ጣዕሚ ቢራ እንታይ እዩ? መስርሕ ምብላዕ ንጣዕሚ ቢራ ብኸመይ ይጸልዎ።

ማይ ብሑቝ ንብዙሕ ውህደታት ንምፍራይ ይበስል። ኣብ ቢራ ጥራይ ልዕሊ 560 ቀመማት ክረኣዩ ይኽእሉ። ካልእ መለለዪ ጣዕሚ ቢራ ድማ እቲ መኣዛ ብካርቦን ዳይኦክሳይድ ዝጽሎ ምዃኑ እዩ። ብመኣዛዊ ኣገላልጻ ከም ምቕታል ዝግለጽ ምልዕዓል ካርቦን ዳይኦክሳይድ፡ ሓደ ካብቲ ኣገዳሲ ባህርያት ጣዕሚ ቢራ እዩ። እቲ ግቡእ ትሕዝቶ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ንጣዕሚ ቢራ ከወሃህድ ይኽእል እዩ፣ ስለዚ ምሉእ ብምሉእ ምቁር ይኸውን። ውሑድ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ዘለዎ ቢራ ዝነኣሰ ደረት መኣዛ ዘለዎ ኮይኑ ቢራ ዘይኮነስ ድኹም ብርጭቆ መሪር ማይ እዩ።

ቢራ ብፍሉይ መኣዛኡን ሃብታም ኣመጋግባኡን ካብ ካልኦት መስተታት ዝተፈልየ ኮይኑ፡ ይኹን እምበር ጣዕሙን ጣዕሙን ብትኽክል ንምግላጽ ኣጸጋሚ እዩ። ብሓፈሻ ጣዕሚ ቢራ ኩለመዳያዊ ምላሽ ናይ ህዋሳት ኣካላት ሰባት ብፍላይ ድማ ሽታን ጣዕምን ኮይኑ ኣብዚ ጨና ብቐንዱ ብኣፍንጫ ኣቢሉ ንኽሽትት፣ ንኽሽትት፣ ንኽሽትት፤ ጣዕሚ ማለት ምቁር፡ ምቁር፡ መሪር፡ ጨው፡ ምቁርን ካልእን ጣዕሚ ብኣፍ ኣቢልካ ምርዳእ እዩ።

እቲ ብዙሕ ግዜ እንሰትዮ ቢራ ናይ ስርናይ ቢራ እዩ፡ ብሓቂ ግን ናይ ቢራ ጥረ ነገራት ምብራር ዝተፈላለየ እዩ፣ እቲ ቴክኖሎጂ እውን ዝተፈላለየ እዩ፣ ዝተፈላለዩ ቢራታት ዝተፈላለየ ጨናን ጣዕምን ባህርያት ኣለዎም።

መብዛሕትኡ ግዜ ቢራ ንሰትዮ ንጣዕሙ ኣቓልቦ ዘይንህቦ ንኽእል ኢና፣ ብሓቂ ንምዝራብ፣ . ቢራ ዝሰርሕ ጥረ ነገራት ዝተፈላለየ እዩ፣ ኣጠቓቕማ ዝተፈላለየ ቴክኖሎጂ እውን ዝተፈላለየ እዩ፣ ስለዚ ዝተፈላለየ ቢራ ዝተፈላለየ ጨናን ጣዕምን ባህርያት ኣለዎ።

ገለ ልሙዳት መኣዛታት ቢራ፤

1. ህንዲ ፓለ ኣለ (IPA) .

ኢፓ መብዛሕትኡ ግዜ ከም ባናናን ኣናናስን ዝኣመሰሉ መኣዛታት ትሮፒካዊ ፍረታት፡ ከምኡ’ውን ኖታታት ዕምባባታት፡ ፍረታት ወይኒ፡ ዕንጨይትን ኣትክልትን ኣለዎ። ገለ ናይ ኣይፒኤ ቢራታት ውን በርበረን ምቁር ካራሜላ መኣዛታትን ወይ ውን መኣዛታት ስገምን ማልትን ኣለዎም።

2. ፖርተርን... ስቶውት።

ፖርተርን ስታውትን መብዛሕትኡ ግዜ ጸሊም ፍረታት፡ ደረቕ ቸሪ፡ ቡን፡ ቶፊ፡ ፍረታትን ከም ስገምን ኦትስን ዝኣመሰሉ እኽሊ ኣለዎም። ብተወሳኺ እዞም ቢራታት ምስ IPA ዝመሳሰሉ ንመጀመርታ ግዜ ክጥዓሙ ከለዉ ካራሜላ ክጥዕሙ ይኽእሉ።

3. ስርናይ ቢራ

ቢራ ስርናይ ጽዑቕ መኣዛታት ቅንጣብ፡ ባናናን መዓርን ዝሓዘ እዩ። ህያውነቱ ከየጥፍአ ልኡምን ጥዑምን እዩ። እቲ ቢራ ካብ ስርናይ ስለ ዝስራሕ፡ እቲ ቢራ ልሙድ ጣዕሚ ባኒን ማይ ብሑቝን እውን ኣለዎ።

4. ቡናዊ ኤል

ቡናዊ ኤል ዝተፈላለዩ መኣዛታት ፍረታት ከም ኣፕል፡ ፕላምን ዘቢብን ዘለዎ ኮይኑ፡ ኣብ ትሕቲ ድሕረ ባይታ ካራሜላ ኣዝዩ ክቡብን ልሙጽን እዩ። ልክዕ ከም ፖርተርን ስታውትን፡ ቡናዊ ኤል ኖታታት ቡን፡ ማልትን ዝተጠብሰ ኩኪስን ኣለዎ።

5. ፒልስነር

ቢራ ፒልስነር መብዛሕትኡ ግዜ መሪር ጣዕሚ ኣለዎ፣ ጣዕሚ ሳዕሪ፣ ኦት፣ ስገምን ለሚንን ኣለዎ።

6. ሳይሶን።

ፍረታት ዝመልአ ኮይኑ፡ ፍረታት፡ ኣፕል፡ ፐር፡ ፍረታት፡ ከምኡ’ውን መኣዛታት ማልት፡ ስገም፡ ዋላ’ውን ሽጉርቲ ሓዊስካ።

ጂንዝሆው ጥዕና ኢንዱስትሪ ፡ ኣብ ምፍራይን ምፍራይን ቢራ ናይ 19 ዓመት ተመኩሮ ዘለዎ፡ ናይ ገዛእ ርእሱ ፋብሪካ ኣለዎ፡ ምፍራይን ምምዕርራይን ንግዲ ዝተበሰለ ቢራ 

ብቐንዱ ስርናይ ቢራ፣ ስታውት ቢራ፣ ላገር ቢራ፣ ፍረታት ቢራን ካልኦት መስተታት ቢራን፣ ኣገልግሎት ዲዛይን መዐሸጊ ምሃብ