अच्छी बिक्री के लिए पैकेज बड़ा या छोटा होना चाहिए

अप्रत्याशित रूप से, पेय पैकेज का आकार और आकार युवा लोगों की 'सामाजिक मुद्रा' बन गया है।

वेइबो पर, बड़े पेय पैकेजिंग का विषय अक्सर खोजा जाता था। लेखन के समय, विषय 'क्यों #1एल पैकेजिंग युवा लोगों के लिए एक सामाजिक मुद्रा बन गई है' को 69 मिलियन से अधिक लोगों ने पढ़ा है, और अन्य संबंधित विषयों को 10 लाख से अधिक लोगों ने पढ़ा है।

छोटे पैक में अधिक मात्रा में ऊष्मा होती है। उदाहरण के लिए, ओरिएंटल पत्तियों के छोटे पैकेज बहुत लोकप्रिय हैं, और कुछ नेटिज़न्स DIY 335ml ओरिएंटल पत्तियों को छोटे पैकेजों में भी रखते हैं। ''इंटरनेट पर सबसे छोटा ओरिएंटल लीफ'' शीर्षक वाली पोस्ट को 30,000 लाइक, 1,900 से अधिक पसंदीदा और 1,000 से अधिक टिप्पणियां मिलीं।

और नेट मित्र की आत्मा पूछती है-- 100ml पेय का दर्शक कौन है? कई लोगों ने टिप्पणी की: 'यह प्यारा सा पैकेज सिर्फ चखना चाहता था', 'बहुत प्यारा, भले ही आप इसे खरीदें और न पियें'...

आकार की पैकेजिंग गर्म है, और अधिक से अधिक ब्रांड पैकेजिंग को बड़ा या छोटा करना शुरू कर देते हैं। कंतार वर्ल्डपैनल ग्रेटर चाइना के महाप्रबंधक यू जियान ने FBIF2024 फूड एंड बेवरेज इनोवेशन फोरम में कहा, ''मूल्य और छोटे पैकेज पूरे पेय उद्योग में विकास को गति दे रहे हैं।''

नीलसन आईक्यू के अनुसार '2024 में चीन के पेय उद्योग के रुझान और संभावनाएं', 600 मिलीलीटर-1249 मिलीलीटर बड़े रेडी-टू-ड्रिंक पेय पदार्थ हाल के वर्षों में पेय उद्योग का एक नया विकास बिंदु बन गए हैं।

हाल के वर्षों में, पारंपरिक ब्रांडों और उभरते ब्रांडों दोनों ने पैकेजिंग विशिष्टताओं पर वास्तव में बड़ा उपद्रव किया है। लगभग 500 मिलीलीटर के पैक पेश करने के अलावा, उन्होंने लगभग 1 लीटर के बड़े पैक या लगभग 300 मिलीलीटर के छोटे पैक भी पेश किए।

उदाहरण के लिए, ओरिएंटल लीव्स ने 500ml पैकेजिंग के अलावा, 900ml और 335ml पैकेजिंग भी लॉन्च की;

इन ब्रांडों के पैकेज का आकार छोटा या बड़ा क्यों होने लगा? पैकेजिंग विशिष्टताओं में परिवर्तन के पीछे किस प्रकार की बाज़ार मांग से मेल खाती है?

बड़ी और छोटी पेय पैकेजिंग कोई नई बात नहीं है। लेकिन हाल के वर्षों में उपभोक्ताओं ने बड़ी और छोटी पैकेजिंग पर अधिक ध्यान दिया है। उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, कई ब्रांडों ने पैकेजिंग विशिष्टताओं पर 'कड़ी मेहनत' करना शुरू कर दिया।

एफबीआईएफ ने कई स्थानों का दौरा किया और पाया कि 900 मिलीलीटर ओरिएंटल गेरबेरिया पत्तियां हर जगह पाई जा सकती हैं, चाहे बड़े सुपरमार्केट में हों या टाउनशिप रिटेल स्टोर में।

हाल के वर्षों में, ऐसे कई उत्पाद हैं जो बड़े या छोटे पैकेज में आते हैं। उदाहरण के लिए, हुइयुआन 2022 में 2L उच्च क्षमता वाले बैरल लॉन्च करेगा। जब डोंगपेंग बेवरेज ने जनवरी 2023 में अपना नया उत्पाद 'रिहाइड्रेशन' लॉन्च किया, तो उसने एक ही समय में 555mL और 1L पैकेजिंग विनिर्देश लॉन्च किए; Youcong गैस ने इस वर्ष 2L बड़ा पैकेज भी लॉन्च किया।

