Zer esan nahi du alkohol kontsumo murriztuak edari industriarako

Kontsumitzaileek beti izan dute harreman luzea eta zoriontsua edari alkoholdunekin. Kontsumitzaileek aspalditik gozatu dute alkohol produktu ugari, ardoa garagardo artisauari. Badirudi alkohol kontsumoa erortzen ari den bitartean aldatzen ari dela. Orduan, zer esan nahi du horrek edari alkoholdunaren industriarako?

Alkohol kontsumoa etengabe jaitsi da 2000ko hamarkadaren erdialdetik aurrera, Osasun Munduko Erakundearen datuekin, Europako alkohol kontsumoa Europan% 0,5 litro jaitsi dela erakusten duena 2010 eta 2020 artean.

Zein dira alkohol kontsumoa gutxitzeko arrazoiak

Alkoholetik aldentzea, nahiz eta pixkanaka, aspaldidanik gertatu da zenbait arrazoirengatik. Lehena osasunaren eta ongizate joeren igoera da. Osasun eta Ongizate Joitza 2010eko hamarkadaren erdialdean sortu zen, baina oso kontsumitzaileak pandemia globalean zehar harrapatu zituen.

'Pandemiak jendeak osasun-kontzienteagoa eta bizimodua aldatzeko prest egon da osasuntsu egoteko, ' Adituek esan dute.

Edariaren markak ere aldaketa nabaritzen hasiak dira. Adituek diotenak: «Mundua gero eta gehiago kontziente da, batez ere 2020az geroztik. Gainera, are gehiago ohartzen gara gure osasun fisiko eta mentalari dagokionez. Normalean, edatea oso erraza da aldatzea. '

Kontsumitzaileen artean aldaketa hori nabaritu duten markak ez dira soilik, baina osasun industriak ere badu. Osasunaren bilaketa alkoholarengandik aldentzea izan da, kontsumitzaileek alkoholik gabeko edari aukerak hartu dituzte, kombucha, irabiatuak, proteina astinduak eta hotzetako zukuak bereziki ezagunak dira. Baina kontsumitzaileek ez dute edariak osasuntsuagoak izateaz gain, prestazio funtzionalen bila ere bilatzen dute, eta horrek ere energia edariaren joeraren igoera ekarri du.

Are garrantzitsuagoa da, entretenimendu moduak izugarri aldatu dira. Aurretik, jende asko joan zen lanaren ondoren pubera, orain gimnasiora joan daitezke gimnasioko kultura gorantz doazelako.

Alkohol kontsumoa murrizteko kontsumitzaileentzako beste arrazoi bat kostua da. Edari alkoholikoen prezioa azken hamarkadan igo da, luxuzko elementu batzuetarako.

Alkoholaren prezioak% 95 baino gehiago igo dira 2000. urteaz geroztik, Eurostat-en arabera, Europako Batzordearen beso bat. Prezioen gehikuntzak ezinbestekoak izan daitezkeen edarien fabrikatzaileentzat, ekoizpen kostuak gero eta handiagoak direla eta zailagoa da kontsumitzaileek edari alkoholikoetara sartzea.

Gainera, kontsumoaren eragina duen faktorerik handiena Edari alkoholiko s belaunaldiaren hutsunea da. Kontsumitzaileen belaunaldi gazteak aurreko belaunaldiek baino edateko kulturaren pertzepzio desberdina du.

Zer esan nahi du elikagaien fabrikatzaileek alkohol kontsumoaren beherakada?

Alkohol kontsumoaren beherakada ez da zertan edari alkoholikoen ekoizleentzat kezka. Izan ere, aukera izugarria izan liteke.

Alkoholik gabeko edari joerak hazten ari direnak dibertsifikaziorako aukera izugarriak eskaintzen ditu. Garagardoaren zaporea maite dutenentzat, baina goizean zintzilikario baten aurka borrokatu nahi dute, alkoholik gabeko garagardo industria ere hazten ari da, eta alkoholik gabeko aukerak inoiz baino hobeak dira. 'Alkoholik gabeko garagardoak alkoholaren zaporea ere immiko du, edan gabe alkoholaz gozatzeko modu erraza bihurtuz, ' Adituek esan zuten.

Edari ekoizle askok alkoholik gabeko produktuak egiten hasi dira, AB Inbev bezalako garagardo erraldoi batzuk barne. Edari osasuntsuagoak, batez ere edari funtzionalak ere aukeratu ditzakete, edari joera berri garrantzitsu bat ere badira.

Gainera, alkohol kontsumoa ukatu egin da, kontsumitzaile ugari edaten ari dira oraindik eta horrela jarraitzen dute.

Jinzhou Osasun Industriak duela gutxi alkohol baxuko koktel pneumatikoa jarri du abian eta bezeroei zapore desberdinak pertsonalizatzeko onartzen die koktelak

Erreferentzia Iturria: https://www.foodnavigator.com/ArTICLE/2024/07/01/Alcohol-consume-declining