หากต้องการขายดีแพ็คเกจควรใหญ่กว่าหรือเล็กกว่า

โดยไม่คาดคิดขนาดและขนาดของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มกลายเป็น 'สกุลเงินทางสังคม' ของคนหนุ่มสาวโดยไม่คาดคิด

บน Weibo หัวข้อบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ถูกค้นหาบ่อยครั้ง ในขณะที่เขียน หัวข้อ 'เหตุใดบรรจุภัณฑ์ #1L จึงกลายเป็นสกุลเงินทางสังคมสำหรับคนหนุ่มสาว' มีผู้อ่านมากกว่า 69 ล้านคน และหัวข้ออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องมีผู้อ่านมากกว่า 1 ล้านคน

แพ็คขนาดเล็กจะกักเก็บความร้อนได้สูงกว่า ตัวอย่างเช่น ใบโอเรียนเต็ลห่อเล็ก ๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก และชาวเน็ตบางคนถึงกับ DIY ใบโอเรียนเต็ลขนาด 335 มล. ให้เป็นห่อเล็ก ๆ อีกด้วย โพสต์ชื่อ 'ใบไม้ตะวันออกที่เล็กที่สุดบนอินเทอร์เน็ต' ได้รับการถูกใจ 30,000 ครั้ง รายการโปรดมากกว่า 1,900 รายการ และความคิดเห็นมากกว่า 1,000 รายการ

แล้ววิญญาณเพื่อนเน็ตก็ถาม ใครคือผู้ชมเครื่องดื่ม 100 มล.? หลายๆคนคอมเมนต์ว่า 'แพ็คเกจเล็กๆ น่ารักนี้แค่อยากชิม', 'น่ารักสุดๆ ถึงซื้อแล้วไม่ดื่ม'...

ขนาดบรรจุภัณฑ์กำลังมาแรง และแบรนด์ต่างๆ ก็เริ่มทำบรรจุภัณฑ์ให้ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงมากขึ้นเรื่อยๆ 'มูลค่าและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กกำลังผลักดันการเติบโตของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม' Yu Jian ผู้จัดการทั่วไปของ Kantar Worldpanel Greater China กล่าวที่ฟอรัมนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม FBIF2024

จากข้อมูลของ Nielsen IQ 'แนวโน้มและอนาคตของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของจีนในปี 2024' เครื่องดื่มพร้อมดื่มขนาดใหญ่ขนาด 600-1249 มล. ได้กลายเป็นจุดเติบโตใหม่ของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทั้งแบรนด์ดั้งเดิมและแบรนด์เกิดใหม่ต่างสร้างความยุ่งยากอย่างมากเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะของบรรจุภัณฑ์ นอกเหนือจากการแนะนำแพ็คขนาดประมาณ 500 มล. แล้ว พวกเขายังแนะนำแพ็คใหญ่ประมาณ 1 ลิตรหรือแพ็คเล็กประมาณ 300 มล. อีกด้วย

ตัวอย่างเช่น Oriental Leaves นอกเหนือจากบรรจุภัณฑ์ขนาด 500 มล. ยังเปิดตัวบรรจุภัณฑ์ขนาด 900 มล. และ 335 มล. อีกด้วย

ทำไมขนาดบรรจุภัณฑ์ของแบรนด์เหล่านี้เริ่มใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง? เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ ความต้องการของตลาดประเภทใดที่สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว

บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มขนาดใหญ่และเล็กไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค หลายแบรนด์จึงเริ่ม 'ทำงานอย่างหนัก' เกี่ยวกับข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์

FBIF เยี่ยมชมสถานที่หลายแห่งและพบว่าใบเยอบีเรียตะวันออก 900 มล. พบได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าปลีกในเมือง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มาในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่หรือเล็ก ตัวอย่างเช่น Huiyuan จะเปิดตัวบาร์เรลความจุสูง 2 ลิตรในปี 2565 เมื่อ Dongpeng Beverage เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ 'การคืนสภาพ' ในเดือนมกราคม 2566 ก็ได้เปิดตัวข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ขนาด 555 มล. และ 1 ลิตรในเวลาเดียวกัน Youcong Gas ยังเปิดตัวบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ 2 ลิตรในปีนี้

