Жақсы сату үшін пакет үлкенірек немесе кішірек болуы керек

Күтпеген жерден сусындар пакетінің көлемі мен көлемі жастардың 'әлеуметтік валютасына' айналды.

Weibo-да үлкен сусындардың қаптамасы тақырыбы жиі іздестірілді. Жазу кезінде 'Неліктен #1л қаптама жастар үшін әлеуметтік валютаға айналды' тақырыбын 69 миллионнан астам адам оқыды, ал басқа да байланысты тақырыптарды 1 миллионнан астам адам оқыды.

Кішкентай қаптамалар жоғары жылу мөлшерін ұстайды. Мысалы, шығыс жапырақтарының шағын пакеттері өте танымал, ал кейбір желі қолданушылары тіпті DIY 335 мл шығыс жапырақтарын шағын пакеттерге айналдырады. 'Интернеттегі ең кішкентай шығыс жапырағы' деп аталатын жазба 30 000 лайк, 1 900-ден астам таңдаулы және 1 000-нан астам пікір жинады.

Ал желідегі досының жаны сұрайды -- 100 мл сусынның аудиториясы кім? Көптеген адамдар: 'Бұл сүйкімді кішкентай пакеттің дәмін татқысы келді', 'сатып алсаңыз да, ішпесеңіз де өте сүйкімді' деп пікір қалдырды.

Өлшемді қаптама ыстық, және көбірек брендтер қаптаманы үлкенірек немесе кішірейте бастайды. 'Құндылық пен шағын пакеттер сусын өнеркәсібінің өсімін қамтамасыз етеді', - деді Ю Цзянь, Kantar Worldpanel Greater China компаниясының бас менеджері FBIF2024 азық-түлік және сусындар инновациялық форумында.

Nielsen IQ деректері бойынша 'Қытайдың сусындар өнеркәсібінің 2024 жылғы тенденциялары мен келешегі', 600мл-1249мл үлкен ішуге дайын сусындар соңғы жылдары сусын өнеркәсібінің жаңа өсу нүктесіне айналды.

Соңғы жылдары дәстүрлі брендтер де, дамып келе жатқан брендтер де орауыш сипаттамаларында үлкен шу шығарды. Шамамен 500 мл қаптамаларды енгізуден басқа, олар шамамен 1 л үлкен пакеттерді немесе шамамен 300 мл шағын пакеттерді енгізді.

Мысалы, Oriental Leaves 500 мл қаптамадан басқа, 900 мл және 335 мл қаптаманы шығарды;

Неліктен осы брендтердің қаптамаларының өлшемдері үлкейе немесе кішірейе бастады? Қаптаманың спецификациясын өзгертудің астарында оған қандай нарық сұранысы сәйкес келеді?

Үлкен және кіші сусындардың қаптамасы жаңалық емес. Бірақ соңғы жылдары тұтынушылар үлкенді-кішілі қаптамаларға көбірек көңіл бөлді. Тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көптеген брендтер қаптаманың техникалық сипаттамалары бойынша 'қатты жұмыс істей бастады'.

FBIF көптеген жерлерді аралады және 900 мл шығыс герберия жапырақтарын ірі супермаркеттерде немесе елді мекеннің бөлшек сауда дүкендерінде болсын, кез келген жерден табуға болатынын анықтады.

Соңғы жылдары үлкенірек немесе кішірек пакеттерде келетін көптеген өнімдер бар. Мысалы, Хуэйюань 2022 жылы сыйымдылығы жоғары 2 литрлік бөшкелерді іске қосады. Dongpeng Beverage өзінің жаңа өнімі 'Регидратация' 2023 жылдың қаңтарында іске қосылғанда, ол бір уақытта 555 мл және 1 л қаптаманың техникалық сипаттамаларын іске қосты; Youcong Gas осы жылы 2 литрлік үлкен пакетті де іске қосты.

Шын мәнінде, шамамен 1 л үлкен пакеттер және шамамен 300 мл шағын пакеттер соңғы жылдары пайда болған жоқ. Бұрын Tingyi, Uni-President, Coca-Cola және PepsiCo сияқты брендтер 2019 жылдың басында қаптаманың әртүрлі сипаттамаларына ие болды. Бұрынғымен салыстырғанда, айқын өзгеріс бар екенін байқауға болады. Буып-түйілген сусындардың көлемі енді жеміс шырындары мен газдалған сусындармен шектелмейді, бірақ қантсыз шайға, энергетикалық сусындарға, жеміс шайына және сусындардың басқа қосалқы санаттарына ауыса бастайды.

Сусынның қаптамасының сипаттамалары өзгереді, тек ішкі нарықпен шектеліп қана қоймай, халықаралық нарыққа қарасақ, сусындардың қаптамасы да үлкен немесе кішірейіп жатыр.

2019 жылы Coca-Cola Жапония нарығына 350 мл және 700 мл бөтелкелерді шығарды. Өз веб-сайтында Coca-Cola жаңа қаптаманың неліктен енгізіліп жатқанын түсіндіреді -- Жапониядағы туу деңгейінің төмендігі, халықтың қартаюы және шағын отбасылардың көбеюіне жауап ретінде 350 мл кокс бір адамға, 700 мл екі адамға ішуге жарамды. [2]

Фото: Coca-Cola Жапонияның ресми сайты

900 мл Покуанг Ли суы Жапонияда соңғы жылдары өсуде. Отсука қызметкерлерінің айтуынша, 'өткен жылдың соңынан бастап сату көлемі ай сайын екі таңбалы санға өсті' [3]

Британдық сусын бренді MOJU тұтынушылардың әртүрлі қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін 2016 жылы 60 мл қаптамадағы Booster сериясын, одан кейін 2023 жылы 420 мл қаптаманы шығарды.

