Apa Isi Alkohol Bir?

Tafsiran:

Gelar bir utamane nuduhake konsentrasi jus malt, bahan mentah kanggo produksi bir, tinimbang alkohol. Mangkene panjelasan babagan kekuwatan bir:

1. Definisi: Tingkat bir bener-bener nuduhake konsentrasi jus malt ing bahan mentah produksi bir, yaiku, isi gula jus malt (ing persentase bobot). Bir kanthi label 12 derajat, umpamane, digawe saka jus alt sing ngemot 12 derajat gula. Gelar iki biasane dituduhake dening '°P'.

2, prabédan karo alkohol: alkohol nuduhake persentase volume alkohol sing ana ing anggur, biasane ditulis minangka '% vol' utawa '%'. Contone, bir cahya umum nduweni kandungan alkohol 3,3 nganti 3,8 persen; 4 nganti 5 persen kanggo bir sing kuwat; Konsentrasi alkohol bir Jerman relatif dhuwur, kira-kira 5% ~ 9%. Beda karo derajat (konsentrasi wort) bir, nanging ana hubungane antarane loro kasebut.

Umumé, sing luwih dhuwur konsentrasi wort, sing luwih dhuwur isi alkohol kamungkinan sawise fermentasi. Nanging iki ora mutlak, amarga proses fermentasi uga dipengaruhi dening macem-macem faktor liyane.

3. Hubungane antara konsentrasi wort lan kualitas bir: sing luwih dhuwur konsentrasi wort, sing luwih apik nilai nutrisi bir biasane, lan bisa uga duwe umpluk sing luwih alus lan tahan lama, rasa lembut lan alus lan umur simpan luwih dawa. Mula, 'konsentrasi wort mentah' dianggep minangka indikator penting kanggo ngenali kualitas bir.

4. Konsentrasi umum jus malt:

Bir konsentrasi rendah: konsentrasi jus malt ing 6 ° ~ 8 °, alkohol paling murah, kira-kira 2%, cocok kanggo omben-omben pendinginan musim panas.

Bir konsentrasi medium: konsentrasi jus malt ing 10 ° ~ 12 °, alkohol udakara 3,5% ~ 4%, minangka macem-macem produksi bir ing negara kita.

Bir konsentrasi dhuwur: konsentrasi jus malt ing 14 ° ~ 20 °, alkohol ing 5% ~ 10%, paling bir Jerman belongs kanggo kolom iki, biasane dianggep minangka bir kualitas dhuwur.

Kanggo ringkesan, tingkat bir utamane nuduhake konsentrasi jus malt bahan mentah, tinimbang alkohol. Nduwe pengaruh penting ing kualitas, rasa lan nilai nutrisi bir. Nalika milih, bir kanthi konsentrasi wort sing beda bisa dipilih miturut rasa lan panjaluk pribadi.

Jinzhou Health Industry bir profesional bir 19 taun, kanggo nyedhiyani sampeyan karo Layanan kustomisasi bir OEM, ODM , grosir merek pribadi, jinis bir bir saiki, bir gandum, bir gagah, kabeh jinis bir woh