ในความเป็นจริง บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ประมาณ 1 ลิตรและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กประมาณ 300 มล. ยังไม่ปรากฏในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในอดีตแบรนด์ต่างๆ เช่น Tingyi, Uni-President, Coca-Cola และ PepsiCo มีข้อกำหนดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันตั้งแต่ต้นปี 2019 เมื่อเทียบกับอดีตจะพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด ขนาดของเครื่องดื่มบรรจุกล่องไม่ได้จำกัดอยู่เพียงน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอัดลมอีกต่อไป แต่เริ่มเปลี่ยนไปใช้ชาไร้น้ำตาล เครื่องดื่มชูกำลัง ชาผลไม้ และเครื่องดื่มประเภทย่อยอื่นๆ

ข้อมูลจำเพาะของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มเปลี่ยนแปลง ไม่เพียงแต่จำกัดเฉพาะตลาดในประเทศเท่านั้น เมื่อพิจารณาจากตลาดต่างประเทศ บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มก็มีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง

ในปี 2019 Coca-Cola เปิดตัวขวดขนาด 350 มล. และ 700 มล. สำหรับตลาดญี่ปุ่น บนเว็บไซต์ Coca-Cola อธิบายว่าทำไมจึงมีการเปิดตัวบรรจุภัณฑ์ใหม่ เพื่อตอบสนองต่ออัตราการเกิดที่ต่ำ ประชากรสูงอายุ และจำนวนครอบครัวขนาดเล็กที่เพิ่มขึ้นของญี่ปุ่น โค้กขนาด 350 มล. เหมาะสำหรับ 1 คน และ 700 มล. เหมาะสำหรับดื่ม 2 คน [2]

เครดิตภาพ: เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Coca-Cola Japan

น้ำโพกวงหลี่ขนาด 900 มล. มีจำนวนเพิ่มขึ้นในญี่ปุ่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามที่พนักงานของ Otsuka กล่าวว่า 'ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ปริมาณการขายเพิ่มขึ้นสองหลักทุกเดือน' [3]

MOJU แบรนด์เครื่องดื่มสัญชาติอังกฤษเปิดตัว Booster series ในบรรจุภัณฑ์ขนาด 60 มล. ในปี 2559 ตามด้วยบรรจุภัณฑ์ขนาด 420 มล. ในปี 2566 เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของผู้บริโภค

เครดิตภาพ: อเมซอน

แบรนด์ขาออกของจีนอย่าง McDovey ยังมองเห็นแนวโน้มของบรรจุภัณฑ์ชาไร้น้ำตาลขนาดใหญ่ในตลาดต่างประเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการของทั้งตลาดจีนและอเมริกา McDovido จึงเลือกบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ขนาด 750 มล. ในเดือนพฤศจิกายน 2022 McDovedo ได้เปิดตัว 'ชาอูหลงชั้นเลิศ' ขนาด 750 มล. พร้อมกันในจีนและสหรัฐอเมริกา [4]

ในตลาดอเมริกาเหนือ แนวโน้มของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ได้ถูกส่งไปยังอุตสาหกรรมต้นน้ำด้วยซ้ำ Ron Skotleski รองประธานฝ่ายขายและการตลาดแผนกเครื่องดื่มในอเมริกาเหนือของ Crown Holdings ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์โลหะกล่าวในแถลงการณ์ทางอีเมลว่า เนื่องจากความกังวลเรื่องสุขภาพของผู้บริโภค เราจึงเห็นยอดขายกระป๋องขนาด 7.5 ออนซ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในบางกลุ่มของเครื่องดื่ม และการบริโภคเครื่องดื่มขนาดเล็กเหล่านี้ทำให้ผู้บริโภครู้สึกผิดน้อยลง [5]

จากสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ในตลาดต่างประเทศพบว่า ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่หรือบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม จริงๆ แล้วเป็นแบรนด์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปและต้องการขายดี การเปลี่ยนแปลงเฉพาะในการตั้งค่าการซื้อของกลุ่มผู้บริโภคในตลาดภายในประเทศมีอะไรบ้าง?