वास्तव में, हाल के वर्षों में लगभग 1 लीटर के बड़े पैकेज और लगभग 300 मिलीलीटर के छोटे पैकेज सामने नहीं आए हैं। अतीत में, टिंगी, यूनी-प्रेसिडेंट, कोका-कोला और पेप्सिको जैसे ब्रांडों के पास 2019 की शुरुआत में पैकेजिंग के अलग-अलग विनिर्देश थे। अतीत की तुलना में, यह पाया जा सकता है कि एक स्पष्ट बदलाव है। पैकेज्ड पेय का आकार अब फलों के रस और कार्बोनेटेड पेय तक ही सीमित नहीं है, बल्कि चीनी मुक्त चाय, ऊर्जा पेय, फल चाय और पेय की अन्य उप-श्रेणियों में स्थानांतरित होना शुरू हो गया है।

पेय पैकेजिंग विनिर्देशों में बदलाव, न केवल घरेलू बाजार तक सीमित है, अंतरराष्ट्रीय बाजार को देखते हुए, पेय पैकेजिंग भी बड़ी या छोटी होती जा रही है।

2019 में, कोका-कोला ने जापानी बाजार के लिए 350ml और 700ml की बोतलें लॉन्च कीं। अपनी वेबसाइट पर, कोका-कोला बताता है कि नई पैकेजिंग क्यों पेश की जा रही है - जापान की कम जन्म दर, बढ़ती आबादी और छोटे परिवारों की बढ़ती संख्या के जवाब में, 350 मिलीलीटर कोक एक व्यक्ति के लिए उपयुक्त है, 700 मिलीलीटर दो लोगों के पीने के लिए उपयुक्त है। [2]

फ़ोटो क्रेडिट: कोका-कोला जापान की आधिकारिक वेबसाइट

हाल के वर्षों में जापान में 900 मिलीलीटर पोकुआंग ली पानी का चलन बढ़ रहा है। ओत्सुका के कर्मचारियों के अनुसार, ''पिछले साल के अंत से, बिक्री की मात्रा हर महीने दोहरे अंकों में बढ़ी है।'' [3]

ब्रिटिश पेय ब्रांड MOJU ने उपभोक्ताओं की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 2016 में 60ml पैकेजिंग में बूस्टर श्रृंखला लॉन्च की, इसके बाद 2023 में 420ml पैकेजिंग शुरू की।

फोटो क्रेडिट: अमेज़न

चीनी आउटबाउंड ब्रांड मैकडोवी ने अंतरराष्ट्रीय बाजार में शुगर-फ्री चाय की बड़ी पैकेजिंग का चलन भी देखा है। चीनी और अमेरिकी दोनों बाजारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, मैकडोविडो ने 750 मिलीलीटर बड़े आकार का पैकेज चुना। नवंबर 2022 में, मैकडोवेडो ने चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक साथ 750ml 'ग्रेट ओलॉन्ग टी' लॉन्च की। [4]

उत्तरी अमेरिकी बाज़ार में, बड़ी पेय पैकेजिंग का चलन अपस्ट्रीम उद्योग तक भी फैल गया है। धातु पैकेजिंग निर्माता क्राउन होल्डिंग्स के उत्तरी अमेरिकी पेय प्रभाग के बिक्री और विपणन के उपाध्यक्ष रॉन स्कोटलेस्की ने एक ईमेल बयान में कहा: उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के परिणामस्वरूप, हम पेय पदार्थों के कुछ खंडों में 7.5-औंस के डिब्बे की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि देख सकते हैं, और इन छोटे पेय पदार्थों की खपत उपभोक्ताओं को कम दोषी महसूस कराती है। [5]

विदेशी बाजारों में पैकेजिंग में बदलाव के कारणों से यह पता चलता है कि चाहे वह बड़ी पैकेजिंग हो या मिनी पैकेजिंग, पेय पैकेजिंग में बदलाव के पीछे वास्तव में वह ब्रांड है जो उपभोक्ताओं की बदलती जरूरतों को पूरा कर रहा है और अच्छी बिक्री करना चाहता है। घरेलू बाज़ार में उपभोक्ता समूहों की क्रय प्राथमिकताओं में विशिष्ट परिवर्तन क्या हैं?

