħħar snin, ix-xorb mingħajr zokkor sar popolari, u t-te mingħajr zokkor inbidel minn 'l-iktar xarba diffiċli' għal 'l-ogħla fluss' fl-imħuħ tal-konsumaturi, u kiseb numru kbir ta 'fannijiet żgħażagħ. Ta 'min joqgħod attent li l-Ġappun u l-Korea t'Isfel, li għandhom kultura u drawwiet tat-te standard simili, għad għandhom spazju kbir biex jespandu s-suq domestiku tat-tè mingħajr zokkor.

Fl-2023, il-bejgħ bl-imnut ta 'tè mingħajr zokkor fil-Ġappun se jammonta għal 82.5% tal-bejgħ bl-imnut totali tat-tè, filwaqt li l-Korea t'Isfel se jammonta għal 79.1%, qrib il-Ġappun. Fl-2023, il-bejgħ bl-imnut ta 'tè mingħajr sugen fiċ-Ċina se jammonta għal 9.5% biss tal-bejgħ bl-imnut totali ta' xorb tat-te, li għad għandu vojt sinifikanti mal-Ġappun u l-Korea t'Isfel.

Allura, kif il-kap tal-intrapriżi tat-te mingħajr zokkor jara s-suq tat-te xorb lest mingħajr zokkor tal-lum ibbottiljat?

'B'referenza għall-esperjenza ta 'żvilupp tas-suq tax-xorb Ġappuniż mill-1985, osservajna li t-tkabbir kontinwu ta' prodotti mingħajr zokkor u b'livell baxx ta 'zokkor ma ssostitwixxax is-sehem oriġinali ta' xorb ħelu biz-zokkor, iżda fetaħ suq inkrementali, u b'hekk ġab is-suq tax-xorb ġenerali għal stadju ġdid ta 'żvilupp,' qal Tetsuho Kikuchi direttur ta' Sun. Fl-2025, is-suq tat-te mingħajr zokkor jista 'jwassal għal 'mument ta' battalja ħarxa'. Suntory, li hija ottimista dwar it-tkabbir kontinwu ta 'xorb mingħajr zokkor, biddel ukoll il-'mod ta' bejgħ', u ħabbret kważi 10 prodotti ġodda f'nifs rari fil-konferenza tan-negozjanti fit-13 ta 'Jannar.

Wara li jintgħażlu dawn il-prodotti l-ġodda, insibu li xorb mingħajr zokkor rappreżentat minn tè mingħajr zokkor għadu l-fokus tal-innovazzjoni ta 'Suntory. Wara dawn l-innovazzjonijiet speċifiċi tal-prodott, naraw domanda tal-konsumatur raffinata għal xorb mingħajr zokkor.

Fl-2022, id-domanda għal xorb tajjeb għas-saħħa se tiżdied. Permezz tal-analiżi ta 'numru kbir ta' reviżjonijiet tal-konsumatur, jista 'jinstab li fil-kunċett ta' 'saħħa mingħajr piż', il-konsumaturi jiffokaw fuq '0 zokkor', '0 xaħam', 'materja prima naturali' u l-bqija. F'din it-tendenza, il-ġganti tax-xorb u l-kapital daħlu fis-suq, onlajn intensiv b'kull tip ta ''0' iddikjarat bħala punt ta' bejgħ ta 'prodotti '0 serje'.

Bl-iżvilupp tas-suq, 'tliet żero' sar il-'rekwiżit bażiku', u l-konsumaturi jibdew iressaq talbiet aktar raffinati. Il-kreattività u l-gost huma dejjem aktar importanti fl-innovazzjoni tal-prodott, u l-konsumaturi huma ħerqana li jesploraw togħmiet mhux mistennija. Skont l-Aqwa 10 Xejriet Globali tal-Ikel u Xorb 2025 ta’ Innova Market Insights, it-tielet tendenza hija l-ħolqien tat-togħma. [5]

Bi tweġiba għal dawn ix-xejriet, it-te mingħajr zokkor kellu wkoll direzzjoni ta 'żvilupp aktar diversifikata u segmentata, u l-marki bdew jinnovaw minn dimensjonijiet multipli bħal speċi ta' tè u espansjoni tal-kategorija, innovazzjoni tat-togħma u xeni ta 'segmentazzjoni.

Minn din il-konferenza tan-negozjanti, sibna li Suntory qed tmexxi 'l quddiem id-direzzjoni tal-iżvilupp ta' din l-innovazzjoni raffinata. Il-marki mhux biss jiffokaw fuq in-numru ta 'prodotti ġodda, iżda wkoll jaderixxu mal-innovazzjoni tal-valur tad-domanda tal-konsumatur l-ewwel, u jsegwu enfasi ugwali fuq il-kwantità u l-kwalità.

F'dan id-dokument, ser niddiskutu kif Suntory, bħala impriża ewlenija ta 'tè mingħajr zokkor, tuża l-esperjenza ta' żvilupp tagħha fil-Ġappun biex tippromwovi l-innovazzjoni ta 'lokalizzazzjoni ta' tè mingħajr zokkor fiċ-Ċina u tissodisfa l-ħtiġijiet segmentati tal-konsumaturi. Suntory tlaħħaq mat-tendenza tas-suq ta 'splużjoni tal-kura tas-saħħa u tniedi prodotti ġodda. Kif tesplora punti ġodda ta 'tkabbir bl-għajnuna ta' strateġija ta 'innovazzjoni ta' prodotti ġodda raffinati?