બિઅરની આલ્કોહોલનું પ્રમાણ શું છે?

અર્થઘટન:

બીઅર ડિગ્રી મુખ્યત્વે માલ્ટના રસની સાંદ્રતાનો સંદર્ભ આપે છે, આલ્કોહોલને બદલે બિઅરના ઉત્પાદન માટે કાચી સામગ્રી. અહીં બિઅરની શક્તિનો ખુલાસો છે:

૧. વ્યાખ્યા: બિઅરની ડિગ્રી ખરેખર બિઅર ઉત્પાદનના કાચા માલમાં માલ્ટના રસની સાંદ્રતાનો સંદર્ભ આપે છે, એટલે કે, માલ્ટના રસની ખાંડની સામગ્રી (વજન દ્વારા ટકાવારીમાં). ઉદાહરણ તરીકે, 12 ડિગ્રી લેબલવાળા બીઅર, અલ્ટ જ્યુસેથેટમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે જેમાં ખાંડના 12 ડિગ્રી હોય છે. આ ડિગ્રી સામાન્ય રીતે '° પી ' દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.

2, આલ્કોહોલ સાથેનો તફાવત: આલ્કોહોલ વાઇનમાં સમાયેલ આલ્કોહોલની માત્રાનો સંદર્ભ આપે છે, સામાન્ય રીતે '%વોલ ' અથવા '%' તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય પ્રકાશ બિઅરમાં 3.3 થી 3.8 ટકાની આલ્કોહોલની માત્રા હોય છે; મજબૂત બિઅર માટે 4 થી 5 ટકા; જર્મન બિઅરની આલ્કોહોલની સાંદ્રતા પ્રમાણમાં high ંચી છે, લગભગ 5% ~ 9%. તે બિઅરની ડિગ્રી (વ ort ર્ટ સાંદ્રતા) કરતા અલગ છે, પરંતુ બંને વચ્ચે એક સંબંધ છે.

સામાન્ય રીતે, વર્ટની સાંદ્રતા જેટલી .ંચી હોય છે, આથો પછી આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. પરંતુ આ સંપૂર્ણ નથી, કારણ કે આથો પ્રક્રિયા વિવિધ પરિબળો દ્વારા પણ પ્રભાવિત થાય છે.

. તેથી, beer 'કાચો વ ort ર્ટ સાંદ્રતા ' બિઅરની ગુણવત્તાને ઓળખવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ સૂચક તરીકે ગણવામાં આવે છે.

4. માલ્ટ રસની સામાન્ય સાંદ્રતા શ્રેણી:

ઓછી સાંદ્રતા બિઅર: 6 ° ~ 8 in માં માલ્ટનો રસ સાંદ્રતા, સૌથી નીચો આલ્કોહોલ, લગભગ 2%, ઉનાળાના ઠંડક પીણાં માટે યોગ્ય.

મધ્યમ સાંદ્રતા બિઅર: 10 ° ~ 12 in માં માલ્ટ જ્યુસ સાંદ્રતા, આલ્કોહોલ લગભગ 3.5% ~ 4%, આપણા દેશમાં મુખ્ય વિવિધતાનું ઉત્પાદન છે.

ઉચ્ચ સાંદ્રતા બિઅર: 14 ° ~ 20 in માં માલ્ટ જ્યુસ સાંદ્રતા, 5% ~ 10% માં આલ્કોહોલ, મોટાભાગના જર્મન બિઅર આ સ્તંભની છે, સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બિઅર માનવામાં આવે છે.

ટૂંકમાં, બિઅરની ડિગ્રી મુખ્યત્વે આલ્કોહોલને બદલે તેના કાચા માલના માલ્ટના રસની સાંદ્રતાનો સંદર્ભ આપે છે. તે બિઅરની ગુણવત્તા, સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય પર મહત્વપૂર્ણ અસર કરે છે. પસંદ કરતી વખતે, વિવિધ વ ort ર્ટ સાંદ્રતાવાળા બિઅર વ્યક્તિગત સ્વાદ અને માંગ અનુસાર પસંદ કરી શકાય છે.

જિંઝો હેલ્થ ઉદ્યોગ વ્યવસાયિક બિઅર 19 વર્ષ, તમને પ્રદાન કરવા માટે OEM, ODM બિઅર કસ્ટમાઇઝેશન સેવાઓ, ખાનગી બ્રાન્ડ જથ્થાબંધ, વર્તમાન પ્રકારના લેગર બિઅર, ઘઉંની બિઅર, સ્ટ out ટ બિઅર, તમામ પ્રકારના ફળની બિઅર