बीयरक स्वाद की अछि ? किण्वन प्रक्रिया बीयर के स्वाद के कोना प्रभावित करैत अछि

असंख्य यौगिक उत्पन्न करने के लिये खमीर किण्वन | असगर बीयर मे 560 सं बेसि सामग्री कें पता लगाएल जा सकएय छै. बीयर स्वाद केरऽ एगो आरू विशेषता ई छै कि स्वाद कार्बन डाइऑक्साइड स॑ प्रभावित होय छै । कार्बन डाइऑक्साइड केरऽ उत्तेजना, जेकरा स्वाद के दृष्टि स॑ हत्या के रूप म॑ वर्णित करलऽ गेलऽ छै, बीयर स्वाद केरऽ महत्वपूर्ण विशेषता म॑ स॑ एक छै । उचित कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री बीयर केरऽ स्वाद के समन्वय करी सकै छै, जेकरा स॑ ई पूर्ण रूप स॑ स्वादिष्ट होय सकै छै । कार्बन डाइऑक्साइड कम वाला बीयर के स्वाद छोट होय छै आरू ई बीयर नै होय छै, बल्कि कटु पानी के गिलास मंद छै

बीयर एकरऽ विशिष्ट स्वाद आरू समृद्ध पोषण के कारण अन्य पेय पदार्थऽ स॑ अलग छै, तथापि एकरऽ स्वाद आरू स्वाद क॑ सही ढंग स॑ परिभाषित करना मुश्किल छै । सामान्यतया, बीयर केरऽ स्वाद लोगऽ के संवेदी अंगऽ के व्यापक प्रतिक्रिया छै, खास करी क॑ गंध आरू स्वाद, जेकरा म॑ गंध मुख्य रूप स॑ नाक के माध्यम स॑ गंध, गंध, गंध के माध्यम स॑ होय छै; स्वाद मुंह के माध्यम स खट्टा, मीठ, कटु, नमकीन, कसैला आ अन्य स्वाद के धारणा अछि |

हम सब जे बीयर पीबैत छी से गहूमक बीयर थिक, मुदा वास्तव में, बीयरक ब्रूइंग कच्चा माल विविधतापूर्ण होइत छैक, तकनीक सेहो अलग-अलग होइत छैक, अलग-अलग बीयर में अलग-अलग सुगंध आ स्वादक विशेषता छैक.

आमतौर पर हम पीबैत छी बीयर एकर स्वाद पर ध्यान नहि द सकैत अछि, वास्तव मे, बीयर ब्रूइंग कच्चा माल विविध छै, अलग-अलग तकनीक के उपयोग भी अलग-अलग छै, ई लेली अलग-अलग बीयर के अलग-अलग सुगंध आरू स्वाद के विशेषता छै.

किछु आम बीयर स्वाद:

1. भारत पीयर एले (आईपीए)

आईपीए म॑ अक्सर केरा आरू अनानास जैसनऽ उष्णकटिबंधीय फल के स्वाद के साथ-साथ फूल, अंगूर, लकड़ी आरू जड़ी-बूटी के नोट भी होय छै । किछु आईपीए बियर में बेल मिर्च आ मीठ कारमेल के स्वाद, या एतय तक कि जौ आ माल्ट के स्वाद सेहो अछि.

2. पोर्टर आ 1.1. मोट 10।

पोर्टर आ स्टॉउट मे प्रायः गहरे रंगक फल, सूखल चेरी, कॉफी, टॉफी, अखरोट, आ जौ आ जई सन अनाज रहैत छैक । एकरऽ अलावा आईपीए के तरह ही ई बीयर जब॑ एकरऽ स्वाद लेन॑ छै त॑ एकरऽ स्वाद कारमेल होय सकै छै ।

3. गहूम के बीयर 10।

गहूम के बियर में लौंग, केरा आ शहद के तीव्र स्वाद होइत अछि | ई हल्का आ मधुर अछि बिना अपन जीवन शक्ति के गमौने । चूँकि ई ब्रू गहूम स बनल अछि, एहि लेल बीयर मे रोटी आ खमीर क ठेठ स्वाद सेहो अछि।

4. भूरा एले

ब्राउन एले में विभिन्न प्रकार के फल के स्वाद छै, जेना कि सेब, बेर आ किशमिश, आ कारमेल के पृष्ठभूमि में बहुत गोल आ चिकना छै. पोर्टर आ स्टॉउट के समान, ब्राउन एले में कॉफी, माल्ट, आ बेक्ड कुकीज के नोट अछि.

5. पिल्सनर 2019।

पिल्सनर बियर में प्रायः स्वाद कटु, घास, जई, जौ आ नींबू के स्वाद लेबय वाला होइत छैक.

6. सासन 10।

ई फल सं भरल छै, जाहि में जामुन, सेब, नाशपाती, आड़ू, आ माल्ट, जौ, आ मशरूम तक के स्वाद शामिल छै.

जिन्जौ स्वास्थ्य उद्योग, बीयर ब्रूइंग आ प्रोडक्शन में 19 साल के अनुभव के संग, अपन फैक्ट्री अछि, जे किण्वित बियर के उत्पादन आ अनुकूलन व्यवसाय प्रदान करैत अछि, 

मुख्यतः 1999। गहूम बियर, स्टॉट बियर, लेगर बियर, फल बियर आ अन्य बियर पेय, पैकेजिंग डिजाइन सेवा प्रदान करब