כדי למכור היטב, החבילה צריכה להיות גדולה יותר או קטנה יותר

באופן בלתי צפוי, הגודל והגודל של חבילת המשקאות הפכו ל'מטבע החברתי' של צעירים.

ב-Weibo, הנושא של אריזות משקאות גדולות היה חיפוש תדיר. בזמן כתיבת שורות אלה, הנושא 'למה אריזות #1L הפכה למטבע חברתי לצעירים' נקרא על ידי יותר מ-69 מיליון אנשים, ונושאים קשורים אחרים נקראו על ידי יותר ממיליון אנשים.

חבילות קטנות יותר מחזיקות כמויות גבוהות יותר של חום. לדוגמה, אריזות קטנות של עלי מזרחי פופולריות מאוד, ויש גולשים ברשת אפילו עשה זאת בעצמך 335 מ'ל עלי מזרח לאריזות קטנות. הפוסט, שכותרתו 'העלה המזרחי הקטן ביותר באינטרנט', זכה ל-30,000 לייקים, יותר מ-1,900 מועדפים ולמעלה מ-1,000 תגובות.

והנשמה של החבר נטו שואלת -- מיהו הקהל של משקה 100 מ'ל? אנשים רבים הגיבו: 'החבילה הקטנה והחמודה הזו רק רצתה לטעום', 'סופר חמוד גם אם אתם קונים אותה ולא שותים אותה'...

גודל האריזה לוהט, ויותר ויותר מותגים מתחילים להפוך את האריזה לגדולה או קטנה יותר. 'ערך וחבילות קטנות מניעים את הצמיחה בכל תעשיית המשקאות', אמר יו ג'יאן, המנהל הכללי של Kantar Worldpanel Greater China, בפורום FBIF2024 לחדשנות מזון ומשקאות.

לפי Nielsen IQ 'מגמות וסיכויים של תעשיית המשקאות בסין ב-2024', משקאות מוכנים לשתייה גדולים בנפח 600 מ'ל-1249 מ'ל הפכו בשנים האחרונות לנקודת צמיחה חדשה של תעשיית המשקאות.

בשנים האחרונות, הן המותגים המסורתיים והן המותגים המתפתחים אכן עשו רעש גדול על מפרטי האריזה. מלבד הצגת חבילות של כ-500 מ'ל, הם הציגו גם חבילות גדולות של כ-1 ליטר או אריזות קטנות של כ-300 מ'ל.

כך למשל, עלי מזרחי, בנוסף לאריזות של 500 מ'ל, השיקו גם אריזות של 900 מ'ל ו-335 מ'ל;

מדוע החלו גדלי החבילות של המותגים הללו להיות גדולים יותר או קטנים יותר? מאחורי שינוי מפרט האריזה, איזה סוג של ביקוש בשוק מתאים לו?

אריזות משקה גדולות וקטנות אינן דבר חדש. אבל בשנים האחרונות הצרכנים שמים לב יותר ויותר לאריזות גדולות וקטנות. על מנת לענות על צרכי הצרכנים, מותגים רבים החלו 'לעבוד קשה' על מפרטי האריזה.

FBIF ביקר במקומות רבים ומצא שניתן למצוא 900 מ'ל של עלי גרבריה מזרחיים בכל מקום, בין אם בסופרמרקטים גדולים ובין אם בחנויות קמעונאיות בעיר.

בשנים האחרונות ישנם מוצרים רבים המגיעים באריזות גדולות או קטנות יותר. לדוגמה, Huiyuan תשיק חביות בנפח 2L ב-2022. כאשר Dongpeng Beverage השיקה את המוצר החדש שלה 'Rehydration' בינואר 2023, היא השיקה במקביל מפרטי אריזה של 555mL ו-1L; Youcong Gas השיקה השנה גם חבילה גדולה של 2 ליטר.

למעשה, אריזות גדולות בסביבות 1L ואריזות קטנות של כ-300 מ'ל לא הופיעו בשנים האחרונות. בעבר, למותגים כמו Tingyi, Uni-President, Coca-Cola ו-PepsiCo היו מפרטים שונים של אריזה כבר בשנת 2019. בהשוואה לעבר, ניתן לגלות שיש שינוי ברור. גודל המשקאות הארוזים אינו מוגבל עוד למיץ פירות ומשקאות מוגזים, אלא מתחיל לעבור לתה ללא סוכר, משקאות אנרגיה, תה פירות ותתי קטגוריות אחרות של משקאות

מפרטי אריזות המשקאות משתנים, לא רק מוגבלים לשוק המקומי, בהסתכלות על השוק הבינלאומי, גם אריזות המשקאות הופכות לגדולות או קטנות יותר.

בשנת 2019, קוקה קולה השיקה בקבוקי 350 מ'ל ו-700 מ'ל לשוק היפני. באתר שלה, קוקה קולה מסבירה מדוע מוצגת האריזה החדשה - בתגובה לשיעור הילודה הנמוך של יפן, האוכלוסייה המזדקנת והמספר ההולך וגדל של משפחות קטנות, 350 מ'ל קולה מתאים לאדם אחד, 700 מ'ל מתאים לשני אנשים לשתות. [2]

קרדיט תמונה: האתר הרשמי של קוקה קולה יפן

מי Pokuang Li בנפח 900 מ'ל נמצא במגמת עלייה ביפן בשנים האחרונות. לדברי הצוות של אוטסוקה, 'מאז סוף השנה שעברה, נפח המכירות גדל בדו ספרתי מדי חודש' [3]

מותג המשקאות הבריטי MOJU השיק את סדרת הבוסטר באריזות של 60 מ'ל בשנת 2016, ואחריה אריזות של 420 מ'ל בשנת 2023 כדי לענות על הצרכים השונים של הצרכנים.

