حالیہ برسوں میں، شوگر فری مشروبات مقبول ہو چکے ہیں، اور شوگر فری چائے صارفین کے ذہنوں میں 'سب سے مشکل مشروب' سے 'سب سے اوپر کی دھارے' میں تبدیل ہو گئی ہے، جس سے نوجوان شائقین کی ایک بڑی تعداد حاصل ہو رہی ہے۔ اس بات پر توجہ دینے کے قابل ہے کہ جاپان اور جنوبی کوریا، جو ایک جیسی معیاری چائے کی ثقافت اور عادات رکھتے ہیں، اب بھی گھریلو چینی سے پاک چائے کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے کافی جگہ موجود ہے۔
2023 میں، جاپان میں چینی سے پاک چائے کی خوردہ فروخت چائے کی کل خوردہ فروخت کا 82.5% ہو گی، جب کہ جنوبی کوریا میں جاپان کے قریب 79.1% ہو گا۔ 2023 میں، چین میں سوجن سے پاک چائے کی خوردہ فروخت چائے کے مشروبات کی کل خوردہ فروخت کا صرف 9.5 فیصد ہو گی، جس میں جاپان اور جنوبی کوریا کے ساتھ اب بھی کافی فرق ہے۔
تو، شوگر فری چائے کے اداروں کے سربراہ آج کی بوتل چینی سے پاک ریڈی ڈرنک چائے کی مارکیٹ کو کیسے دیکھتے ہیں؟
'1985 کے بعد سے جاپانی مشروبات کی مارکیٹ کے ترقی کے تجربے کا حوالہ دیتے ہوئے، ہم نے مشاہدہ کیا کہ چینی سے پاک اور کم چینی والی مصنوعات کی مسلسل ترقی نے چینی میٹھے مشروبات کے اصل حصے کی جگہ نہیں لی، بلکہ ایک بڑھتی ہوئی مارکیٹ کو کھول دیا، اس طرح مجموعی مشروبات کی مارکیٹ کو ترقی کے ایک نئے مرحلے تک پہنچایا،' Tetsuho کی، Invest Maniku Ch. LTD. 2025 میں، چینی سے پاک چائے کی مارکیٹ ایک 'سخت جنگ کے لمحے' کا آغاز کر سکتی ہے۔ سنٹوری، جو کہ شوگر فری ڈرنکس کی مسلسل ترقی کے بارے میں پر امید ہے، نے اپنا 'فروخت کا طریقہ' بھی بدل دیا ہے، اور 13 جنوری کو ڈیلر کانفرنس میں ایک نایاب سانس میں تقریباً 10 نئی مصنوعات کا اعلان کیا۔
ان نئی مصنوعات کو چھانٹنے کے بعد، ہمیں معلوم ہوا کہ شوگر فری مشروبات جن کی نمائندگی شوگر فری چائے کرتی ہے وہ اب بھی سنٹوری کی جدت کا مرکز ہیں۔ مصنوعات کی ان مخصوص اختراعات کے پیچھے، ہم چینی سے پاک مشروبات کے لیے صارفین کی بہتر مانگ دیکھتے ہیں۔
2022 میں صحت مند مشروبات کی مانگ بڑھ جائے گی۔ صارفین کے جائزوں کی ایک بڑی تعداد کے تجزیے کے ذریعے، یہ پایا جا سکتا ہے کہ 'بوجھ کے بغیر صحت' کے تصور میں، صارفین '0 شکر'، '0 چربی'، 'قدرتی خام مال' وغیرہ پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ اس رجحان میں، مشروبات کی کمپنیاں اور سرمایہ مارکیٹ میں داخل ہو چکے ہیں، تمام قسم کے '0' کے ساتھ انتہائی آن لائن '0 سیریز' مصنوعات کے سیلنگ پوائنٹ کے طور پر اعلان کیا گیا ہے۔
مارکیٹ کی ترقی کے ساتھ، 'تین صفر' 'بنیادی ضرورت' بن گیا ہے، اور صارفین مزید بہتر مطالبات پیش کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ پروڈکٹ کی اختراع میں تخلیقی صلاحیت اور تفریح تیزی سے اہم ہیں، اور صارفین غیر متوقع ذائقوں کو تلاش کرنے کے لیے بے تاب ہیں۔ انووا مارکیٹ انسائٹس کے ٹاپ 10 گلوبل فوڈ اینڈ بیوریج ٹرینڈز 2025 کے مطابق، تیسرا رجحان ذائقہ کی تخلیق ہے۔ [5]
ان رجحانات کے جواب میں، شوگر فری چائے نے بھی ایک زیادہ متنوع اور منقسم ترقی کی سمت حاصل کی ہے، اور برانڈز نے متعدد جہتوں جیسے کہ چائے کی اقسام اور زمرہ کی توسیع، ذائقہ کی جدت، اور تقسیم کے مناظر سے اختراع کرنا شروع کر دیا ہے۔
اس ڈیلر کانفرنس سے، ہم نے پایا کہ سنٹوری اس بہتر اختراع کی ترقی کی سمت کو آگے بڑھا رہا ہے۔ برانڈز نہ صرف نئی مصنوعات کی تعداد پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، بلکہ سب سے پہلے صارفین کی طلب کی قدر کی جدت پر عمل کرتے ہیں، اور مقدار اور معیار پر یکساں زور دیتے ہیں۔
اس مقالے میں، ہم اس بات پر تبادلہ خیال کریں گے کہ کس طرح سنٹوری، چینی سے پاک چائے کے ایک سرکردہ ادارے کے طور پر، جاپان میں اپنے ترقیاتی تجربے کو چین میں چینی سے پاک چائے کی لوکلائزیشن جدت کو فروغ دینے اور صارفین کی طبقاتی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے استعمال کرتی ہے۔ سنٹوری صحت کی دیکھ بھال کے دھماکے کے بازار کے رجحان کو برقرار رکھتی ہے اور نئی مصنوعات لانچ کرتی ہے۔ بہتر نئی مصنوعات کی جدت طرازی کی مدد سے ترقی کے نئے پوائنٹس کو کیسے تلاش کیا جائے؟
