Beth Yw Cynnwys Alcohol Cwrw?

Dehongliad:

Mae gradd cwrw yn cyfeirio'n bennaf at y crynodiad o sudd brag, y deunydd crai ar gyfer cynhyrchu cwrw, yn hytrach nag alcohol. Dyma esboniad o gryfder y cwrw:

1. Diffiniad: Mae gradd y cwrw mewn gwirionedd yn cyfeirio at y crynodiad o sudd brag yn y deunydd crai o gynhyrchu cwrw, hynny yw, cynnwys siwgr sudd brag (mewn canran yn ôl pwysau). Mae cwrw wedi'i labelu 12 gradd, er enghraifft, yn cael ei fragu o sudd alt sy'n cynnwys 12 gradd o siwgr. Mae'r radd hon fel arfer yn cael ei nodi gan '°P'.

2, y gwahaniaeth ag alcohol: alcohol yn cyfeirio at y ganran cyfaint o alcohol a gynhwysir yn y gwin, a fynegir fel arfer fel '%vol' neu '%'. Er enghraifft, mae gan gwrw ysgafn cyffredin gynnwys alcohol o 3.3 i 3.8 y cant; 4 i 5 y cant ar gyfer cwrw cryf; Mae crynodiad alcohol cwrw Almaeneg yn gymharol uchel, tua 5% ~ 9%. Mae'n wahanol i raddau (crynodiad wort) cwrw, ond mae cydberthynas rhwng y ddau.

Yn gyffredinol, po uchaf yw'r crynodiad o wort, yr uchaf y mae'r cynnwys alcohol yn debygol o fod ar ôl eplesu. Ond nid yw hyn yn absoliwt, oherwydd mae amrywiaeth o ffactorau eraill hefyd yn effeithio ar y broses eplesu.

3. Y berthynas rhwng crynodiad wort ac ansawdd cwrw: po uchaf yw'r crynodiad wort, y gorau yw gwerth maethol y cwrw fel arfer, ac efallai y bydd ganddo ewyn mwy cain a pharhaol, blas mellow a meddal a bywyd silff hirach. Felly, mae 'crynodiad o wort crai' yn cael ei ystyried yn ddangosydd pwysig i nodi ansawdd cwrw.

4. Amrediad crynodiad cyffredin o sudd brag:

Cwrw crynodiad isel: crynodiad sudd brag mewn 6 ° ~ 8 °, yr alcohol isaf, tua 2%, sy'n addas ar gyfer diodydd oeri haf.

Cwrw crynodiad canolig: crynodiad sudd brag mewn 10 ° ~ 12 °, alcohol tua 3.5% ~ 4%, yw'r prif amrywiaeth o gynhyrchu cwrw yn ein gwlad.

Cwrw crynodiad uchel: crynodiad sudd brag mewn 14 ° ~ 20 °, alcohol mewn 5% ~ 10%, mae'r rhan fwyaf o gwrw Almaeneg yn perthyn i'r golofn hon, fel arfer yn cael ei ystyried yn gwrw o ansawdd uchel.

I grynhoi, mae gradd y cwrw yn cyfeirio'n bennaf at grynodiad ei ddeunydd crai sudd brag, yn hytrach nag alcohol. Mae'n cael effaith bwysig ar ansawdd, blas a gwerth maethol cwrw. Wrth ddewis, gellir dewis cwrw gyda chrynodiad gwahanol wort yn ôl chwaeth a galw personol.

bragu cwrw proffesiynol Diwydiant Iechyd Jinzhou 19 mlynedd, i ddarparu chi OEM, gwasanaethau addasu cwrw ODM, cyfanwerthu brand preifat, y mathau presennol o gwrw lager, cwrw gwenith, cwrw cryf, pob math o gwrw ffrwythau