Фото кредит: amazon

Қытайлық McDovey бренді халықаралық нарықта қантсыз шайдың үлкен қаптамасының трендін байқады. Қытайлық және американдық нарықтардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін McDovido 750 мл үлкен өлшемді пакетті таңдады. 2022 жылдың қарашасында McDovedo Қытай мен Америка Құрама Штаттарында бір уақытта 750 мл 'Ұлы Улонг шайын' шығарды. [4]

Солтүстік Америка нарығында үлкенірек сусындарды қаптау үрдісі тіпті жоғары ағындық индустрияға да берілді. Рон Скотлски, металл қаптамаларды өндіруші Crown Holdings компаниясының Солтүстік Америкадағы сусындар бөлімінің сату және маркетинг жөніндегі вице-президенті электронды пошта арқылы берген мәлімдемесінде: Тұтынушылардың денсаулығына қатысты алаңдаушылықтың нәтижесінде біз сусындардың кейбір сегменттерінде 7,5 унциялық банкалардың сатылымының айтарлықтай өскенін байқаймыз, және осы шағын сусындарды тұтыну тұтынушылардың көңіл-күйін азайтады. [5]

Сыртқы нарықтардағы қаптаманың өзгеру себептерінен, ол үлкен қаптама немесе шағын қаптама болсын, сусындардың қаптамасының өзгеруінің артында тұтынушылардың өзгеретін қажеттіліктерін қанағаттандыратын және жақсы сатылғысы келетін бренд екенін анықтауға болады. Ішкі нарықтағы тұтынушылар тобының сатып алу қалауындағы нақты өзгерістер қандай?

Солтүстік Америка нарығында үлкенірек сусындарды қаптау үрдісі тіпті жоғары ағындық индустрияға да берілді. Рон Скотлски, металл қаптамаларды өндіруші Crown Holdings компаниясының Солтүстік Америкадағы сусындар бөлімінің сату және маркетинг жөніндегі вице-президенті электронды пошта арқылы берген мәлімдемесінде: Тұтынушылардың денсаулығына қатысты алаңдаушылықтың нәтижесінде біз сусындардың кейбір сегменттерінде 7,5 унциялық банкалардың сатылымының айтарлықтай өскенін байқаймыз, және осы шағын сусындарды тұтыну тұтынушылардың көңіл-күйін азайтады. [5]

Үлкен қаптама тұтынушылардың ортақ қажеттіліктерін қанағаттандыра алады, тұтынушылардың эмоционалдық құндылығын және басқа да әртараптандырылған қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Осылайша, сусындардың бірінші 1л және 2л үлкен пакеттері отбасылық жиналыс көріністеріне назар аударады және бүгінгі күні де қолданыста болатын 'бөлісуге' ерекше назар аударады.

Ірі қапталған сусындардың шығарылуы тұтынушылардың тұтыну қалауларының өзгеруіне (тұтынуды ұтымдылыққа қайтару, үнемділікке ұмтылу) және тұтыну сценарийлерін кеңейту сұранысын қанағаттандырады, сонымен қатар тұтынушыларға техникалық сипаттамалардың әртараптандырылған таңдауына мүмкіндік береді.

Қалтаңызға сыйып, адамдарға ұнайтын шағын пакеттер қайта оралуда

Ол кезде брендтер үлкенірек пакеттерге қарағанда кішірек пакеттерді итермелей бастады.

Coca-Cola Қытай нарығына шағын пакеттерді шығарған салыстырмалы түрде ерте брендтердің бірі болды. 2018 жылы Coca-Cola 200 мл шағын банка пакеттерін ұсына бастады. Сонымен қатар, Қытай нарығында 300 мл шағын бөтелке Coca Cola мен 330 мл заманауи банканы көруге болады.

Содан бері, 2019 жылға қарай, көптеген азық-түлік және сусын брендтері «сүйкімді экономика» желін қанағаттандыру үшін шағын қаптамаларды шығарды, мысалы, Юаньци орманының газдалған суы бар шағын құты. Бұл жел жаңа шай ішетін жолға да соқты, аздап шай және тағы басқалар 'шағын кесе' сүтті шайды іске қосты.

Сусындардың қаптамасы шағын қаптаманың даму тенденциясын көрсетеді, себебі шағын қаптамаларды өткізуге өте қолайлы, сонымен қатар әйелдер сөмкелеріне салуға болады, сондықтан жеміс шырыны, газдалған және басқа да шағын қаптама өнімдері барған сайын танымал бола бастады.

Сонымен қатар, тұтынушылар денсаулыққа көбірек көңіл бөледі. Тіпті жоғары калориялы сусындар үшін де шағын пакеттер тұтынушылардың калориялық жүктемесін азайтып, қантты азайту сұранысын қанағаттандыра алады. Таза ингредиенттері бар шағын пакеттерді бір күн ішінде консерванттарсыз тұтынуға болады, бүліну қаупін болдырмайды.

'Ерлер мен әйелдердің тұтынушыларының қажеттіліктерін түсіну бізге жаңа өнімдер мен өнім портфолиоларын жақсы жоспарлауға көмектеседі' деді Ю өз сөзінде. Артқа қарасақ, пакет үлкен немесе кішірек болсын, оның негізгі мақсаты тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру, ал түпкі мақсат шын мәнінде 'жақсы сату' болып табылады.