बियराची रूच कितली आसा? किण्वन प्रक्रिया बियराच्या रूचीचेर कशी परिणाम करता .

असंख्य संयुग तयार करपाखातीर यीस्ट किण्वन करतात. फकत बियरांत 560 परस चड घटक सोदून काडूं येतात. बियर रूचीचें आनीक एक खाशेलपण म्हळ्यार कार्बन डाय-ऑक्सायडाचो परिणाम ह्या रूचीचेर जाता. कार्बन डाय-ऑक्सायडाची उत्तेजन, रूच ह्या उतरांनी किलिंग अशें वर्णन केल्लें, हें बियर रूचीचें एक म्हत्वाचें खाशेलपण. फावो त्या कार्बन डाय-ऑक्सायडाचें प्रमाण बियराच्या सुवादाचें समन्वय करपाक शकता, जाका लागून तें पुरायपणान रुचीक आसता. उण्या कार्बन डाय-ऑक्सायडाच्या बियरांत रूचीची कूंड ल्हान आसता आनी ती बियर न्हय, पूण कडू उदकाचो निरस गिलास

बियर हेर पेयांपरस वेगळी आसता कारण ताची खाशेली रूच आनी गिरेस्त पोशण, पूण ताची रुच आनी रूच अचूकपणान व्याख्या करप कठीण. सादारणपणान बियराची रूच म्हळ्यार लोकांच्या संवेदन अवयवांचो, खास करून वास आनी रुचीचो एक व्यापक प्रतिसाद, जातूंत वास मुखेलपणान नाकांतल्यान वास, वास, वास घेवपाखातीर आसता; रूच म्हळ्यार तोंडांतल्यान आंबट, गोड, कडू, खारी, कडक आनी हेर रूच.

आमी चड करून पियेतात ती बियर म्हळ्यार गंवाची बियर, पूण खरें म्हणल्यार बियराची पिवपाची कच्ची माल विविधताय आसता, तंत्रगिन्यानूय वेगवेगळें आसता, वेगवेगळ्या बियरींत वेगवेगळीं सुगंध आनी रुचीचीं खाशेलपणां आसतात.

चड करून आमी बियर पितात ताचे रूचीचेर लक्ष दिवंक शकनात, खरेंच, बियर ब्रूइंग कच्चो माल विविधतायेचो आसता, वेगवेगळ्या तंत्रगिन्यानाचो वापरूय वेगळो आसता, देखून वेगवेगळ्या बियरांत वेगवेगळीं सुगंध आनी रुचीचीं खाशेलपणां आसतात.

कांय सामान्य बियर रूची: १.

1. भारत पॅले एले (आयपीए) 1.1.

आयपीएंत चड करून केळीं आनी अनसां सारकिल्लीं उश्ण कटिबंधीय फळांचीं रूचां, तशेंच फुलां, द्राक्षां, लांकडी आनी वनस्पत हांचीं नांवां आसतात. कांय आयपीए बियरींनीय बेल मिरसांग आनी गोड कारामेल रूची, वा जव आनी माल्ट हांचीं रूच लेगीत आसतात.

2. पोर्टर आनी 1.1. स्टॉट 1 .

पोर्टर आनी स्टॉटांत चड करून काळीं फळां, सुकीं चेरी, कॉफी, टॉफी, बटाट, जव आनी ओट्स हीं कणसां आसतात. तेभायर आयपीए प्रमाण ह्या बियरींनी पयलेच खेपे चखता तेन्ना कारामेलाची चव घेवंक मेळटा.

3. गंवाची बियर .

गंवाच्या बियरांत लवंग, केळीं आनी म्होंव हांची तीव्र रूच आसता. ताची जीवंतताय गमावनासतना ती सौम्य आनी गोड आसता. गंवांतल्यान पेय तयार केल्ल्यान बियरांत पाव आनी यीस्ट हांचीय खाशेली रूच आसता.

4. तपकिरी रंग 1 .

तपकिरी रंगांत फळांचीं रूचां आसतात, जशीं सफरचंद, प्लम आनी किशमिश आसतात आनी कारामेलाच्या फाटभुंयेर खूब वाटकुळे आनी गुळगुळीत आसतात. पोर्टर आनी स्टॉट सारकेच तपकिरी अॅलांत कॉफी, माल्ट, आनी बेक केल्लीं कुकीज हीं नांवां आसात.

5. पिल्सनर 1999 .

पिल्सनर बियरांत चड करून कडू रूच आसता, तण, ओट, जव आनी लिंबू हांची चव.

6. साईसन 10.1.

तो फळांनी भरिल्लो आसता, तातूंत बेरीज, सफरचंद, नाशपाती, आडवाट, माल्ट, जव आनी मशरूम हांची लेगीत रूच आसता.

जिनझोऊ भलायकी उद्देग, बियर ब्रूइंग आनी उत्पादनांत 19 वर्सांचो अणभव आशिल्ल्या, ताचो स्वताचो कारखानो आसा, किण्वन केल्ल्या बियरीचो उत्पादन आनी सानुकूलीकरण वेवसाय दिता, 

मुखेलपणान ६. गंवाची बियर, स्टॉट बियर, लेगर बियर, फळांची बियर आनी हेर बियर पेयां, पॅकेजींग डिझायन सेवा दिवप