పానీయాల పరిశ్రమకు తగ్గిన మద్యపానం అంటే ఏమిటి

వినియోగదారులు ఎల్లప్పుడూ మద్య పానీయాలతో సుదీర్ఘమైన మరియు సంతోషకరమైన సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నారు. వినియోగదారులు చాలాకాలంగా వైన్ నుండి క్రాఫ్ట్ బీర్ వరకు అనేక రకాల ఆల్కహాలిక్ ఉత్పత్తులను ఆస్వాదించారు. మద్యపానం పడటంతో అది మారుతున్నట్లు కనిపిస్తుంది. కాబట్టి మద్య పానీయాల పరిశ్రమకు దీని అర్థం ఏమిటి?

2000 ల మధ్య నుండి మద్యపానం క్రమంగా తగ్గుతోంది, ఐరోపాలో తలసరి మద్యపానం 2010 మరియు 2020 మధ్య 0.5 లీటర్లు పడిపోయిందని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ నుండి వచ్చిన డేటా చూపిస్తుంది.

మద్యపానం తగ్గడానికి కారణాలు ఏమిటి

మద్యం నుండి మారడం క్రమంగా ఉన్నప్పటికీ, కొంతకాలంగా కొంతకాలంగా జరుగుతోంది. మొదటిది ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణ పోకడల పెరుగుదల. ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణ ధోరణి 2010 ల మధ్యలో ఉద్భవించింది, కాని ఇది ప్రపంచ మహమ్మారి సమయంలో వినియోగదారులను నిజంగా పట్టుకుంది.

'మహమ్మారి ప్రజలను మరింత ఆరోగ్య స్పృహ కలిగి ఉంది మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి వారి జీవనశైలిని మార్చడానికి సిద్ధంగా ఉంది,' అని నిపుణులు చెప్పారు.

పానీయాల బ్రాండ్లు కూడా మార్పును గమనించడం ప్రారంభించాయి. నిపుణులు ఇలా అంటారు: 'మనకు తెలిసిన ప్రపంచం ఇది ఆరోగ్య స్పృహగా మారింది, ముఖ్యంగా 2020 నుండి. మన శారీరక మరియు మానసిక ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే దీనిని గమనించడానికి మాకు మరింత తెలుసు. సాధారణంగా, మద్యపానం మార్చడం చాలా సులభం. '

ఇది వినియోగదారులలో ఈ మార్పును గమనించిన బ్రాండ్లు మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య పరిశ్రమ కూడా ఉంది. ఆరోగ్యం కోసం అన్వేషణ మద్యం నుండి మారడానికి దారితీసినందున, వినియోగదారులు మద్యపానరహిత పానీయాల ఎంపికలను స్వీకరించారు, కొంబుచా, స్మూతీస్, ప్రోటీన్ షేక్స్ మరియు కోల్డ్-ప్రెస్డ్ రసాలతో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందారు. కానీ వినియోగదారులు తమ పానీయాలు ఆరోగ్యంగా ఉండాలని కోరుకోవడమే కాదు, వారు క్రియాత్మక ప్రయోజనాల కోసం కూడా చూస్తున్నారు, ఇది ఎనర్జీ డ్రింక్ ధోరణి పెరుగుదలకు దారితీసింది.

మరీ ముఖ్యంగా, వినోద రూపాలు ఒక్కసారిగా మారాయి. ముందు, చాలా మంది పని తర్వాత పబ్‌కు వెళ్లారు, ఇప్పుడు వారు జిమ్‌కు వెళ్ళవచ్చు ఎందుకంటే జిమ్ సంస్కృతి పెరుగుతోంది.

వినియోగదారులకు మద్యపానం తగ్గించడానికి మరొక కారణం ఖర్చు. గత దశాబ్దంలో మద్య పానీయాల ధర పెరుగుతోంది, ఇది కొంతమందికి లగ్జరీ వస్తువుగా మారింది.

యూరోపియన్ కమిషన్ యొక్క ఆర్మ్ యూరోస్టాట్ ప్రకారం, 2000 నుండి ఆల్కహాల్ ధరలు 95% కంటే ఎక్కువ పెరిగాయి. పెరుగుతున్న ఉత్పత్తి ఖర్చులను ఎదుర్కొంటున్నందున పానీయాల తయారీదారులకు ధరల పెరుగుదల అనివార్యం అయితే, వారు వినియోగదారులకు మద్య పానీయాలు యాక్సెస్ చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది.

అదనంగా, వినియోగాన్ని ప్రభావితం చేసే అతిపెద్ద అంశం మద్య పానీయాలు తరం అంతరం. యువ తరం వినియోగదారులకు మునుపటి తరాల కంటే మద్యపాన సంస్కృతిపై భిన్నమైన అవగాహన ఉంది.

మద్యపానం తగ్గడం అంటే ఆహార తయారీదారులకు అర్థం ఏమిటి?

మద్యపానం యొక్క క్షీణత మద్య పానీయాల ఉత్పత్తిదారులకు ఆందోళన కలిగించడానికి కారణం కాదు. వాస్తవానికి, ఇది ఒక పెద్ద అవకాశం కావచ్చు.

పెరుగుతున్న మద్యపాన పానీయాల ధోరణి వైవిధ్యీకరణకు అపారమైన అవకాశాలను అందిస్తుంది. బీర్ రుచిని ఇష్టపడేవారికి, కానీ ఉదయం హ్యాంగోవర్‌తో పోరాడాలనుకునేవారికి, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ పరిశ్రమ కూడా పెరుగుతోంది మరియు ఆల్కహాల్ లేని ఎంపికలు గతంలో కంటే మెరుగ్గా ఉన్నాయి. 'ఆల్కహాల్ లేని బీర్ కూడా మద్యం రుచిని అనుకరిస్తుంది, ఇది మద్యపానం లేకుండా మద్యం ఆనందించడానికి సులభమైన మార్గంగా మారుతుంది,' నిపుణులు చెప్పారు.

చాలా మంది పానీయాల తయారీదారులు ఎబి ఇన్బెవ్ వంటి కొన్ని బీర్ దిగ్గజాలతో సహా ఆల్కహాల్ లేని ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. వారు ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలు, ముఖ్యంగా ఫంక్షనల్ డ్రింక్స్ కూడా ఎంచుకోవచ్చు, ఇవి కూడా కొత్త కొత్త పానీయాల ధోరణి.

అంతేకాకుండా, మద్యపానం క్షీణించినప్పటికీ, పెద్ద సంఖ్యలో వినియోగదారులు ఇప్పటికీ తాగుతున్నారు మరియు సంతోషంగా కొనసాగుతారు.

జిన్జౌ హెల్త్ ఇండస్ట్రీ ఇటీవల తక్కువ-ఆల్కహాల్ అలసట కాక్టెయిల్‌ను ప్రారంభించింది మరియు విభిన్న రుచులను అనుకూలీకరించడానికి వినియోగదారులకు మద్దతు ఇస్తుంది కాక్టెయిల్స్

సూచన మూలం: https://www.foodnavigator.com/article/2024/07/01/alchol-consumption-declining