Потрошувачите отсекогаш имале долга и среќна врска со алкохолни пијалоци. Потрошувачите долго време уживаа во широк спектар на алкохолни производи, од вино до занаетчиско пиво. Но, се чини дека тоа се менува како што паѓа потрошувачката на алкохол. Па, што значи ова за индустријата за алкохолни пијалоци?
Потрошувачката на алкохол се намалува стабилно од средината на 2000-тите, при што податоците од Светската здравствена организација покажуваат дека потрошувачката на алкохол по глава на жител во Европа падна за 0,5 литри помеѓу 2010 и 2020 година.
Кои се причините за намалувањето на потрошувачката на алкохол
Промената од алкохолот, иако постепено, се случува веќе некое време од повеќе причини. Првиот е порастот на трендовите на здравјето и здравјето. Трендот на здравјето и здравјето се појави во средината на 2010-тите, но навистина ги зафати потрошувачите за време на глобалната пандемија.
'Пандемијата ги направи луѓето повеќе здравствени свесни и подготвени да го променат својот животен стил за да останат здрави, велат експертите.'
Брендовите за пијалоци исто така почнуваат да ја забележуваат промената. Експертите велат: 'Светот како што знаеме дека станува сè повесен, особено од 2020 година. Ние сме уште повеќе свесни да го забележиме ова кога станува збор за нашето физичко и ментално здравје. Обично, пиењето е многу лесно да се промени.'
Не се само брендовите што ја забележаа оваа промена кај потрошувачите, туку и здравствената индустрија. Бидејќи потрагата по здравјето доведе до промена од алкохолот, потрошувачите прифатија низа опции за безалкохолни пијалоци, со комбуха, пијалаци, протеински тресења и сокови со ладен притисок особено популарни. Но, потрошувачите не само што сакаат нивните пијалоци да бидат поздрави, тие исто така бараат функционални придобивки, што исто така доведе до пораст на трендот на енергетски пијалоци.
Уште поважно, формите на забава драматично се променија. Пред тоа, многу луѓе отидоа во пабот после работа, сега може да одат во теретана затоа што културата во теретана е во пораст.
Друга причина за потрошувачите да ја намалат потрошувачката на алкохол е цената. Цената на алкохолните пијалоци се зголемува во текот на изминатата деценија, што го прави луксузна ставка за некои.
Цените на алкохолот се зголемија за повеќе од 95% од 2000 година, според Евростат, рака на Европската комисија. Додека зголемувањето на цените може да биде неизбежно за производителите на пијалоци бидејќи се соочуваат со зголемени трошоци за производство, тие им отежнуваат на потрошувачите пристап до алкохолни пијалоци.
Покрај тоа, најголемиот фактор што влијае на потрошувачката на алкохолен пијалок е јаз во генерацијата. Помладата генерација на потрошувачи има различна перцепција за културата на пиење од претходните генерации.
Што значи падот на потрошувачката на алкохол за производителите на храна?
Падот на потрошувачката на алкохол не е нужно причина за загриженост за производителите на алкохолни пијалоци. Всушност, тоа би можело да биде огромна можност.
Растечкиот тренд на алкохол за пијалоци нуди огромни можности за диверзификација. За оние кои го сакаат вкусот на пивото, но сакаат да се борат со мамурлакот наутро, индустријата за пиво без алкохол исто така расте, а опциите без алкохол се подобри од кога било. 'Пиво без алкохол исто така го имитира вкусот на алкохолот, што го прави лесен начин да уживате во алкохол без да пиете, велат експертите.
Многу производители на пијалоци започнаа да прават производи без алкохол, вклучително и некои пиво гиганти, како што е АБ Инбев. Тие исто така можат да изберат поздрави пијалоци, особено функционални пијалоци, кои исто така се главен нов тренд на пијалоци.
Покрај тоа, додека потрошувачката на алкохол се намали, голем број потрошувачи сè уште пијат и ќе продолжат да го прават тоа среќно.
Co. Shandong Jinzhou Health Industry, Ltd нуди едношалтерски решенија за производство на течни пијалоци и услуги за пакување ширум светот. Бидете смели, секој пат.
