Fermenti di lievito per produrre una miriade di composti. Più di 560 ingredienti possono essere rilevati solo nella birra. Un'altra caratteristica del sapore della birra è che il sapore è influenzato dall'anidride carbonica. La stimolazione dell'anidride carbonica, descritta in termini di sapore, è una delle caratteristiche importanti del sapore della birra. Il contenuto appropriato di anidride carbonica può coordinare il sapore della birra, in modo che sia completamente appetibile. Una birra con meno anidride carbonica ha una soglia di sapore più piccola e non è una birra, ma un bicchiere opaco di acqua amaro
La birra è diversa dalle altre bevande a causa del suo sapore unico e della ricca nutrizione, tuttavia, è difficile definire accuratamente il suo gusto e il suo sapore. In generale, il sapore della birra è una risposta completa degli organi sensoriali delle persone, in particolare odore e gusto, in cui l'odore è principalmente attraverso il naso per odore, odore, odore; Il gusto è la percezione di aspri, dolce, amaro, salato, astringente e altri gusti attraverso la bocca.
La birra che beviamo spesso è la birra di grano, ma in effetti le materie prime che producono birra sono diverse, la tecnologia è anche diversa, le birre diverse hanno caratteristiche di aroma e gusto diverse.
Di solito beviamo la birra potrebbe non prestare attenzione al suo sapore, in effetti, Le materie prime alla birra alla birra sono diverse, l'uso di diverse tecnologie è anche diverso, quindi la birra diversa ha caratteristiche di aroma e gusto diverse.
Alcuni sapori di birra comune:
1. India Pale Ale (IPA)
L'IPA ha spesso sapori di frutta tropicale come banana e ananas, nonché note di fiori, pompelmo, legno ed erbe. Alcune birre IPA hanno anche peperoni e sapori di caramello dolci o persino sapori di orzo e malto.
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2. Porter e Stout
Porter e Stout hanno spesso frutta scura, ciliegie secche, caffè, caramello, noci e cereali come orzo e avena. Inoltre, simile all'IPA, queste birre possono assaggiare il caramello quando vengono assaggiate per la prima volta.
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3. Birra di grano
La birra di grano contiene sapori intensi di chiodi di garofano, banane e miele. È delicato e dolce senza perdere la vitalità. Poiché la birra è fatta di grano, la birra ha anche un tipico sapore di pane e lievito.
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4. Ale marrone
La birra marrone ha una varietà di sapori di frutta, come mela, prugna e uvetta, ed è molto rotonda e liscia sotto lo sfondo del caramello. Simile a Porter e Stout, la birra marrone ha note di caffè, malto e biscotti al forno.
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5. Pilsner
La birra Pilsner ha spesso un sapore amaro, degustazione di erba, avena, orzo e limone.
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6. Saison
È pieno di frutta, tra cui bacche, mele, pere, pesche e sapori di malto, orzo e persino funghi.
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Jinzhou Health Industry, con 19 anni di esperienza nella birra e nella produzione della birra, ha una propria fabbrica, fornendo attività di produzione e personalizzazione della birra fermentata,
principalmente birra di grano, birra robusta, birra chiara, birra alla frutta e altre bevande di birra, fornendo servizi di progettazione di imballaggi