उत्तरी अमेरिकी बाज़ार में, बड़ी पेय पैकेजिंग का चलन अपस्ट्रीम उद्योग तक भी फैल गया है। धातु पैकेजिंग निर्माता क्राउन होल्डिंग्स के उत्तरी अमेरिकी पेय प्रभाग के बिक्री और विपणन के उपाध्यक्ष रॉन स्कोटलेस्की ने एक ईमेल बयान में कहा: उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के परिणामस्वरूप, हम पेय पदार्थों के कुछ खंडों में 7.5-औंस के डिब्बे की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि देख सकते हैं, और इन छोटे पेय पदार्थों की खपत उपभोक्ताओं को कम दोषी महसूस कराती है। [5]

बड़ी पैकेजिंग उपभोक्ताओं की साझाकरण आवश्यकताओं को भी पूरा कर सकती है, उपभोक्ताओं के भावनात्मक मूल्य और अन्य विविध आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। इस तरह, पेय के पहले 1L और 2L बड़े पैकेज पारिवारिक सभा के दृश्यों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और 'साझाकरण' पर जोर देते हैं, जो आज भी लागू है।

बड़े पैकेज वाले पेय पदार्थों का लॉन्च उपभोक्ताओं की उपभोग प्राथमिकताओं में बदलाव (तर्कसंगतता पर उपभोग की वापसी, लागत प्रभावी की खोज) और उपभोग परिदृश्यों को व्यापक बनाने की मांग को पूरा करता है, और उपभोक्ताओं को विशिष्टताओं के विविध विकल्प प्राप्त करने में भी सक्षम बनाता है।

छोटे पैकेज वापसी कर रहे हैं, जो आपकी जेब में फिट होने और लोगों को पसंद आने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं

उस समय, ब्रांडों ने बड़े पैकेजों की तुलना में पहले ही छोटे पैकेजों पर जोर देना शुरू कर दिया था।

कोका-कोला चीनी बाज़ार में छोटे पैकेज पेश करने वाले अपेक्षाकृत शुरुआती ब्रांडों में से एक था। 2018 में, कोका-कोला ने 200 मिलीलीटर मिनी-कैन पैकेज की पेशकश शुरू की। इसके अलावा चीनी बाजार में कोका कोला की 300ml की मिनी बोतल और 330ml का मॉडर्न कैन भी देखा जा सकता है.

तब से, 2019 तक, कई खाद्य और पेय ब्रांडों ने 'प्यारी अर्थव्यवस्था' हवा को पूरा करने के लिए छोटी पैकेजिंग लॉन्च की है, जैसे युआनकी फ़ॉरेस्ट की स्पार्कलिंग पानी की मिनी कैन। इस हवा ने नए चाय पेय ट्रैक को भी उड़ा दिया, थोड़ा, चाय वगैरह ने 'मिनी कप' दूध वाली चाय भी लॉन्च की।

पेय पैकेजिंग छोटे पैकेजिंग विकास की प्रवृत्ति प्रस्तुत करती है, इसका कारण यह है कि छोटी पैकेजिंग बाहर ले जाने के लिए बहुत उपयुक्त है, लेकिन इसे महिलाओं के बैग में भी रखा जा सकता है, इसलिए फलों का रस, कार्बोनेशन और अन्य छोटे पैकेजिंग उत्पाद अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।

इसके अलावा, उपभोक्ता स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देते हैं। यहां तक ​​कि उच्च-कैलोरी पेय के लिए भी, छोटे पैकेज उपभोक्ताओं के कैलोरी बोझ को कम कर सकते हैं और चीनी में कमी की मांग को पूरा कर सकते हैं। स्वच्छ सामग्री के साथ, छोटे पैकेजों को परिरक्षकों के बिना एक दिन के भीतर खाया जा सकता है, जिससे खराब होने के जोखिम से बचा जा सकता है।

यू ने अपने भाषण में कहा, ''पुरुष और महिला उपभोक्ताओं की जरूरतों को समझने से हमें नए उत्पादों और उत्पाद पोर्टफोलियो की बेहतर योजना बनाने में मदद मिल सकती है।'' पीछे मुड़कर देखें, चाहे पैकेज बड़ा हो या छोटा, इसका मूल उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करना है, और अंतिम लक्ष्य वास्तव में 'अच्छी तरह से बेचना' है।