Cad a Chiallaíonn Tomhaltas Alcóil Laghdaithe don Tionscal Deochanna

Bhí caidreamh fada sona ag tomhaltóirí i gcónaí le deochanna alcólacha. Tá tomhaltóirí tar éis taitneamh a bhaint as raon leathan táirgí alcólacha le fada, ó fhíon go beoir ceardaíochta. Ach is cosúil go bhfuil sé sin ag athrú de réir mar a thiteann tomhaltas alcóil. Mar sin cad a chiallaíonn sé seo don tionscal deochanna alcólacha?

Tá tomhaltas alcóil ag laghdú go seasta ó lár na 2000idí, agus léiríonn sonraí ón Eagraíocht Dhomhanda Sláinte gur thit tomhaltas alcóil per capita san Eoraip 0.5 lítear idir 2010 agus 2020.

Cad iad na cúiseanna atá leis an laghdú ar thomhaltas alcóil

Tá an t-aistriú ó alcól, cé go de réir a chéile, ag tarlú le tamall anuas anois ar roinnt cúiseanna. Is é an chéad cheann an t-ardú ar threochtaí sláinte agus folláine. Tháinig an treocht sláinte agus folláine chun cinn i lár na 2010í, ach chuaigh sé i bhfeidhm go mór ar thomhaltóirí le linn na paindéime domhanda.

“Tá an phaindéim tar éis daoine a chur ar an eolas faoi shláinte agus sásta a stíleanna maireachtála a athrú chun fanacht sláintiúil,” a dúirt saineolaithe.

Tá brandaí dí ag tabhairt faoi deara an t-athrú freisin. Deir saineolaithe: 'Tá an domhan mar is eol dúinn é ag éirí níos feasach ar an tsláinte, go háirithe ó 2020 i leith. Tá sé níos feasaí fós dúinn é seo a thabhairt faoi deara maidir lenár sláinte fhisiciúil agus mheabhrach. De ghnáth, is furasta an t-ólachán a athrú.'

Ní hamháin brandaí a thug an t-athrú seo i measc tomhaltóirí faoi deara, ach tá an tionscal sláinte freisin. Ós rud é gur tháinig athrú ar an alcól mar gheall ar an tóir ar shláinte, tá tomhaltóirí tar éis glacadh le go leor roghanna dí neamh-mheisciúla, le kombucha, caoineoga, shakes próitéin, agus súnna fuarbhrúite go háirithe an-tóir orthu. Ach ní hamháin gur mian le tomhaltóirí a gcuid deochanna a bheith níos sláintiúla, tá siad ag lorg buntáistí feidhmiúla freisin, rud a d'eascair méadú ar an treocht deoch fuinnimh freisin.

Níos tábhachtaí fós, tá athrú mór tagtha ar fhoirmeacha siamsaíochta. Roimhe sin, chuaigh go leor daoine go dtí an teach tábhairne tar éis na hoibre, anois b'fhéidir go dtéann siad chuig an seomra aclaíochta toisc go bhfuil an cultúr giomnáisiam ag méadú.

Cúis eile le tomhaltóirí chun tomhaltas alcóil a laghdú ná costas. Tá praghas deochanna alcólacha ag ardú le deich mbliana anuas, rud a fhágann gur earra só é do roinnt daoine.

Tá ardú níos mó ná 95% tagtha ar phraghsanna alcóil ó 2000, dar le Eurostat, géag den Choimisiún Eorpach. Cé go bhféadfadh méaduithe praghais a bheith dosheachanta do mhonaróirí deochanna agus iad ag tabhairt aghaidh ar chostais táirgthe atá ag méadú, bíonn sé níos deacra acu do thomhaltóirí rochtain a fháil ar dheochanna alcólacha.

Ina theannta sin, is é an fachtóir is mó a dhéanann difear do thomhaltas na deochanna alcólacha s an bhearna giniúna. Tá dearcadh difriúil ag an nglúin óg tomhaltóirí ar chultúr an óil ná na glúnta roimhe seo.

Cad a chiallaíonn an laghdú ar thomhaltas alcóil do mhonaróirí bia?

Ní gá gur ábhar imní do tháirgeoirí deochanna alcólacha é an laghdú ar thomhaltas alcóil. Go deimhin, d'fhéadfadh sé a bheith ina deis ollmhór.

Tugann an treocht méadaitheach maidir le deochanna neamh-mheisciúla deiseanna ollmhóra le haghaidh éagsúlú. Dóibh siúd a bhfuil grá acu ar bhlas na beorach, ach atá ag iarraidh dul i ngleic le póite ar maidin, tá an tionscal beorach saor ó alcól ag fás freisin, agus tá roghanna saor ó alcól níos fearr ná riamh. “Déanann beoir saor ó alcól mimics freisin ar bhlas an alcóil, rud a fhágann gur bealach éasca é chun taitneamh a bhaint as alcól gan ól,” a dúirt saineolaithe.

Tá go leor déantúsóirí dí tar éis tosú ag déanamh táirgí saor ó alcól, lena n-áirítear roinnt fathach beorach mar AB InBev. Is féidir leo deochanna níos sláintiúla a roghnú freisin, go háirithe deochanna feidhmiúla, atá ina mór-threocht nua dí freisin.

Ina theannta sin, cé go bhfuil laghdú tagtha ar thomhaltas alcóil, tá líon mór tomhaltóirí fós ag ól agus leanfaidh siad ag déanamh amhlaidh go sona sásta.

Sheol Jinzhou Health Industry cocktail tiresome íseal-alcól le déanaí agus tacaíonn sé le custaiméirí blasanna éagsúla a shaincheapadh mhanglaim

Foinse tagartha: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/Alcohol-consumption-declining