Ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga agbawala na ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Ị malitela ngwaahịa ọhụrụ ọ bụla?

N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga na-ewu ewu, na tii na-enweghị shuga agbanweela site na 'ihe ọṅụṅụ kachasị ike' gaa na ' iyi kachasị elu' n'uche ndị na-azụ ahịa, na-enweta ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-eto eto. Ọ bara uru ịṅa ntị na Japan na South Korea, bụ ndị nwere omenala tii na àgwà ndị yiri ya, ka nwere nnukwu ohere iji gbasaa ahịa tii na-enweghị shuga.

N'afọ 2023, ire ere tii na-enweghị shuga na Japan ga-aza 82.5% nke mkpokọta mkpọsa tii, ebe South Korea ga-aza 79.1%, nso Japan. N'afọ 2023, ire ere tii na-enweghị sugen na China ga-aza naanị 9.5% nke ngụkọta ọnụ ahịa nke ihe ọṅụṅụ tii, nke ka nwere nnukwu ọdịiche na Japan na South Korea.

Yabụ kedu ka onye isi ụlọ ọrụ tii na-enweghị shuga si ahụ ahịa tii dị njikere ịṅụ mmanya na-enweghị shuga?

'N'izo aka na mmepe ahụmahụ nke Japanese ihe ọṅụṅụ ahịa kemgbe 1985, anyị hụrụ na-aga n'ihu na-eto eto nke sugar-free na ala-sugar ngwaahịa adịghị dochie mbụ òkè nke sugar-sweetened ihe ọṅụṅụ, ma meghere elu ihe incremental ahịa, si otú na-eweta mkpokọta ihe ọṅụṅụ ahịa ọhụrụ ogbo nke mmepe,' kwuru Tetsuho Kikuchi, onye isi njikwa nke Suntori Co., LTD. N'afọ 2025, ahịa tii na-enweghị shuga nwere ike webata 'oge ọgụ dị egwu'. Suntory, nke nwere nchekwube banyere uto na-aga n'ihu nke ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga, agbanweela 'ụzọ ere' ya, ma kwupụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọhụrụ 10 na ume ọhụrụ na ogbako ndị na-ere ahịa na Jenụwarị 13.

Mgbe emechara ngwaahịa ọhụrụ ndị a, anyị na-achọpụta na ihe ọṅụṅụ na-enweghị shuga nke tii na-enweghị shuga nọchiri anya ka bụ ihe ọhụrụ na-elekwasị anya na Suntory. N'azụ mmepụta ọhụrụ ngwaahịa ndị a, anyị na-ahụ agụụ ndị ahịa a nụchara anụcha maka mmanya na-enweghị shuga.

N'afọ 2022, ọchịchọ maka mmanya dị mma ga-ebili. Site na nyocha nke ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nyocha ndị na-azụ ahịa, enwere ike ịchọta na n'echiche nke 'ahụike na-enweghị ibu', ndị na-azụ ahịa na-elekwasị anya na ' 0 sugar ' 0 fat ' 0 fat ',' ihe ndị e kere eke na ihe ndị ọzọ. N'ime usoro a, ndị dike ihe ọṅụṅụ na isi obodo abanyela n'ahịa, na-akpa ike n'ịntanetị na ụdị '0' niile ekwuputara dị ka ebe a na-ere ngwaahịa '0 series'.

Site na mmepe nke ahịa, ' atọ efu' abụrụla ihe a chọrọ, ndị na-azụ ahịa na-amalite iwepụta ihe ndị ọzọ a nụchara anụcha. Ịmepụta ihe na ihe ọchị na-adịwanye mkpa na mmepụta ngwaahịa, na ndị na-azụ ahịa na-achọsi ike ịchọpụta ụtọ ndị a na-atụghị anya ya. Dabere na Innova Market Insights' Top 10 Global Food and Beverage Trends 2025, omume nke atọ bụ imepụta ụtọ. [5]

Na nzaghachi na usoro ndị a, tii na-enweghị shuga enwewokwa ụzọ mmepe dị iche iche na nkewa, na ụdị amalitela imepụta ihe ọhụrụ site na ọtụtụ akụkụ dị ka ụdị tii na mgbasawanye otu, ihe ọhụrụ ekpomeekpo, na ihe nkiri nkewa.

Site na ọgbakọ ndị na-ere ahịa a, anyị chọpụtara na Suntory na-akwalite ntụzịaka mmepe nke ihe ọhụrụ a nụchara anụcha. Ụdị ọ bụghị nanị na-elekwasị anya na ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa ọhụrụ, kamakwa na-agbaso uru ọhụrụ nke ihe ndị na-azụ ahịa na-achọ na mbụ, ma na-agbaso nkwanye ùgwù nha anya na ọnụọgụ na ịdịmma.

N'ime akwụkwọ a, anyị ga-atụle ka Suntory, dị ka ụlọ ọrụ na-eduga nke tii na-enweghị shuga, na-eji ahụmịhe mmepe ya na Japan kwalite mmegharị nke tii na-enweghị shuga na China ma gboo mkpa nke ndị na-azụ ahịa. Suntory na-agbaso usoro ahịa nke mgbawa nlekọta ahụike ma wepụta ngwaahịa ọhụrụ. Otu esi enyocha isi ihe uto ọhụrụ site n'enyemaka nke atụmatụ nrụpụta ngwaahịa ọhụrụ a nụchara anụcha?