Uñakipatanaka: 365 Qillqiri: Sitio Editor Uñt’ayawi: 2024-07-10 Uñstayata: Sityu
Manqʼirinakax nayratpachaw alcohol umañamp wali jaya tiempo ukat kusisita sarnaqapxirïna. Nayratpachaw manq’añanak manq’irinakax kunayman alcohol umañanak manq’apxi, vinot qalltasa, cerveza artesanal ukanakakama. Ukampis ukax mayjtʼkaspas ukhamawa, kunattix alcohol umañax jukʼampiw jilxattaski. Ukhamajj ¿ukajj alcohol umañ industriatakejj kamsañsa muni?
Alcohol umañax 2000 mara chikatanitx juk’ampiw jilxattawayi, Organización Mundial de la Salud ukan yatiyawinakapax uñacht’ayiwa, Europa uksanx sapa jaqit alcohol umañax 0,5 litros ukjaw 2010 ukat 2020 maranakanx jilxattawayi.
Kunatsa alcohol umañax juk’aptawayi
Alcohol umañat jithiqtañax jukʼat jukʼatkchisa, mä qhawqha tiempow walja razonanakatxa utji. Nayrïrix k’umaräñ tuqit ukhamarak suma jakañ tuqit yatxatäwinakan jilxattatapawa. K’umaräñ ukhamarak suma jakañ tendenciax 2010 mara chikatanw uñstawayi, ukampis chiqpachans uraqpachan pandemia ukanx aljirinakaruw katjatayna.
'Uka pandemia ukax jaqinakarux juk'amp k'umaräñ tuqit amuyt'ayi, k'umara jakañatakix jakäwinakap mayjt'ayañ munapxi,' sasaw yatxatirinakax sapxi.
Umañ markanakax mayjt’awinak uñjañ qalltawayapxaraki. Yatxatirinakax sapxiwa: 'Uraqpachax kunjamtix yattan ukax juk'ampiw k'umaräñ tuqit amuyt'awayxi, juk'ampis 2020 maratpacha. Jiwasax juk'amp yattanwa akax amuyañataki kunapachatix janchi tuqit ukhamarak amuyun k'umaräñasataki. Jilapachax umañax wali jasakiw mayjt'ayañataki.'
Janiw markanakakix uka mayjt’äwix aljirinaka taypin uñjapkiti, jan ukasti industria de salud ukax ukhamarakiw uñjawayi. Kunjamakitix k’umaräñ thaqhañax alcohol uksat jithiqtawayi, ukat manq’añ munirinakax walja jan alcohólicos umañanak amtapxi, kombucha, batidos, proteína shakes ukat juyranak thayampi prensados ukanakax juk’amp munatawa. Ukampis manq’añanak manq’irinakax janiw umañanakap k’umarakïñak munapkiti, jan ukasti funcionales beneficios ukanakaw thaqhapxi, ukax tendencia de bebidas energéticas ukar jilxatayañatakiw yanapt’araki.
Ukat jukʼamp wakiskirïki ukajja, kusistʼañanakajj wal mayjtʼawayi. Nayraqatax walja jaqinakaw irnaqäw tukuyatat pub ukar sarapxirïna, jichhax inas gimnasio ukar sarapxchispa kunatix gimnasio culturax jilxattaskiw.
Yaqha razonax aljirinakatakix alcohol umañ jisk’achañatakix qullqiwa. Aka qhipa tunka maranakanx alcohol umañanakan chanipax jilxattawayiwa, ukat yaqhipanakatakix mä luxus yänakjamawa.
Alcohol ukan chanipax 95% jilaw 2000 maratpach jilxattawayi, Eurostat, Comisión Europea ukan mä amparapamp uñt’ayata. Inas umañ lurañ yatirinakatakix chaninak jilxatañax jan jark’atäkaspati, kunatix jupanakax jilxattañ qullqinak uñstayapxi, ukampirus aljirinakatakix alcohol umañanak jikxatañax juk’amp ch’amawa.

Ukhamaraki, jach’a factor ukaxa jan walt’ayiwa manq’añataki alcohol umañanak s ukax generación gap ukawa. Wayn tawaqunakax manq’añanak manq’irinakax umañ cultura tuqitx mayj amuyapxi, nayrir wawanakat sipansa.
¿Manq’a lurañ yatirinakatakix alcohol umañax juk’amp jisk’achatätapax kamsañs muni?
Alcohol umañax juk’ampiw jilxattaski, ukax janiw alcohol umañanak lurañ yatirinakatakix llakisiñatakïkiti. Chiqansa, ukax mä jachʼa oportunidadäspawa.
Jan alcohólico umañanak jilxattaski ukax kunayman lurañanak lurañatakix jach’a askinak uñacht’ayi. Khitinakatix cerveza sawuñ munapk ukanakataki, ukampis alwax resaca ukar saykatañ munapki ukanakatakix industria de cerveza sin alcohol ukax jilxattaskakiwa, ukat jan alcohol ukan ajlliwinakax nayrat sipans juk’amp askiwa. 'Jan alcoholani cervezax alcohol ukan muxsaparjamaw uñtasi, ukatw jan umañamp alcohol ukamp kusist'añax jasakiwa' sasaw yatxatirinakax sapxi.
Walja umañanak lurañ yatirinakax jan alcohol ukan yänak lurañ qalltapxäna, yaqhip cerveza jach’a empresanakax AB InBev ukham uñt’atawa. Ukhamaraki, k’umara umañanaka ajllisipxarakispawa, juk’ampirusa funcional umañanaka, ukaxa mä jach’a machaq umaña tendencia ukhamarakiwa.
Ukhamaraki, alcohol umañax juk’ampiw jilxattawayi, ukampis walja umañ munirinakax umañ yatipxi, ukat kusisitaw umasipkakini.
Jinzhou Health Industry ukax jichhakiw mä juk’a alcohol ukan qarjañ coctel uñstayawayi ukatx aljirinakaruw yanapt’i kunayman sawutanakar uñt’ayañataki cocteles ukanaka

Uñakipt’añataki: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/Alcohol-uñt’añax-jisk’achasi