Kini adun ọti? Bawo ni ilana bayan ti o ni ipa lori adun ọti

Iwukara awọn fowo si lati gbe awọn iṣiro myriad. Diẹ sii ju awọn eroja 560 le ṣee ri ni ọti nikan. Iwa miiran ti adun ọti jẹ pe adun ni fowo nipasẹ erogba oloro. Iwuri ti erogba oloro erogba, ti a ṣalaye ni awọn ofin adun bi pipa, jẹ ọkan ninu awọn abuda pataki ti adun ọti. Akoonu meji erogba ti o yẹ le ṣajọ adun ti ọti, ki o to palatable ni kikun. Ọgba kan pẹlu erogba ti o kere ju ni iloro adun adun ti o kere pupọ ati kii ṣe ọti, ṣugbọn gilasi kekere ti omi kikoro

Oni ọti yatọ si awọn ohun mimu miiran nitori adun alailẹgbẹ ati ounjẹ rẹ, sibẹsibẹ, o nira lati ṣe ibatan itọwo rẹ ati adun. Ni gbogbogbo, adun ti ọti jẹ esi ti o wa ni oke-ori ti awọn eniyan, ni pataki awọn olfato ati itọwo, ninu eyi ti olfato jẹ olfato, olfato; Itọwo ni Iro ti ekan, dun, kikorò, iyọ, astringentere ati awọn ohun itọwo miiran nipasẹ ẹnu.

Oni bea nigbagbogbo a jẹ mimu jẹ ọti-ọti oyinbo, ṣugbọn ni otitọ, Pipọnti aise ohun elo ti ọti, imọ-ẹrọ tun yatọ, awọn irugbin oriṣiriṣi ni o yatọ si aroma ati awọn abuda itọwo.

Nigbagbogbo a mu ọti oyinbo le ma san ifojusi si adun rẹ, ni otitọ, Beer Pipọn awọn ohun elo aise jẹ lọpọlọpọ, lilo ti imọ-ẹrọ oriṣiriṣi tun yatọ, nitorina ọti oriṣiriṣi ni o yatọ aroma ati awọn abuda itọwo.

Diẹ ninu awọn eroja ọti oyinbo ti o wọpọ:

1. India Pale Ale (iPA)

IP nigbagbogbo ni awọn eroja eso elero fẹran banana ati ope oyinbo, bi awọn akọsilẹ ti awọn ododo, eso isopọ, igi ati ewe. Diẹ ninu awọn oyin IPA tun ni awọn ata Belii ati awọn eroja ti o dun Caramel, tabi paapaa awọn eroja ti awọn eroja barle ati malt.

2. Porter ati Ilu

Porter ati Stout nigbagbogbo ni eso dudu, awọn eso cherries, kọfi, eso, ati awọn ọkà iru bi ọkà bi Barle ati oats. Ni afikun, irufẹ kanna si iPA, awọn ounjẹ wọnyi le ṣe itọwo caramel nigbati wọn ba fara dun akọkọ.

3. Alikama ọti

Alẹwa maalu ni awọn eroja ti o ni kikankikan ti awọn cloves, banan ati oyin. O jẹ rirọ ati dun laisi pipadanu agbara rẹ. Niwon a ti pọnti lati alikama, ọti tun ni itọwo aṣoju ti akara ati iwukara.

4. Brown ane

Brown ati ni ọpọlọpọ awọn eroja ti awọn eroja, bii Apple, pupa buulu ati awọn raisins, ati pe o wa yika ati dan labẹ abẹlẹ ti caramel. Iru si ilu Porter ati Stout, Ale Blory ni awọn akọsilẹ kofi, malt, ati awọn kuki ti a yan.

5. Pipe

Agbọn ara nigbagbogbo ni itọwo kikorò, itọwo ti koriko, oot, barle ati lẹmọọn.

6. Peison

O ti kun fun eso, pẹlu awọn berries, awọn apples, pears, awọn peach, ati awọn eroja ti malt, ọkà-barle, ati awọn olu.

Ile-iṣẹ Ilera Jinzhou, pẹlu ọdun 19 ninu ọti oyinbo ọti ati iṣelọpọ, ni ile-iṣẹ tirẹ, pese iṣelọpọ ati iṣowo isọdi ti ọti, 

pataki alikama ọti, ọti ori, ọti oyinbo lager, ọti ọti ati awọn ohun mimu ọti, pese awọn iṣẹ apẹrẹ awọn iṣẹ