קרדיט תמונה: אמזון

המותג הסיני יוצא McDovey זיהה גם את הטרנד של אריזות גדולות של תה ללא סוכר בשוק הבינלאומי. על מנת לענות על הצרכים של השוק הסיני והאמריקאי כאחד, בחרה McDovido באריזה גדולה של 750 מ'ל. בנובמבר 2022 השיקה McDovedo במקביל 750 מ'ל 'תה אולונג הגדול' בסין ובארצות הברית. [4]

בשוק הצפון אמריקאי, המגמה של אריזות משקאות גדולות יותר אף הועברה לתעשייה במעלה הזרם. רון סקוטלסקי, סגן נשיא למכירות ושיווק של חטיבת המשקאות בצפון אמריקה של Crown Holdings, יצרנית אריזות מתכת, אמר בהצהרה שנשלחה בדוא'ל: כתוצאה מהחששות הבריאותיים של הצרכנים, אנו יכולים לראות עלייה משמעותית במכירות של פחיות 7.5 אונקיות בחלק מהמגזרים של משקאות, וצריכת המשקאות הקטנים הללו גורמת לצרכנים להרגיש פחות אשמים. [5]

מהסיבות לשינוי האריזות בשווקים הזרים ניתן לגלות שבין אם מדובר באריזות גדולות ובין אם מדובר באריזות מיני, מאחורי החלפת אריזות המשקה, דווקא המותג הוא שנותן מענה לצרכים המשתנים של הצרכנים ורוצה למכור היטב. מהם השינויים הספציפיים בהעדפות הרכישה של קבוצות צרכנים בשוק המקומי?

בשוק הצפון אמריקאי, המגמה של אריזות משקאות גדולות יותר אף הועברה לתעשייה במעלה הזרם. רון סקוטלסקי, סגן נשיא למכירות ושיווק של חטיבת המשקאות בצפון אמריקה של Crown Holdings, יצרנית אריזות מתכת, אמר בהצהרה שנשלחה בדוא'ל: כתוצאה מהחששות הבריאותיים של הצרכנים, אנו יכולים לראות עלייה משמעותית במכירות של פחיות 7.5 אונקיות בחלק מהמגזרים של משקאות, וצריכת המשקאות הקטנים הללו גורמת לצרכנים להרגיש פחות אשמים. [5]

אריזות גדולות יכולות גם לענות על צורכי השיתוף של הצרכנים, לענות על הערך הרגשי של הצרכנים וצרכים מגוונים אחרים. בדרך זו, אריזות המשקאות הגדולות של 1L ו-2L הראשונות נוטות להתמקד בסצנות של התכנסות משפחתית ולהדגיש את ה'שיתוף', מה שעדיין ישים היום.

השקת משקאות ארוזים גדולים נותנת מענה לשינוי העדפות הצריכה של הצרכנים (החזרת הצריכה לרציונליות, השאיפה לחסכוניות) ולדרישה להרחבת תרחישי הצריכה, וכן מאפשרת לצרכנים לקבל אפשרויות מגוונות של מפרטים

חבילות קטנות עושות קאמבק, שנועדו להיכנס לכיס שלך ולאהוב אנשים

אז, מותגים החלו לדחוף חבילות קטנות יותר אפילו מוקדם יותר מאשר גדולות יותר.

קוקה קולה הייתה אחד המותגים המוקדמים יחסית שהציגו חבילות קטנות יותר בשוק הסיני. בשנת 2018, קוקה קולה החלה להציע אריזות של 200 מ'ל מיני קופסאות שימורים. בנוסף, בשוק הסיני ניתן לראות גם את בקבוק המיני 300 מ'ל של קוקה קולה ופחית מודרנית 330 מ'ל.

מאז, עד 2019, מותגי מזון ומשקאות רבים השיקו אריזות קטנות כדי לעמוד ברוח ה'כלכלה החמודה', כמו פחית המים המבעבעים של יער יואנקי. הרוח הזו נשבה גם למסלול משקאות התה החדש, קצת, תה וכן הלאה גם השיקה 'מיני כוס' תה חלב.

אריזות משקאות מציגות מגמה של פיתוח אריזות קטנות, הסיבה היא שאריזות קטנות מאוד מתאימות לביצוע, אך ניתן להכניס אותן גם לשקיות לנשים, ולכן מיץ פירות, גז ומוצרי אריזות קטנות אחרות הופכים פופולריים יותר ויותר.

בנוסף, הצרכנים מקדישים יותר ויותר תשומת לב לבריאות. גם עבור משקאות עתירי קלוריות, אריזות קטנות יכולות להפחית את הנטל הקלורי של הצרכנים ולעמוד בדרישה להפחתת סוכר. עם מרכיבים נקיים יותר, ניתן לצרוך אריזות קטנות תוך יום ללא חומרים משמרים, ולמנוע את הסיכון להתקלקל.

'הבנת הצרכים של צרכנים וצרכנים יכולה לעזור לנו לתכנן טוב יותר מוצרים ותיקי מוצרים חדשים,' אמר יו בנאומו. במבט לאחור, בין אם החבילה גדולה או קטנה יותר, הליבה שלה היא לענות על צרכי הצרכנים, והמטרה הסופית היא בעצם 'למכור היטב'.