ဘီယာရဲ့အရသာကဘာလဲ။ စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဘီယာ၏အရသာကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

များပြားလှသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ထုတ်လုပ်ရန် တဆေးကို အချဉ်ဖောက်သည်။ ဘီယာတစ်ခုတည်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ 560 ကျော်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဘီယာအရသာ၏ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်မှာ အရသာသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ သက်ရောက်မှုဖြစ်သည်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို နှိုးဆွခြင်းသည် သတ်ဖြတ်ခြင်းဟု အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားသော ဘီယာအရသာ၏ အရေးကြီးသော လက္ခဏာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်လျော်သော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ပါဝင်မှုသည် ဘီယာ၏ အရသာကို ပေါင်းစပ်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် အရသာ အပြည့်ရှိသည်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နည်းသော ဘီယာသည် အရသာသတ်မှတ်ချက် သေးငယ်ပြီး ဘီယာမဟုတ်သော်လည်း ညစ်ညမ်းသော ရေခါးတစ်ခွက်၊

ဘီယာ သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် အခြားအဖျော်ယမကာများနှင့် ကွဲပြားသော်လည်း ၎င်း၏အရသာနှင့် အရသာကို တိတိကျကျသတ်မှတ်ရန် ခက်ခဲသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်ပြောရလျှင် ဘီယာ၏အရသာသည် လူတို့၏အာရုံခံအင်္ဂါများ အထူးသဖြင့် အနံ့နှင့်အရသာကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပြီး အနံ့သည် အဓိကအားဖြင့် နှာခေါင်းမှတဆင့် အနံ့၊ အနံ့၊ အရသာဆိုသည်မှာ ချဉ်၊ ချို၊ ခါး၊ ငန်၊ စပ်စပ်နှင့် အခြားအရသာများကို ခံယူခြင်းဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့သောက်လေ့ရှိသော ဘီယာသည် ဂျုံဘီယာဖြစ်သည်၊ သို့သော် အမှန်တကယ်တွင် ဘီယာ၏ကုန်ကြမ်းသည် ကွဲပြားသည်၊ နည်းပညာလည်း ကွဲပြားသည်၊ မတူညီသော ဘီယာများတွင် အနံ့အရသာ လက္ခဏာများ ကွဲပြားပါသည်။

အများအားဖြင့်တော့ ဘီယာသောက်တာက သူ့ရဲ့အရသာကို ဂရုမစိုက်ဘဲ၊ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် ကုန်ကြမ်းများသည် အမျိုးမျိုးကွဲပြားကြပြီး နည်းပညာအသုံးပြုမှုမှာလည်း ကွဲပြားသောကြောင့် မတူညီသော ဘီယာများတွင် မတူညီသောအနံ့နှင့် အရသာလက္ခဏာများရှိသည်။

သာမန်ဘီယာအရသာအချို့

1. India Pale Ale (IPA)

Ipa တွင် ငှက်ပျောသီး နှင့် နာနတ်သီး ကဲ့သို့သော အပူပိုင်းဒေသ အသီးအနှံ အရသာများ အပြင် ပန်းများ၊ စပျစ်ဖရု၊ သစ်သား နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါ၀င်သည်။ အချို့ IPA ဘီယာများတွင် ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် ချိုသော ကာရမေလ်အရသာများ သို့မဟုတ် မုယောစပါးနှင့် malt အရသာများပါရှိသည်။

၂။ပေါ်တာနှင့် တောင့်တင်းသည်။

Porter နှင့် Stout များတွင် အသီးအနှံများ၊ ချယ်ရီသီးခြောက်များ၊ ကော်ဖီ၊ တော်ဖီ၊ အခွံမာသီးများနှင့် မုယောစပါးနှင့် oats ကဲ့သို့သော အစေ့အဆန်များ ရှိတတ်သည်။ ထို့အပြင် IPA နှင့်ဆင်တူသည်၊ ဤဘီယာများသည် ပထမဆုံးမြည်းစမ်းသောအခါတွင် caramel အရသာခံနိုင်သည်။

3. Wheat Beer

ဂျုံဘီယာ တွင် လေးညှင်းပွင့်၊ ငှက်ပျောသီးနှင့် ပျားရည်တို့၏ ပြင်းထန်သော အရသာများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏တက်ကြွမှုကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ နူးညံ့ပြီး ချိုသည်။ ဖျော်ရည်ကို ဂျုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဘီယာသည် ပုံမှန်ပေါင်မုန့်နှင့် တဆေးအရသာရှိသည်။

4. Brown Ale

Brown ale တွင် ပန်းသီး၊ ဇီးသီး နှင့် စပျစ်သီး ကဲ့သို့သော အသီးအနှံ အရသာ အမျိုးမျိုး ရှိပြီး caramel ၏ နောက်ခံ အောက်တွင် အလွန် ဝိုင်းစက် ချောမွေ့ ပါသည်။ Porter နှင့် Stout ကဲ့သို့ပင်၊ Brown ale တွင် ကော်ဖီ၊ malt နှင့် ဖုတ်ထားသော cookies များပါရှိသည်။

5. Pilsner

Pilsner ဘီယာသည် ခါးသောအရသာ၊ မြက်၊ oat၊ မုယောစပါးနှင့် သံပုရာတို့ကို မြည်းစမ်းလေ့ရှိသည်။

6. Saison

ဘယ်ရီသီး၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ malt၊ မုယောစပါးနဲ့ မှိုတွေတောင် အပါအဝင် အသီးအနှံတွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။

Jinzhou Health Industry တွင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း နှင့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် အတွေ့အကြုံ 19 နှစ်ရှိပြီဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စက်ရုံတွင် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ 

အဓိကအားဖြင့် ဂျုံဘီယာ၊ stout ဘီယာ၊ lager ဘီယာ၊ သစ်သီးဘီယာ နှင့် အခြားသော ဘီယာအချိုရည်များ၊ ထုပ်ပိုးမှုပုံစံ ဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