Dè a th' ann am blas lionn? Mar a tha am pròiseas coipeadh a' toirt buaidh air blas lionn

Bidh beirm ag aiseag gus grunn choimeasgaidhean a dhèanamh. Gheibhear barrachd air 560 tàthchuid ann an lionn a-mhàin. Is e feart eile de bhlas lionn gu bheil carbon dà-ogsaid a’ toirt buaidh air a’ bhlas. Tha brosnachadh carbon dà-ogsaid, a tha air a mhìneachadh ann an teirmean blas mar marbhadh, mar aon de na feartan cudromach aig blas lionn. Faodaidh an susbaint gualain dà-ogsaid iomchaidh blas lionn a cho-òrdanachadh, gus am bi e làn bhlasta. Tha stairsneach blas nas lugha aig lionn le nas lugha de charbon dà-ogsaid agus chan e lionn a th’ ann, ach glainne de dh’ uisge searbh

Tha lionn eadar-dhealaichte bho dheochan eile air sgàth a bhlas sònraichte agus a bheathachadh beairteach, ge-tà, tha e duilich a bhlas agus a bhlas a mhìneachadh gu ceart. San fharsaingeachd, tha blas lionn na fhreagairt fharsaing de bhuill mothachaidh dhaoine, gu sònraichte fàileadh agus blas, anns a bheil fàileadh sa mhòr-chuid tron ​​​​t-sròin gu fàileadh, fàileadh, fàileadh; Is e blas an tuigse air blasan searbh, milis, searbh, saillte, astringent agus eile tron ​​​​bheul.

Is e lionn cruithneachd a th’ anns an lionn a bhios sinn ag òl gu tric, ach gu dearbh, tha stuthan amh grùdaidh lionn eadar-mheasgte, tha an teicneòlas eadar-dhealaichte cuideachd, tha feartan blas agus blas eadar-dhealaichte aig diofar lionn.

Mar as trice bidh sinn ag òl lionn is dòcha nach toir e aire don bhlas aige, gu dearbh, tha stuthan amh grùdaidh lionn eadar-dhealaichte, tha cleachdadh teicneòlas eadar-dhealaichte cuideachd eadar-dhealaichte, agus mar sin tha feartan blas is blas eadar-dhealaichte aig diofar lionn.

Cuid de bhlasan leann cumanta:

1. Na h-Innseachan Pale Ale (IPA)

Gu tric bidh blasan measan tropaigeach aig Ipa mar banana agus pineapple, a bharrachd air notaichean de fhlùraichean, grapefruit, fiodh agus luibhean. Tha cuid de leann IPA cuideachd a 'toirt criogagan agus blasan caramel milis, no eadhon blasan eòrna is braich.

2. Portair agus Stout

Gu tric bidh measan dorcha aig Porter agus Stout, cherisean tiormaichte, cofaidh, taffaidh, cnothan, agus gràinean leithid eòrna is coirce. A bharrachd air an sin, coltach ri IPA, faodaidh na leann seo blasad caramel nuair a thèid am blasad an toiseach.

3. Beer Cruithneachd

Ann an lionn cruithneachd tha blasan làidir de chlòbh, bananathan agus mil. Tha e tlàth agus milis gun a bhith a 'call a spionnadh. Leis gu bheil an grùdaireachd air a dhèanamh à cruithneachd, tha blas àbhaisteach de aran is beirm air an lionn.

4. Leann Dhonn

Tha measgachadh de bhlasan mheasan aig leann Brown, leithid ubhal, pluma agus reasanan, agus tha e gu math cruinn agus rèidh fo chùl caramel. Coltach ri Porter and Stout, tha notaichean de chofaidh, braich, agus briosgaidean bèicearachd aig leann donn.

5. Pilsner

Gu tric bidh blas searbh air lionn Pilsner, blasad feur, coirce, eòrna agus lemon.

6. Saison

Tha e làn de mheasan, a 'gabhail a-steach dearcan, ùbhlan, piorran, peitseagan, agus blasan braiche, eòrna, agus eadhon balgan-buachair.

Tha a fhactaraidh fhèin aig Gnìomhachas Slàinte Jinzhou, le 19 bliadhna de eòlas ann an grùdaireachd agus cinneasachadh lionn, a’ toirt seachad gnìomhachas cinneasachaidh agus gnàthachaidh lionn leann, 

sa mhòr-chuid lionn cruithneachd, lionn làidir, lionn lager, lionn mheasan agus deochan lionn eile, a’ toirt seachad seirbheisean dealbhaidh pacaidh