Elengi Ya Bière Ezali Nini? Ndenge Nini Processus Ya Fermentation Ezali Ko affecter Goût Ya Bière

Levure epɔlaka mpo na kobimisa ebele ya biloko oyo basangisi. Biloko koleka 560 ekoki komonana kaka na bière. Ezaleli mosusu ya elɛngi ya bière ezali ete elɛngi na yango ekɔtaka na gaz carbonique. Kolamusa gaz carbonique, oyo elobelami na maloba ya elɛngi lokola koboma, ezali moko ya bizaleli ya ntina oyo esalaka ete bière elɛngi. Gaz carbonique oyo ebongi ekoki kosala ete bière ezala na elɛngi, mpo ezala mpenza elengi. Bière oyo ezali na gaz carbonique mingi te ezali na seuil ya goût ya moke mpe ezali bière te, kasi verre ya mayi ya bololo ya bololo

Bière ekeseni na masanga mosusu mpo na elɛngi na yango oyo ekeseni na mosusu mpe ezali na bilei mingi, nzokande, ezali mpasi mpo na kolimbola na bosikisiki elɛngi mpe elɛngi na yango. Mingimingi, elengi ya bière ezali eyano ya mobimba ya binama ya mayoki ya bato, mingimingi nsolo mpe elengi, oyo nsolo ezali mingimingi na zolo mpo na koyoka nsolo, koyoka nsolo, koyoka nsolo; Elengi ezali bososoli ya elengi ya aigre, ya sukali, ya bololo, ya mungwa, ya astringent mpe misusu na nzela ya monoko.

Bière oyo tomelaka mingi ezali bière ya blé, kasi mpo na koloba solo, ba matières premières ya bière ya kosala bière ezali ndenge na ndenge, technologie mpe ekeseni, bière ndenge na ndenge ezali na nsolo mpe bizaleli ya elengi ekeseni.

Mbala mingi tomɛlaka bière mbala mosusu kotya likebi te na elɛngi na yango, mpo na koloba solo, . biloko ya liboso ya kosala bière ezali ndenge na ndenge, kosalela mayele ndenge na ndenge mpe ekeseni, yango wana bière ndenge na ndenge ezali na nsolo mpe bizaleli ya elengi ndenge na ndenge.

Mwa elɛngi ya bière oyo bato mingi basalelaka:

1. Inde Pale Ale (IPA) .

Mbala mingi Ipa ezalaka na ba saveurs ya ba fruits tropicales lokola banana na ananas, ainsi que ba notes ya ba fleurs, grapefruit, mabaya na ba herbes. Bière mosusu ya IPA ezalaka mpe na pilipili ya ngonga mpe elɛngi ya caramel ya sukali, to ata elɛngi ya orge mpe ya malt.

2. Mokumbi motuka mpe Stout ya monene

Mbala mingi, Porter mpe Stout ezalaka na mbuma ya moindo, cerise ya kokauka, kafe, caramelo, noix, mpe mbuma lokola orge mpe avoine. Longola yango, ndenge moko na IPA, bière yango ekoki kozala na elɛngi ya caramel ntango bameli yango mpo na mbala ya liboso.

3. Bière ya Blé

Bière ya blé ezalaka na ba saveurs makasi ya cloves, banana na mafuta ya nzoi. Ezali pɛtɛɛ mpe elengi kozanga ete ebungisa makasi na yango. Lokola bière yango esalemaka na blé, bière yango ezalaka mpe na elɛngi ya mampa mpe ya levire.

4. Ale ya motane

Ale ya motane ezali na elɛngi ya mbuma ndenge na ndenge, lokola pome, prune mpe raisins, mpe ezali mpenza zingazinga mpe pɛtɛɛ na nse ya nsima ya caramel. Ndenge moko na Porter mpe Stout, brown ale ezali na banɔti ya kafe, malt, mpe biscuits oyo batumbaki.

5. Moto oyo azali Pilsner

Mbala mingi, bière ya Pilsner ezalaka na elɛngi ya bololo, elɛngi ya matiti, ya avoka, ya orge mpe ya citron.

6. Saison, oyo azali

Etondi na mbuma, na ndakisa mbuma, pome, poire, pêche, mpe elɛngi ya malt, orge, ata mpe nguba.

Jinzhou Health Industry, na 19 ans ya expérience na bière brewing mpe production, ezali na usine na yango moko, kopesa production mpe personnalisation mombongo ya bière fermentée, 

mingimingi bière ya blé, bière stout, bière lager, bière ya mbuma mpe masanga mosusu ya bière, kopesa ba services ya conception ya emballage