تامی بیرە چییە؟ چۆن پرۆسەی تەخمیرکردن کاریگەری لەسەر تامی بیرە هەیە

مەعجوون بۆ بەرهەمهێنانی ئاوێتە بێشومارەکان دەچێنرێت. زیاتر لە ٥٦٠ پێکهاتە دەتوانرێت بە تەنیا لە بیرەدا دەستنیشان بکرێت. تایبەتمەندییەکی دیکەی تامی بیرە ئەوەیە کە تامەکەی کاریگەری دووەم ئۆکسیدی کاربۆنی لەسەرە. هاندانی دووەم ئۆکسیدی کاربۆن کە لە زاراوەی تامدا بە کوشتن وەسف دەکرێت، یەکێکە لە تایبەتمەندییە گرنگەکانی تامی بیرە. ڕێژەی دووەم ئۆکسیدی کاربۆنی گونجاو دەتوانێت تامی بیرە ڕێکبخات، بەجۆرێک کە بە تەواوی بە تام و چێژەوە بێت. بیرەیەک کە دووەم ئۆکسیدی کاربۆن کەمتر بێت ئاستێکی کەمتری تامی هەیە و بیرە نییە، بەڵکو پەرداخێکی مات

بیرە جیاوازە لە خواردنەوەکانی تر بەهۆی تام و چێژە ناوازەکەی و خۆراکی دەوڵەمەند، لەگەڵ ئەوەشدا، ئەستەمە بتوانرێت بە وردی پێناسەی تام و چێژەکەی بکرێت. بەگشتی تامی بیرە وەڵامێکی گشتگیرە لە ئەندامە هەستیارەکانی خەڵک، بە تایبەت بۆن و تام، کە تێیدا بۆن بە شێوەیەکی سەرەکی لە ڕێگەی لووتەوەیە بۆ بۆنکردن، بۆنکردن، بۆنکردن؛ تام بریتییە لە تێگەیشتن لە تامی ترش و شیرین و تاڵ و خوێی و چەورکەر و چەورکەر و لە دەمدا.

ئەو بیرەیەی زۆرجار دەیخۆینەوە بیرەی گەنمەشامییە، بەڵام لە ڕاستیدا، کەرەستەی خاو لە بیرەدا هەمەچەشنن، تەکنەلۆژیاکەش جیاوازە، بیرە جیاوازەکان تایبەتمەندی بۆن و تامی جیاوازیان هەیە.

بەگشتی ئێمە بیرە دەخۆینەوە لەوانەیە گرنگی بە تامەکەی نەدات، لە ڕاستیدا، بیرە بریوینگ کەرەستەی خاو هەمەچەشن، بەکارهێنانی تەکنەلۆژیای جیاواز جیاوازە، بۆیە بیرەی جیاواز تایبەتمەندی بۆن و تامی جیاوازی هەیە.

هەندێک تامی باوی بیرە:

1. هیندستان پالێ ئەیل (IPA)

زۆرجار IPA تامی میوەی گەرم و گوڕی وەک مۆز و ئەناناس و هەروەها نۆتەکانی گوڵ و ترێ و دار و گیای تێدایە. هەروەها هەندێک لە بیرەی IPA بیبەری زەنگۆڵە و تامی کارامێلی شیرینیان هەیە، یان تەنانەت تامی جۆ و ماڵتیان هەیە.

2. پۆرتێر و ستۆت

زۆرجار پۆرتێر و ستۆت میوەی تۆخ و گێلاسی وشککراوە و قاوە و تافی و گوێز و دانەوێڵەی وەک جۆ و وەرزێڕیان هەیە. جگە لەوەش هاوشێوەی IPA ئەم بیرانە دەتوانن تامی کارامێل بکەن کاتێک بۆ یەکەمجار تامیان دەکرێت.

3. بیرەی گەنمەشامی

بیرەی گەنم تامێکی چڕ و پڕی مێخەک و مۆز و هەنگوینی تێدایە. سووک و شیرینە بەبێ ئەوەی زیندووییەکەی لەدەست بدات. بەو پێیەی بیرەکە لە گەنم دروستکراوە، بیرەکە تامێکی تایبەتی نان و مەعجوونیشی هەیە.

4. براون ئەیل

بیرەی قاوەیی چەندین تامی میوەی هەیە، وەک سێو و ئەڵوەن و کشمشی، و لە ژێر پاشبنەمای کارامێلدا زۆر گۆڕ و نەرمە. هاوشێوەی پۆرتێر و ستۆت، بیرە بیرە نۆتەکانی قاوە و ماڵت و کولێرەی کوڵاو هەیە.

5. پیلسنەر

زۆرجار بیرەی پیلسنەر تامێکی تاڵ و تامکردنی چیمەن و وەرزێڕ و جۆ و لیمۆی هەیە.

6. سایسۆن

پڕە لە میوە، لەوانە توو، سێو، گوێزی هیندی، شەربەتی شەربەتی، و تامی ماڵت و جۆ و تەنانەت قارچک.

پیشەسازی تەندروستی جینژۆ، بە ئەزموونی ١٩ ساڵ لە بیرەسازی و بەرهەمهێنانی بیرە، کارگەیەکی تایبەتی خۆی هەیە، کە بازرگانی بەرهەمهێنان و تایبەتمەندکردنی بیرەی چەورکراو دابین دەکات، 

بە شێوەیەکی سەرەکی بیرەی گەنمەشامی، بیرەی ستۆت، بیرەی لاگەر، بیرەی میوە و خواردنەوەکانی تری بیرە، پێشکەشکردنی خزمەتگوزاری دیزاینی پاکەت