Biɛrɛ daji ye mun ye? A bɛ kɛ cogo di fermentation processus la biyɛri daji la .

Leveuse bɛ mɔ walasa ka fɛnɲɛnamafagalan caman bɔ. Fɛn minnu bɛ se ka sɔrɔ, olu ka ca ni 560 ye, olu bɛ se ka sɔrɔ biyɛri kelen na. Biere daji cogoya wɛrɛ ye ko gazi ɲuman bɛ sɔrɔ a daji la. Gazi dioksidi lawulili, min ɲɛfɔlen don daamu siratigɛ la ko a bɛ mɔgɔ faga, o ye biyɛri daji jogo nafama dɔ ye. Gazi ɲuman hakɛ bɛnnen bɛ se ka biyɛri daamucogo ɲɛnabɔ, walasa a ka diya kosɛbɛ. Biere min ka gazi ɲuman ka dɔgɔn, o ka daji hakɛ ka dɔgɔn, wa a tɛ biɛrɛ ye, nka ji nɔgɔlen galasi dulen .

Biere ni minfɛn tɔw tɛ kelen ye k’a sababu kɛ a daji kɛrɛnkɛrɛnnen n’a balocogo nafama ye, nka, a ka gɛlɛn ka a diya n’a daji ɲɛfɔ ka ɲɛ. A ka c’a la, biyɛri daji ye mɔgɔw ka dusukunnataw jaabi dafalen ye, kɛrɛnkɛrɛnnenya la kasa ni dumuni duman, o min na kasa bɛ sɔrɔ kɛrɛnkɛrɛnnenya la nugu fɛ ka kasa, kasa, kasa, kasa sɔrɔ; A daji ye dumuni ye min bɛ kɛ ka dumuni kɛ, ka a dun, ka a mɔ, ka kɔgɔ kɛ a la, ka a sɔgɔ ani ka dumuni duman wɛrɛw sɔrɔ da fɛ.

An bɛ biyɛri min ka teli ka min, o ye malo biɛrɛ ye, nka tiɲɛ na, biyɛri suguya minnu bɛ dilan, olu ka ca, fɛɛrɛ in fana tɛ kelen ye, biyɛri suguya wɛrɛw kasa ni u diya cogoya tɛ kelen ye.

A ka c’a la an bɛ biyɛri min, o bɛ se ka kɛ a tɛ an janto a daji la, tiɲɛ na, . Biɛrɛw dilanni fɛnɲɛnamafagalanw ka ca, fɛɛrɛ suguya wɛrɛw baara fana tɛ kelen ye, o la, biyɛri suguya wɛrɛw kasa ni u diya cogoya tɛ kelen ye.

Biere daji dɔw:

1. Ɛndi Pale ale (IPA) .

A ka ca a la, IPA bɛ jiridenw dajiw sɔrɔ minnu ka timi i n’a fɔ bananku ani ananas, ani fana falenfɛnw, gerepi, jiri ani binw. IPA biyɛri dɔw fana bɛ ni bɛlɛkisɛw ni karamɛli dumanw ye, walima hali ɲɔ ni malt dajiw.

2. Porter ani . Stout .

A ka ca a la, porter ni stout bɛ kɛ ni jiriden dibimanw ye, seri jalenw, kafe, toffee, nuts ani sumanw i n’a fɔ ɲɔ ni woso. Ka fara o kan, i n’a fɔ IPA, o biyɛri ninnu bɛ se ka karamɛli dege ni u fɔlɔla.

3. Malo biɛrɛ .

Malo biɛrɛ bɛ sɔrɔ ni shɔ, bananku ani mɔni ye. A ka nɔgɔn ani a ka di k’a sɔrɔ a si ma tiɲɛ. Ikomi o biyɛri bɛ dila ni malo ye, biyɛri fana bɛ kɛ ni buru ni funteni ye.

4. Ale brown .

Ale Brown bɛ jiridenw dacogo suguya caman sɔrɔ, i n’a fɔ pɔmu, prune ani rezɛnw, wa a bɛ lamini kosɛbɛ ani a bɛ nɔgɔya karamɛli kɔfɛ. I n’a fɔ Porter ni Stout, Brown Ale bɛ kafe, malt ani kukisɛ tobilenw sɛbɛn.

5. Pilsner .

Pilsner biyɛri ka teli ka kɛ ni dumuni duman ye, ka bin, woso, ɲɔ ani limoni.

6. Saison .

A falen bɛ jiridenw na, i n’a fɔ jiridenw, pɔmutɛriw, perew, peresidanw, ani malt, ɲɔ, ani hali ɲɛgɛnw.

Jinzhou Health Industry, ni san 19 dɔnniya bɛ biyɛri dilanni na ani a dilanni na, a yɛrɛ ka izini bɛ a bolo, a bɛ biyɛri mɔlenw dilanni n’u ladamuni baara di, 

kɛrɛnkɛrɛnnenya la . Malo biɛrɛ, biyɛri gɛlɛn, lager biɛrɛ, jiriden biɛrɛ ani biyɛri minfɛn wɛrɛw, ka pakew dilanni baara kɛ .