Dagiti Panangkita: 0 Autor: Editor ti site Panagpablaak iti oras: 2024-07-18 Naggapuan: Lugar
Ti angot ken raman a pinataud babaen dagiti paset ti raman ti serbesa ket narigat a naan-anay a mailasin, isu a dagitoy ket komprehensibo a naiyebkas a kas 'flavor'. When using the appearance method for beer sensory inspection, there are usually 20~40 flavor terms that can explain the problem, such as: Malty, ester, wine, hops, diacetyl, pollution, unripe, hydrogen sulfide, yeast, oxidation, sun odor, bitterness, astringent, sweet, abnormal, bitter, killing, thick, round, double, mellow, comprehensive judgment (whether the smell is comfortable). Ti rason ti sakit ti raman ket mabalin a maammuan babaen ti panangrukod ti panangsukimat nga addaan kadagiti nadumaduma a sentido ken panagpaliiw. Gapuna, napateg nga usaren daytoy a pamay-an tapno mailasin ti raman no dagiti raw materials ken teknolohia ket mabaliwan iti produksion. Agsisilpo ti angot ken raman ti serbesa. No ti angot ti serbesa ket narigat a mailasin, kadagiti kababalin ti raman, malty, ester, arak, hops, diacetyl, polusion, hydrogen sulfide, lebadura, oxidation ken angot ti lawag ti init ti kangrunaan a kababalin. Dagiti paset a mabalin a marikna nga addaan iti rikna ti panagangot ket maawagan iti angot.
lebadura a ferments tapno makapataud iti nakaad-adu a compound. Nasurok a 560 a ramen ti mabalin a madlaw iti serbesa laeng. Ti sabali pay a pakabigbigan ti raman ti serbesa ket ti raman ket apektado ti carbon dioxide. Ti pannakatignay ti carbon dioxide, a nailadawan kadagiti termino ti raman kas pammapatay, ket maysa kadagiti napateg a pakabigbigan ti raman ti serbesa. Ti maitutop a linaon ti carbon dioxide ket mabalin a mangkoordinar iti raman ti serbesa, tapno naan-anay a nanam-ay dayta. Ti serbesa nga addaan iti basbassit a carbon dioxide ket addaan iti basbassit a flavor threshold ken saan a serbesa, no di ket maysa a napuskol a baso a napait a danum .
Naiduma ti serbesa kadagiti dadduma nga inumen gapu iti naisangsangayan a ramanna ken nabaknang a nutrisionna, nupay kasta, narigat nga umiso ti panangdepinar iti raman ken ramanna. Iti pangkaaduan, ti raman ti serbesa ket komprehensibo a sungbat dagiti sensorial nga organo dagiti tattao, nangnangruna ti angot ken raman, a ti angotna ket kangrunaanna babaen ti agong tapno makaangot, makaangot, makaangot; Ti panagraman ket ti pannakaawat ti nasam-it, nasam-it, napait, naapgad, astringent ken dadduma pay a panagraman babaen ti ngiwat.
Ti serbesa a masansan nga inumentayo ket wheat beer, ngem iti kinapudnona, nadumaduma ti serbesa a raw materials ti serbesa, naiduma met ti teknolohia, nagduduma ti serbesada nga addaan iti nagduduma nga ayamuom ken kababalin ti raman.
Gagangay nga uminumtayo iti serbesa mabalin a dina ipangag ti ramanna, kinapudnona, . Nadumaduma ti serbesa a pagaramidan iti serbesa , naiduma met ti pannakausar ti nadumaduma a teknolohia, isu a naiduma ti serbesa nga addaan iti nagduduma nga ayamuom ken kababalin ti raman.
Sumagmamano a gagangay a raman ti serbesa:
1. India pale ale (IPA) .
Masansan nga addaan ti IPA kadagiti raman ti tropikal a prutas a kas iti sabong ken pinya, kasta met dagiti nota ti sabong, pomelo, kayo ken ruot. Dadduma nga IPA beer ket addaan met kadagiti bell peppers ken nasam-it a raman ti caramel, wenno uray pay dagiti raman ti sebada ken malta.
2. Porter ken . Stout .
Masansan nga addaan ti porter ken stout iti natayengteng a prutas, namaga a cherries, kape, toffee, nuts, ken bukbukel a kas iti sebada ken oats. Mainayon pay, kapada ti IPA, dagitoy a serbesa ket makaraman iti caramel no umuna a maramanan dagitoy.
3. serbesa ti trigo .
Ti wheat beer ket naglaon iti nakaro a raman ti cloves, sabong ken diro. Naalumamay ken nasam-it dayta a di mapukaw ti kinasiglatna. Yantangay ti serbesa ket naaramid manipud iti trigo, ti serbesa ket addaan met iti gagangay a raman ti tinapay ken lebadura.
4. Brown nga ale .
Ti Brown Ale ket addaan iti nadumaduma a raman ti prutas, kas iti mansanas, plum ken pasas, ken nagtimbukel ken nalannas unay iti sirok ti background ti caramel. Kas kada Porter ken Stout, addaan ti Brown Ale kadagiti nota ti kape, malta, ken naluto a cookies.
5. Pilsner .
Masansan nga addaan ti Pilsner beer iti napait a raman, panagraman iti ruot, oat, sebada ken lemon.
6. Saison .
Napno dayta iti prutas, agraman dagiti berry, mansanas, peras, peaches, ken raman ti malta, sebada, ken uray pay uong.
Ti industria ti salun-at ti Jinzhou, nga addaan iti 19 a tawen a kapadasan iti serbesa a serbesa ken produksion, ket addaan iti bukodna a paktoria, a mangipaay iti negosio ti produksion ken panangpasayaat iti fermented beer, .
Kangrunaan . Wheat beer, stout beer, lager beer, serbesa ti prutas ken dadduma pay nga inumen a serbesa, mangipapaay kadagiti serbisio ti disenio ti pakete
Awan ti tao iti linaon!