맥주의 맛은 무엇입니까? 발효 과정이 맥주의 맛에 어떤 영향을 미칩니 까

효모 발효가 무수한 화합물을 생산합니다. 맥주에서만 560 개 이상의 성분을 감지 할 수 있습니다. 맥주 맛의 또 다른 특징은 맛이 이산화탄소의 영향을 받는다는 것입니다. 맛 용어로 살해로 묘사 된 이산화탄소의 자극은 맥주 맛의 중요한 특성 중 하나입니다. 적절한 이산화탄소 함량은 맥주의 풍미를 조정하여 완전히 맛볼 수 있습니다. 이산화탄소가 적은 맥주는 맛 임계 값이 작고 맥주가 아니지만 둔한 물 한 잔

맥주 는 독특한 맛과 풍부한 영양으로 인해 다른 음료와 다르지만 맛과 맛을 정확하게 정의하기는 어렵습니다. 일반적으로, 맥주의 맛은 사람들의 감각 기관, 특히 냄새와 맛의 포괄적 인 반응으로, 주로 냄새, 냄새, 냄새, 냄새가납니다. 맛은 신맛, 달콤하고 쓴 맛, 짠맛, ​​수렴제 및 입을 통해 다른 취향에 대한 인식입니다.

우리가 자주 마시는 맥주는 밀 맥주이지만 실제로 맥주 양조 원자재는 다양하며 기술도 다르며 맥주가 다르고 아로마와 맛 특성이 다릅니다.

일반적으로 우리는 맥주를 마시는 것은 실제로 그 맛에주의를 기울이지 않을 수 있습니다. 맥주 양조 원자재는 다양하며 다양한 기술의 사용도 다르므로 맥주마다 아로마와 맛 특성이 다릅니다.

일반적인 맥주 맛 :

1. 인도 Pale Ale (IPA)

IPA에는 종종 바나나와 파인애플과 같은 열대 과일 맛뿐만 아니라 꽃, 자몽, 목재 및 허브의 음이 있습니다. 일부 IPA 맥주에는 피망과 달콤한 카라멜 맛, 또는 보리와 맥아 맛이 있습니다.

2. 포터와 스타우트

포터와 스타우트는 종종 어두운 과일, 말린 체리, 커피, 토피, 견과류 및 보리와 귀리와 같은 곡물을 가지고 있습니다. 또한 IPA와 유사 하게이 맥주는 처음 맛을 낼 때 카라멜을 맛볼 수 있습니다.

3. 밀 맥주

밀 맥주 에는 정향, 바나나 및 꿀의 강렬한 맛이 들어 있습니다. 활력을 잃지 않고 온화하고 달콤합니다. 양조장은 밀로 만들어지기 때문에 맥주는 전형적인 빵과 효모의 맛도 가지고 있습니다.

4. 브라운 에일

Brown Ale은 사과, 자두 및 건포도와 같은 다양한 과일 맛을 가지고 있으며 카라멜의 배경 아래에서 매우 둥글고 매끄 럽습니다. Porter 및 Stout과 마찬가지로 Brown Ale에는 커피, 맥아 및 구운 쿠키에 대한 노트가 있습니다.

5. 필스너

Pilsner Beer는 종종 쓴 맛, 잔디, 귀리, 보리 및 레몬 시음이 있습니다.

6. Saison

딸기, 사과, 배, 복숭아, 맥아, 보리 및 버섯의 풍미를 포함한 과일로 가득합니다.

맥주 양조 및 생산에 대한 19 년의 경험을 가진 Jinzhou Health Industry는 자체 공장을 보유하고 있으며 발효 맥주의 생산 및 사용자 정의 사업을 제공합니다. 

주로 밀 맥주, 스타우트 맥주, 라거 맥주, 과일 맥주 및 기타 맥주 음료, 포장 디자인 서비스 제공