বিয়েৰৰ সোৱাদ কি? কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াই বিয়েৰৰ সোৱাদত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়

ঈষ্টে কিম্বন কৰি অসংখ্য যৌগ উৎপন্ন কৰে। কেৱল বিয়েৰতে ৫৬০ৰো অধিক উপাদান ধৰা পেলাব পাৰি। বিয়েৰৰ সোৱাদৰ আন এটা বৈশিষ্ট্য হ’ল ইয়াৰ সোৱাদ কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত হয়। সোৱাদৰ ভাষাত হত্যা কৰা বুলি বৰ্ণনা কৰা কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ উদ্দীপনা বিয়েৰৰ সোৱাদৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ বৈশিষ্ট্য। উপযুক্ত কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ পৰিমাণে বিয়েৰৰ সোৱাদৰ সমন্বয় সাধন কৰিব পাৰে, যাতে ই সম্পূৰ্ণৰূপে ৰুচিকৰ হয়। কম কাৰ্বন ডাই অক্সাইড থকা বিয়েৰৰ সোৱাদৰ সীমা সৰু আৰু ই বিয়েৰ নহয়, বৰঞ্চ তিতা পানীৰ নিস্তেজ গিলাচ

বিয়েৰৰ অনন্য সোৱাদ আৰু চহকী পুষ্টিৰ বাবে আন পানীয়তকৈ পৃথক যদিও ইয়াৰ সোৱাদ আৰু সোৱাদৰ সঠিক সংজ্ঞা দিয়াটো কঠিন। সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে বিয়েৰৰ সোৱাদ মানুহৰ সংবেদনশীল অংগ বিশেষকৈ গোন্ধ আৰু সোৱাদৰ এক ব্যাপক সঁহাৰি, য’ত গোন্ধ মূলতঃ নাকৰ মাজেৰে গোন্ধ, গোন্ধ, গোন্ধ; মুখৰ মাজেৰে টেঙা, মিঠা, তিতা, নিমখীয়া, এষ্ট্ৰিংজেণ্ট আৰু অন্যান্য সোৱাদৰ অনুভৱ কৰাটোৱেই ৰুচি।

আমি প্ৰায়ে খোৱা বিয়েৰটো ঘেঁহুৰ বিয়েৰ, কিন্তু আচলতে বিয়েৰৰ ব্ৰুইং কেঁচামাল বৈচিত্ৰময়, প্ৰযুক্তিও বেলেগ, বিভিন্ন বিয়েৰৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদৰ বৈশিষ্ট্য বেলেগ বেলেগ।

সাধাৰণতে আমি বিয়েৰ খাওঁ হয়তো ইয়াৰ সোৱাদৰ প্ৰতি গুৰুত্ব নিদিওঁ, আচলতে, বিয়েৰ বনোৱাৰ কেঁচামাল বৈচিত্ৰময়, বিভিন্ন প্ৰযুক্তিৰ ব্যৱহাৰো বেলেগ, গতিকে বিভিন্ন বিয়েৰৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদৰ বৈশিষ্ট্য বেলেগ বেলেগ।

কিছুমান সাধাৰণ বিয়েৰৰ সোৱাদ:

ইণ্ডিয়া পেল এল (আইপিএ) ১.

ইপাত প্ৰায়ে কল আৰু আনাৰসৰ দৰে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলৰ সোৱাদ থাকে, লগতে ফুল, আঙুৰ, কাঠ আৰু বনৌষধিৰ টোকাও থাকে। কিছুমান আই পি এ বিয়েৰত বেল পেপাৰ আৰু মিঠা কেৰামেলৰ সোৱাদও থাকে, আনকি বাৰ্লি আৰু মাল্টৰ সোৱাদও থাকে।

২/ পৰ্টাৰ আৰু... ষ্টাউট

পৰ্টাৰ আৰু ষ্টাউটত প্ৰায়ে গাঢ় ফল, শুকান চেৰী, কফি, টফি, বাদাম, আৰু যৱ আৰু অটছৰ দৰে শস্য থাকে। ইয়াৰ উপৰিও আই পি এৰ দৰেই এই বিয়েৰবোৰেও প্ৰথম সোৱাদ লওঁতে কেৰামেলৰ সোৱাদ ল’ব পাৰে।

৩/ ঘেঁহুৰ বিয়েৰ

ঘেঁহুৰ বিয়েৰত লৱণ, কল আৰু মৌৰ তীব্ৰ সোৱাদ থাকে। ইয়াৰ সজীৱতা হেৰুৱাই নোপোৱাকৈ মৃদু আৰু মিঠা। যিহেতু ব্ৰু ঘেঁহুৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, গতিকে বিয়েৰটোত ৰুটি আৰু চেনিৰ সাধাৰণ সোৱাদও থাকে।

৪/ ব্ৰাউন এল

ব্ৰাউন এলত বিভিন্ন ধৰণৰ ফলৰ সোৱাদ থাকে, যেনে আপেল, প্লাম আৰু কিচমিচ, আৰু কেৰামেলৰ পটভূমিত ই অতি ঘূৰণীয়া আৰু মসৃণ। পৰ্টাৰ আৰু ষ্টাউটৰ দৰেই ব্ৰাউন এলতো কফি, মাল্ট আৰু বেকড কুকিজৰ টোকা থাকে।

৫/ পিলছনাৰ

পিলছনাৰ বিয়েৰৰ প্ৰায়ে তিতা সোৱাদ থাকে, ঘাঁহ, ওট, বাৰ্লি আৰু নেমুৰ সোৱাদ থাকে।

৬/ ছাইচন

ইয়াত জামু, আপেল, নাচপতি, পীচ, আৰু মাল্ট, বাৰ্লি, আনকি ভেঁকুৰৰ সোৱাদ আদি ফল-মূলেৰে ভৰি আছে।

জিনঝৌ স্বাস্থ্য উদ্যোগ, বিয়েৰ ব্ৰুইং আৰু উৎপাদনৰ ১৯ ​​বছৰৰ অভিজ্ঞতাৰে, নিজাকৈ কাৰখানা আছে, যিয়ে কিম্বন কৰা বিয়েৰৰ উৎপাদন আৰু কাষ্টমাইজেচন ব্যৱসায় প্ৰদান কৰে, 

মূলতঃ ঘেঁহুৰ বিয়েৰ, ষ্টাউট বিয়েৰ, লেগাৰ বিয়েৰ, ফলৰ বিয়েৰ আৰু অন্যান্য বিয়েৰ পানীয়, পেকেজিং ডিজাইন সেৱা প্ৰদান কৰে