RANGATIRA
Kainga » Blogs » Rongorongo » Ahumahi tohutohu » He aha te reka o te pia? He pehea te Paanga o te Tikanga Fermentation ki te Kara o te pia

He aha te kakara o te pia? He pehea te Paanga o te Tikanga Fermentation ki te Kara o te pia

Tirohanga: 0     Kaituhi: Kaiwhakatika Pae Wā Whakaputa: 2024-07-18 Takenga: Pae

pātene tiri facebook
pātene tiri twitter
pātene tiri raina
pātene tiri wechat
patene tiritiri hono
pātene tiri pinterest
pātene tiri whatsapp
pātene tiri kakao
pātene tiri snapchat
tiritirihia tenei paatene tiritahi

Ko te kakara me te reka ka puta mai i nga wahanga o te reka o te pia he uaua ki te tino wehewehe, no reira ka tino whakahuahia hei 'reka'. A, no te whakamahi i te tikanga ahua mo te pia inspection tairongo, i reira he tikanga 20 ~ 40 kupu hā e taea te whakamārama i te raruraru, pērā i: Malty, hākawa, waina, hops, diacetyl, parahanga, kare i maoa, hauwai sulfide, rewena, hāoratanga, te kakara ra, kawa, astringent, reka, rerekē, kawa, patu, mātotoru, matawhānui he pai te whakawa (whero te haunga, te haunga o te hau, te rua). Ka kitea te take o te mate reka ma te ine i te tirotiro me nga whakaaro rereke me nga tirohanga. Na reira, he mea nui ki te whakamahi i tenei tikanga ki te tautuhi i te reka ka hurihia nga rauemi mata me nga hangarau i roto i te mahi. Ko te haunga me te reka o te pia ka hono tahi. Mena he uaua ki te wehewehe i te haunga o te pia, i roto i nga ahuatanga o te reka, ko te malty, te ester, te waina, te hops, te diacetyl, te parahanga, te hauwai sulfide, te rewena, te waikura me te kakara o te ra ko nga ahuatanga matua. Ko nga waahanga ka taea te rongo me te hongi ka kiia he kakara.


1721294521358

He rewena hei whakaputa i te tini o nga pūhui. Neke atu i te 560 nga kai ka kitea i roto i te pia anake. Ko tetahi atu ahuatanga o te reka o te pia ko te mea ka pangia te reka e te hauhā. Ko te whakaihiihi o te waro hauhauora, e whakaahuatia ana i roto i nga kupu reka hei patu, tetahi o nga ahuatanga nui o te reka o te pia. Ka taea e te ihirangi waro hauhā te whakarite i te reka o te pia, kia tino reka. He iti ake te paepae reka o te pia he iti ake te waro hauhauora, ehara i te pia, engari he karaihe wai kawa.


He rereke te pia ki etahi atu inu na te mea he ahurei te reka me te whai kiko o te kai, heoi, he uaua ki te tautuhi tika i tona reka me te reka. Ko te tikanga, ko te reka o te pia he whakautu matawhānui o nga whekau tairongo o te tangata, ina koa te hongi me te reka, ko te hongi te nuinga ma te ihu ki te hongi, ki te hongi, ki te hongi; Ko te reka te whakaaro o te kawa, reka, kawa, tote, astringent me etahi atu reka mai i te waha.


Ko te pia e inu pinepine ana matou ko te pia witi, engari ko te mea pono, he rereke nga momo hanga pia o te pia, he rereke ano te hangarau, he rereke nga momo pia he rereke te kakara me nga ahuatanga reka.


I te nuinga o te wa ka inu tatou i te pia kare pea e aro ki tona reka, inaa, He rereke nga rauemi mata mo te hanga pia , he rereke ano te whakamahinga o nga hangarau rereke, na reira he rereke nga momo o te pia me nga ahuatanga reka.


Ko etahi momo reka pia noa:


1. Inia Pale Ale (IPA)


He maha nga wa o te Ipa he momo hua huaariki penei i te panana me te pineapa, tae atu ki nga kupu o te puawai, karepe, rakau me nga otaota. Ko etahi o nga pia IPA he pepa pere me nga reka karamere reka, tae noa ki nga reka o te parei me te malt.

1721294563365



2. Poata me Tautoko


Ko Porter me Stout he hua pouri, he here maroke, he kawhe, he toffee, he nati, he kakano pera i te parei me te oati. I tua atu, he rite ki te IPA, ka taea e enei pia te reka o te karamere i te wa tuatahi ka whakamatauhia.


1721294603539


3. Peera Witi


Kei roto i te pia witi nga kakara kaha o te koroka, panana me te honi. He ngawari me te reka kaore e ngaro tona oranga. I te mea he mea hanga mai i te witi te pia, he rite ano te reka o te pia ki te taro me te rewena.


1721294634805


4. Paraone Ale


He maha nga momo reka o te hua o te ale Brown, penei i te aporo, te paramu me te karepe, he tino porotaka, he maeneene hoki i raro i te papamuri o te karamere. He rite ki a Porter me Stout, ko te ale parauri he kawhe, he malt, he pihikete tunua.

1721294665852


5. Pilsner


He kawa te reka o te pia Pilsner, he reka o te tarutaru, oati, parei me te rēmana.

1721294695255


6. Saison


Ki tonu i te hua, tae atu ki nga kakano, aporo, terise, pītiti, me te reka o te malt, parei, tae noa ki te harore.

1721294722387

Ko te Ahumahi Hauora a Jinzhou, he 19 nga tau o te wheako ki te hanga pia me te whakaputa, kei a ia ano tana wheketere, e whakarato ana i nga umanga whakangao me nga whakaritenga o te pia fermented, 

te nuinga pia witi, pia pakari, pia lager, pia hua me etahi atu inu pia, e whakarato ana i nga ratonga hoahoa takai.



Hua e Pa ana

he putua nga ihirangi!

Ko Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd e tuku ana i nga otinga whakangao inu wai me nga ratonga kapi puta noa i te ao. Kia maia, i nga wa katoa.

Konumohe Can

Pīa kēne

Inu kēne

Whakapā mai
  +86- 17861004208
  +86- 15589939275
     admin@jinzhouhi.com
   Room 903, Whare A, Raraunga Ahumahi Raraunga Nui, Xinluo Street, Takiwa o Lixia, Jinan City, Shandong Province, Haina
Tonoa He Korero
Ingoa Puka
Mana pupuri © 2024 Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd. Pūmau te mana. Tautoko Mahere Pae na  leadong.com  Kaupapahere Tūmataiti