బీర్ రుచి ఏమిటి? కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ బీర్ రుచిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది

అనేక సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఈస్ట్ పులియబెట్టడం. 560 కంటే ఎక్కువ పదార్థాలను బీరులో మాత్రమే కనుగొనవచ్చు. బీర్ రుచి యొక్క మరొక లక్షణం ఏమిటంటే, రుచి కార్బన్ డయాక్సైడ్ ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క ఉద్దీపన, రుచి పరంగా చంపడం అని వర్ణించబడింది, ఇది బీర్ రుచి యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణాలలో ఒకటి. తగిన కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటెంట్ బీర్ యొక్క రుచిని సమన్వయం చేస్తుంది, తద్వారా ఇది పూర్తిగా రుచికరమైనది. తక్కువ కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉన్న బీర్ చిన్న రుచి పరిమితిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది బీర్ కాదు, కానీ చేదు నీటి యొక్క నీరసమైన గ్లాసు

బీర్ దాని ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు గొప్ప పోషణ కారణంగా ఇతర పానీయాల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ, దాని రుచి మరియు రుచిని ఖచ్చితంగా నిర్వచించడం కష్టం. సాధారణంగా, బీర్ యొక్క రుచి అనేది ప్రజల ఇంద్రియ అవయవాల యొక్క సమగ్ర ప్రతిస్పందన, ముఖ్యంగా వాసన మరియు రుచి, దీనిలో వాసన ప్రధానంగా ముక్కు ద్వారా వాసన, వాసన, వాసన; రుచి అనేది పుల్లని, తీపి, చేదు, ఉప్పగా, రక్తస్రావ నివారిణి మరియు ఇతర అభిరుచుల యొక్క అవగాహన.

మనం తరచుగా తాగే బీర్ గోధుమ బీర్, కానీ వాస్తవానికి, బీర్ యొక్క బ్రూయింగ్ ముడి పదార్థాలు వైవిధ్యమైనవి, సాంకేతికత కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది, వేర్వేరు బీర్లు వేర్వేరు వాసన మరియు రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

సాధారణంగా మనం బీర్ తాగుతాము దాని రుచికి శ్రద్ధ చూపకపోవచ్చు, వాస్తవానికి, బీర్ బ్రూయింగ్ ముడి పదార్థాలు వైవిధ్యమైనవి, వేర్వేరు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క ఉపయోగం కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వేర్వేరు బీర్ వేర్వేరు వాసన మరియు రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

కొన్ని సాధారణ బీర్ రుచులు:

1. ఇండియా లేత ఆలే (ఐపిఎ)

ఐపిఎలో తరచుగా అరటి మరియు పైనాపిల్ వంటి ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులు, అలాగే పువ్వులు, ద్రాక్షపండు, కలప మరియు మూలికల నోట్లను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని ఐపిఎ బీర్లలో బెల్ పెప్పర్స్ మరియు తీపి కారామెల్ రుచులు లేదా బార్లీ మరియు మాల్ట్ రుచులు కూడా ఉన్నాయి.

2. పోర్టర్ మరియు స్టౌట్

పోర్టర్ మరియు స్టౌట్ తరచుగా ముదురు పండ్లు, ఎండిన చెర్రీస్, కాఫీ, మిఠాయి, కాయలు మరియు బార్లీ మరియు వోట్స్ వంటి ధాన్యాలు కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఐపిఎ మాదిరిగానే, ఈ బీర్లు మొదట రుచి చూసినప్పుడు కారామెల్ రుచి చూడవచ్చు.

3. గోధుమ బీర్

గోధుమ బీర్ లవంగాలు, అరటి మరియు తేనె యొక్క తీవ్రమైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది దాని శక్తిని కోల్పోకుండా తేలికపాటి మరియు తీపిగా ఉంటుంది. బ్రూ గోధుమ నుండి తయారైనందున, బీర్ రొట్టె మరియు ఈస్ట్ యొక్క విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

4. బ్రౌన్ ఆలే

బ్రౌన్ ఆలే ఆపిల్, ప్లం మరియు ఎండుద్రాక్ష వంటి అనేక రకాల పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంది మరియు కారామెల్ నేపథ్యంలో చాలా గుండ్రంగా మరియు మృదువైనది. పోర్టర్ మరియు స్టౌట్ మాదిరిగానే, బ్రౌన్ ఆలేలో కాఫీ, మాల్ట్ మరియు కాల్చిన కుకీల గమనికలు ఉన్నాయి.

5. పిల్స్నర్

పిల్స్నర్ బీర్ తరచుగా చేదు రుచి, గడ్డి రుచి, వోట్, బార్లీ మరియు నిమ్మకాయను కలిగి ఉంటుంది.

6. సైసన్

ఇది పండ్లతో నిండి ఉంది, వీటిలో బెర్రీలు, ఆపిల్, బేరి, పీచెస్ మరియు మాల్ట్, బార్లీ మరియు పుట్టగొడుగుల రుచులు ఉన్నాయి.

జిన్జౌ హెల్త్ పరిశ్రమ, బీర్ బ్రూయింగ్ మరియు ఉత్పత్తిలో 19 సంవత్సరాల అనుభవంతో, దాని స్వంత కర్మాగారాన్ని కలిగి ఉంది, పులియబెట్టిన బీర్ యొక్క ఉత్పత్తి మరియు అనుకూలీకరణ వ్యాపారాన్ని అందిస్తుంది, 

ప్రధానంగా గోధుమ బీర్, స్టౌట్ బీర్, లాగర్ బీర్, ఫ్రూట్ బీర్ మరియు ఇతర బీర్ పానీయాలు, ప్యాకేజింగ్ డిజైన్ సేవలను అందిస్తాయి