Dè a th 'ann am blas berer? Ciamar a tha pròiseas an aiseag a 'toirt buaidh air blas lionn

Bidh bàtaichean-aiseigean Yeate a 'dèanamh co-phàirtean miniaad. Faodar còrr air 560 grìtheidean a lorg ann an lionn leis fhèin. Is e feart eile de blas lionn a tha air a 'blas a thoirt air a' bhlas dà-thionnsa. Tha brosnachadh gualain dà-ogsaid, air a mhìneachadh mar bhàsan blas mar a tha marbhadh, mar aon de na feartan cudromach blas de bhrian bee. Faodaidh an susbaint carbon dà-ogsy dà-ogsaidheachd a 'co-òrdanachadh blas Beer, gus am bi e gu tur fortanach. Tha stairsneach blas nas lugha aig lionn le nas lugha de charbon dà-ogsine agus chan e lionn a th 'ann an lionn, ach glainne làn de dh' uisge searbh

Tha lionn eadar-dhealaichte bho dhuilgheadasan eile air sgàth cho sònraichte air blas sònraichte agus na beathachadh beairteach, ge-tà, tha e duilich a blas agus blasad a mhìneachadh gu ceart a tha blas agus blas. San fharsaingeachd, is e freagairt coileanta de lionn a th 'ann am blas de organan mothachaidh dhaoine, gu sònraichte fàileadh agus blasad, a thaobh a bhith a' fàileadh, anns a bheil fàileadh, fàileadh; Is e blas an sealladh de shoirbheachadh searbh, milis, searbh, saillte, saltachaidh agus blasad eile tron ​​bheul.

Is e an lionn a bhios sinn gu tric a 'làimhseachadh lionn, ach gu dearbh, tha na stuthan raw as grùdaich cuideachd, tha feartan acair agus blas blas eadar-dhealaichte ann an lionn eadar-dhealaichte.

Mar as trice bidh sinn ag òl lionn air an toirt aire don blas aige, gu dearbh, Tha stuthan amh grùdaireachd eadar-mheasgte, tha cleachdadh diofar theicneòlas eadar-dhealaichte cuideachd, mar sin tha feartan aroma agus blas eadar-dhealaichte aig lionn eadar-dhealaichte.

Cuid de shlighean lionn cumanta:

1. Na h-Innseachan pale pale (ipa)

Gu tric tha blasan measan toptaigeach aig Ipa mar banana agus sa ghineapple, a bharrachd air notaichean grapefruit, fiodh agus luibhean. Tha piobairean clag agus blasan caramel milis aig cuid de luibhean IPE agus blasan caramel milis, no eadhon blasan eòrna agus braiche.

2. Porter agus Stòc

Gu tric tha measan dorcha measgairean, air an tiormachadh gu tric, cofaidh, toffe, cnothan, agus gràinnean mar eòrna agus coirce. A bharrachd air an sin, coltach ri Ipa, faodaidh na leoban sin blas a bhith a 'blasad caramel nuair a thèid blasan an toiseach.

3.. Lionn cruithneachd

Ann an lionn cruithneachd tha blasan dian cloes, bananathan agus mil. Tha e tlàth agus milis gun a spionnadh a chall. Leis gu bheil am grew air a dhèanamh le cruithneachd, tha blas àbhaisteach aran agus beirm aig an lionn cuideachd.

4. Leann donn

Tha grunn blasan measan de bhlas mheasan aig Brown, leithid ubhal, plum agus rèasanan, agus gu math cruinn agus rèidh fo chùl CAMEL. Coltach ris a 'Phorer agus Stout, tha notaichean de chofaidh, braiche, agus briosgaidean bèicearachd.

5. Pilsner

Gu tric bidh blas searbh, blasad feòir, mairt, eòrna agus lemon.

6. siorate

Tha e làn mheasan, nam measg dearcan, ùbhlan, piorraidean, peisgean, agus gaisgich braiche, eòrna, balgan-buachair.

Tha gnìomhachas aig gnìomhachas Jinzhou, le 19 bliadhna de eòlas ann am Brewing and Riochdachaidh, a 'toirt seachad gnìomhachas cinneasachadh agus cruthachaidh de lionn a chaidh a thoirt seachad, 

sa mhòr-chuid Labher cruithneachd, lionn le lionn, Ly Beer, lionn mheasan agus deochan eile, a 'solarachadh sheirbheisean dealbhaidh pacadh