বিয়েৰৰ সোৱাদ কি? কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াই বিয়েৰৰ সোৱাদত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় ৷

ঈষ্টৰ কিম্বনবোৰে অসংখ্য যৌগ উৎপন্ন কৰে। কেৱল বিয়েৰত ৫৬০ টাতকৈ অধিক উপাদান ধৰা পেলাব পাৰি। বিয়েৰৰ সোৱাদৰ আন এটা বৈশিষ্ট্য হ’ল এই সোৱাদ কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত হয়। কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ উদ্দীপনা, যিটোক হত্যাকাৰী বুলি সোৱাদত বৰ্ণনা কৰা হৈছে, সেয়া হৈছে বিয়েৰৰ সোৱাদৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ বৈশিষ্ট্য। উপযুক্ত কাৰ্বন ডাই অক্সাইডৰ পৰিমাণে বিয়েৰৰ সোৱাদৰ সমন্বয় সাধন কৰিব পাৰে, যাতে ই সম্পূৰ্ণ ৰুচিকৰ হয়। কম কাৰ্বন ডাই অক্সাইড থকা বিয়েৰৰ সোৱাদ সৰু আৰু ই বিয়েৰ নহয়, বৰঞ্চ তিতা পানীৰ নিস্তেজ গিলাচ

বিয়েৰ আন পানীয়ৰ পৰা পৃথক কাৰণ ইয়াৰ অনন্য সোৱাদ আৰু চহকী পুষ্টিৰ বাবে, অৱশ্যে ইয়াৰ ৰুচি আৰু সোৱাদ সঠিকভাৱে সংজ্ঞায়িত কৰাটো কঠিন। সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে বিয়েৰৰ সোৱাদ মানুহৰ সংবেদনশীল অংগ, বিশেষকৈ গোন্ধ আৰু ৰুচিৰ এক ব্যাপক সঁহাৰি, য’ত গোন্ধটো মূলতঃ নাকৰ জৰিয়তে গোন্ধ, গোন্ধ, গোন্ধৰ দ্বাৰা; সোৱাদ হৈছে টেঙা, মিঠা, তিতা, নিমখীয়া, এষ্ট্ৰিংজেণ্ট আৰু মুখৰ মাজেৰে অন্যান্য ৰুচিৰ ধাৰণা।

আমি প্ৰায়ে পান কৰা বিয়েৰটো ঘেঁহুৰ বিয়েৰ, কিন্তু আচলতে বিয়েৰৰ ব্ৰুইং কেঁচামাল বৈচিত্ৰময়, প্ৰযুক্তিও বেলেগ বেলেগ, বিভিন্ন বিয়েৰৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদৰ বৈশিষ্ট্য বেলেগ বেলেগ।

সাধাৰণতে আমি বিয়েৰ খাওঁ ইয়াৰ সোৱাদৰ প্ৰতি গুৰুত্ব নিদিব পাৰে, আচলতে, বিয়েৰ ব্ৰুইং কেঁচামাল বৈচিত্ৰময়, বিভিন্ন প্ৰযুক্তিৰ ব্যৱহাৰো বেলেগ বেলেগ, গতিকে বেলেগ বেলেগ বিয়েৰৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদৰ বৈশিষ্ট্য বেলেগ বেলেগ।

কিছুমান সাধাৰণ বিয়েৰৰ সোৱাদ:

১.ভাৰত পেল এল (আই পি এ)

আই পি এত প্ৰায়ে কল আৰু আনাৰসৰ দৰে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলৰ সোৱাদ থাকে, লগতে ফুল, গ্ৰেপফ্ৰুট, কাঠ আৰু বনৌষধিৰ টোকাও থাকে৷ কিছুমান আইপিএ বিয়েৰত বেল পেপাৰ আৰু মিঠা কেৰামেলৰ সোৱাদও থাকে, আনকি বাৰ্লি আৰু মাল্টৰ সোৱাদও থাকে।

2. পৰ্টাৰ আৰু ষ্টাউট

পৰ্টাৰ আৰু ষ্টাউটত প্ৰায়ে গাঢ় ফল, শুকান চেৰী, কফি, টফি, বাদাম, আৰু বাৰ্লি আৰু অটচৰ দৰে শস্য থাকে। ইয়াৰ উপৰিও আই পি এৰ দৰেই এই বিয়েৰবোৰ প্ৰথম সোৱাদ লোৱাৰ সময়ত কেৰামেলৰ সোৱাদ ল’ব পাৰে।

৩/ ঘেঁহুৰ বিয়েৰ

ঘেঁহু বিয়েৰত লৱণ, কল আৰু মৌৰ তীব্ৰ সোৱাদ থাকে। ইয়াৰ সজীৱতা হেৰুৱাই নোখোৱাকৈ ই মৃদু আৰু মিঠা। যিহেতু ব্ৰুটো ঘেঁহুৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, গতিকে বিয়েৰটোত ৰুটি আৰু চেনিৰ সাধাৰণ সোৱাদও থাকে।

4. বাদামী Ale

ব্ৰাউন এলৰ বিভিন্ন ধৰণৰ ফলৰ সোৱাদ থাকে, যেনে আপেল, প্লাম আৰু কিচমিচ, আৰু কেৰামেলৰ পটভূমিত ই অতি ঘূৰণীয়া আৰু মসৃণ। পৰ্টাৰ আৰু ষ্টাউটৰ দৰেই ব্ৰাউন এলত কফি, মাল্ট, আৰু বেকড কুকিজৰ টোকা আছে।

৫.পিলছনাৰ

পিলছনাৰ বিয়েৰৰ প্ৰায়ে তিতা সোৱাদ, ঘাঁহ, অট, বাৰ্লি আৰু নেমুৰ সোৱাদ লোৱা হয়।

6. Saison

ইয়াত জামু, আপেল, নাচপতি, পীচ, মাল্ট, বাৰ্লি, আনকি ভেঁকুৰৰ সোৱাদ আদিয়ে ভৰি আছে।

জিনঝৌ স্বাস্থ্য উদ্যোগ, বিয়েৰ ব্ৰুইং আৰু প্ৰডাকচনৰ ১৯ ​​বছৰৰ অভিজ্ঞতাৰে, নিজাকৈ কাৰখানা আছে, যিয়ে ফাৰ্মেণ্টেড বিয়েৰৰ উৎপাদন আৰু কাষ্টমাইজেচন ব্যৱসায় প্ৰদান কৰে, 

মূলতঃ হুইট বিয়েৰ, ষ্টাউট বিয়েৰ, লেগাৰ বিয়েৰ, ফ্ৰুট বিয়েৰ আৰু অন্যান্য বিয়েৰ পানীয়, পেকেজিং ডিজাইন সেৱা প্ৰদান কৰা