بيئر جي شراب جي مواد ڇا آهي؟

تعبير:

بيئر جو درجو خاص طور تي مالٽ جوس جي ڪنسنٽريشن ڏانهن اشارو ڪري ٿو، بيئر جي پيداوار لاء خام مال، شراب جي ڀيٽ ۾. هتي بيئر جي طاقت جي وضاحت آهي:

1. تعريف: بيئر جو درجو اصل ۾ بيئر جي پيداوار جي خام مال ۾ مالٽ جوس جي ڪنسنٽريشن ڏانهن اشارو ڪري ٿو، يعني مالٽ جوس ۾ کنڊ جو مواد (وزن جي لحاظ کان سيڪڙو). 12 درجا ليبل ٿيل بيئر، مثال طور، alt جوس مان ٺهيل آهي جنهن ۾ کنڊ جي 12 درجا شامل آهن. ھي درجو عام طور تي '°P' سان اشارو ڪيو ويندو آھي.

2، شراب سان فرق: شراب شراب ۾ موجود شراب جي مقدار جي سيڪڙو ڏانهن اشارو ڪري ٿو، عام طور تي '%vol' يا '%' طور ظاهر ڪيو ويندو آهي. مثال طور، هڪ عام هلڪي بيئر ۾ 3.3 کان 3.8 سيڪڙو شراب جو مواد هوندو آهي. مضبوط بيئر لاء 4 کان 5 سيڪڙو؛ جرمن بيئر جي شراب جي ڪنسنٽريشن نسبتا وڌيڪ آهي، اٽڪل 5٪ ~ 9٪. اهو بيئر جي درجي (وارٽ ڪنسنٽريشن) کان مختلف آهي، پر ٻنهي جي وچ ۾ هڪ تعلق آهي.

عام طور تي، wort جي ڪنسنٽريشن جيتري وڌيڪ هوندي، اوترو ئي الڪوحل جو مواد خمير ٿيڻ کان پوءِ هوندو آهي. پر اهو مطلق نه آهي، ڇاڪاڻ ته خمير جي عمل کي ٻين عنصرن جي هڪ قسم کان به متاثر ٿئي ٿو.

3. wort ڪنسنٽريشن ۽ بيئر جي معيار جي وچ ۾ لاڳاپو: وڌيڪ wort ڪنسنٽريشن، بيئر جي غذائي قيمت عام طور تي بهتر آهي، ۽ ان ۾ وڌيڪ نازڪ ۽ پائيدار فوم، مٺو ۽ نرم ذائقو ۽ ڊگهي شيلف زندگي ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، بيئر جي معيار کي سڃاڻڻ لاء هڪ اهم اشاري جي طور تي 'خام wort ڪنسنٽريشن' سمجهيو ويندو آهي.

4. مالٽ جو رس جو عام ڪنسنٽريشن رينج:

گھٽ ڪنسنٽريشن بيئر: مالٽ جو رس ڪنسنٽريشن 6° ~ 8° ۾، گھٽ ۾ گھٽ الڪوحل، اٽڪل 2%، اونهاري جي ٿڌي پيئڻ لاءِ موزون.

وچولي ڪنسنٽريشن بيئر: مالٽ جو رس ڪنسنٽريشن 10° ~ 12° ۾، شراب اٽڪل 3.5% ~ 4%، اسان جي ملڪ ۾ بيئر جي پيداوار جو مکيه قسم آهي.

هاء ڪنسنٽريشن بيئر: مالٽ جوس ڪنسنٽريشن 14° ~ 20° ۾، الڪوحل 5% ~ 10%، اڪثر جرمن بيئر هن ڪالمن سان تعلق رکي ٿي، عام طور تي اعليٰ معيار جي بيئر سمجهي ويندي آهي.

مجموعي طور تي، بيئر جو درجو خاص طور تي شراب جي بدران ان جي خام مال مالٽ جوس جي تسلسل ڏانهن اشارو ڪري ٿو. اهو بيئر جي معيار، ذائقي ۽ غذائي قدر تي هڪ اهم اثر آهي. جڏهن چونڊيو، بيئر مختلف قسم جي ڪنسنٽريشن سان ذاتي ذائقي ۽ مطالبن جي مطابق چونڊيو وڃي ٿو.

Jinzhou صحت جي صنعت پروفيشنل بيئر brewing 19 سال، توهان کي مهيا ڪرڻ لاء OEM، ODM بيئر ڪسٽمائيزيشن خدمتون، نجي برانڊ هول سيل، موجوده قسم جا ليجر بيئر، ڪڻڪ بيئر، اسٽوٽ بيئر، ميوو بيئر جا سڀ قسم