ในตลาดอเมริกาเหนือ แนวโน้มของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ได้ถูกส่งไปยังอุตสาหกรรมต้นน้ำด้วยซ้ำ Ron Skotleski รองประธานฝ่ายขายและการตลาดแผนกเครื่องดื่มในอเมริกาเหนือของ Crown Holdings ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์โลหะกล่าวในแถลงการณ์ทางอีเมลว่า เนื่องจากความกังวลเรื่องสุขภาพของผู้บริโภค เราจึงเห็นยอดขายกระป๋องขนาด 7.5 ออนซ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในบางกลุ่มของเครื่องดื่ม และการบริโภคเครื่องดื่มขนาดเล็กเหล่านี้ทำให้ผู้บริโภครู้สึกผิดน้อยลง [5]

บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ยังสามารถตอบสนองความต้องการในการแบ่งปันของผู้บริโภค ตอบสนองคุณค่าทางอารมณ์ของผู้บริโภค และความต้องการที่หลากหลายอื่นๆ ด้วยวิธีนี้ เครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ขนาด 1 ลิตรและ 2 ลิตรแรกมักจะมุ่งเน้นไปที่ฉากการรวมตัวของครอบครัว และเน้นที่ 'การแบ่งปัน' ซึ่งยังคงใช้ได้อยู่ในปัจจุบัน

การเปิดตัวเครื่องดื่มบรรจุกล่องขนาดใหญ่ตอบสนองการเปลี่ยนแปลงความชอบในการบริโภคของผู้บริโภค (การบริโภคกลับสู่ความเป็นเหตุเป็นผล การแสวงหาความคุ้มค่า) และความต้องการของสถานการณ์การบริโภคที่กว้างขึ้น และยังช่วยให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกข้อมูลจำเพาะที่หลากหลาย

พัสดุขนาดเล็กกำลังกลับมาอีกครั้ง โดยได้รับการออกแบบมาให้พอดีกับกระเป๋าและเป็นที่รักของผู้คน

ในสมัยนั้น แบรนด์ต่างๆ เริ่มส่งบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเร็วกว่าบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่เสียอีก

Coca-Cola เป็นหนึ่งในแบรนด์แรกๆ ที่แนะนำบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กในตลาดจีน ในปี 2018 Coca-Cola เริ่มนำเสนอบรรจุภัณฑ์กระป๋องขนาดเล็กขนาด 200 มล. นอกจากนี้ ในตลาดจีนยังสามารถเห็น Coca Cola ขวดขนาดเล็กขนาด 300 มล. และกระป๋องสมัยใหม่ขนาด 330 มล.

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ภายในปี 2019 แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มหลายแห่งได้เปิดตัวบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเพื่อตอบสนองกระแส 'เศรษฐกิจน่ารัก' เช่น น้ำอัดลมกระป๋องขนาดเล็กของ Yuanqi Forest ลมนี้ยังพัดไปที่เครื่องดื่มชาใหม่ เล็ก ๆ น้อย ๆ ชาและอื่น ๆ ยังเปิดตัว 'มินิถ้วย' ชานม

บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มมีแนวโน้มของการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เหตุผลก็คือบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กมีความเหมาะสมมากสำหรับการดำเนินการ แต่ยังสามารถใส่ในกระเป๋าสตรีได้ ดังนั้นน้ำผลไม้ คาร์บอเนต และผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กอื่น ๆ จึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

นอกจากนี้ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ แม้แต่เครื่องดื่มแคลอรี่สูง บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กก็สามารถลดภาระแคลอรี่ของผู้บริโภคและตอบสนองความต้องการในการลดน้ำตาลได้ ด้วยส่วนผสมที่สะอาดกว่า คุณสามารถบริโภคบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กได้ภายในหนึ่งวันโดยไม่มีสารกันบูด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเน่าเสีย

'การทำความเข้าใจความต้องการของผู้บริโภคชายและหญิงสามารถช่วยให้เราวางแผนผลิตภัณฑ์ใหม่และกลุ่มผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น' Yu กล่าวในสุนทรพจน์ของเขา เมื่อมองย้อนกลับไป ไม่ว่าบรรจุภัณฑ์จะใหญ่หรือเล็กก็ตาม หัวใจหลักของมันคือการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และเป้าหมายสูงสุดก็คือ 'ขายดี'