ਬੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕੀ ਹੈ?

ਵਿਆਖਿਆ:

ਬੀਅਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਲਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ. ਇੱਥੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ:

1. ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਬੀਅਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਮਾਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ (ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ). ਬੀਅਰ ਨੇ 12 ਡਿਗਰੀ ਲੇਬਲ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, Alt ਜੂਸ ਪਰਥੈਟ ਤੋਂ ਬਰਿਵਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ 12 ਡਿਗਰੀ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ dixt '° Ple' ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

2, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰ: ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ volial 'ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ' ਜਾਂ '% ' ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਈ ਗਈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਸ਼ਨੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 33.3 ਤੋਂ 3.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ; ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬੀਅਰ ਲਈ 4 ਤੋਂ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ; ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਇਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ, ਲਗਭਗ 5% ~ 9% ਹੈ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ (ਵਾਰਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ) ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸੰਬੰਧ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵੌਰਟ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਉਨੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

3. Wort ਵਾਟਰ ਕੁਆਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਹੈ: ਉੱਨ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਵਧੀਆ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 'ਕੱਚੀ ਵਾਰਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ' ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

4. ਮਾਲਟ ਜੂਸ ਦੀ ਆਮ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਸੀਮਾ:

ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬੀਅਰ: ਮਾਲੈਟ ਜੂਸ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਡਰਿੰਕ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.

ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬੀਅਰ: ਵਿਚ 10 ° 12 °, ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3.5% quick 4% ਵਿਚ ਮਾਲਟੀ ਦਾ ਰਸ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਦਰਜਾ ਹੈ.

ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬੀਅਰ: ਮਾਲਟ ਦਾ ਜੂਸ ਇਕਾਗਰਤਾ (140 ° 20 ° ਵਿਚ) ਵਿਚ 5% ~ 10% ਵਿਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਇਸ ਕਾਲਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਕੁਆਲਟੀ ਬੀਅਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਜੂਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਬੀਅਰ ਦੇ ਗੁਣ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਾਉਂਟ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਅਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਿਨਜ਼ੌ ਹੈਲਥ ਇੰਡਸਟਰੀਪ੍ਰੈਸ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨ ਬੀਅਰ 19 ਸਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ OEM, OME, ODM ਬੀਅਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਸੇਵਾਵਾਂ, ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਥੋਕ, ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਅਰ, ਕਣਕ ਬੀਅਰ, ਸਟੌਟ ਬੀਅਰ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਬੀਅਰ