Masanga oyo ezali na bière ezali nini?

Ndimbola:

Degré ya bière etali mingimingi concentration ya jus ya malt, matière première mpo na kobimisa bière, na esika ya kosala masanga. Tala ndimbola ya makasi ya bière:

1. Ndimbola: Degré ya bière ezali mpenza kolobela concentration ya jus ya malt na matière première ya production ya bière, elingi koloba, sukali ya jus ya malt (na pourcentage na kilo). Bière oyo ekomami na bilembo 12 degrés, na ndakisa, esalemi na jus ya alt oyo ezali na 12 degrés ya sukali. Degré oyo mingi mingi elakisami na '°P'.

2, Bokeseni na masanga: Masanga ezali kolobela motango ya volume ya masanga oyo ezali na kati ya vinyo, mingi mingi emonisami lokola '%vol' to '%'. Na ndakisa, bière ya pole oyo bato mingi basalelaka ezali na masanga oyo ezali na 3,3 kino 3,8 %; 4 kino 5 % mpo na bière makasi; Concentration ya masanga ya bière allemande ezali relativement eleki, soki 5% ~ 9%. Ekeseni na degré (concentration ya wort) ya bière, kasi ezali na corrélation entre bango mibale.

En général, soki wort ezali mingi, masanga ekozala mingi nsima ya fermentation. Kasi oyo ezali absolu te, mpo ete procédé ya fermentation ezali mpe affecté na ba facteurs misusu ndenge na ndenge.

3. Boyokani kati na concentration ya wort mpe qualité ya bière : soki concentration ya wort ezali likolo, valeur nutritionnelle ya bière ezali malamu mingi, mpe ekoki kozala na mousse ya délicat mpe ya kowumela mingi, na goût ya méllow mpe ya molayi mpe na vie ya molayi. Na yango, 'concentration ya ba wort ya mbindo' etalelami lokola elembo ya ntina mpo na koyeba lolenge ya bière.

4. Esika oyo ba concentrations ya malt ezalaka mingi:

Bière ya concentration ya moke: Jus ya malt concentration na 6° ~ 8°, masanga ya nse, soki 2%, ebongi na masanga ya malili ya été.

Bière ya concentration ya moyenne: Concentration ya jus ya malt na 10° ~ 12°, masanga soki 3,5% ~ 4%, ezali ndenge ya monene ya production ya bière na mboka na biso.

Bière ya concentration ya likolo: Concentration ya jus ya malt na 14° ~ 20°, masanga na 5% ~ 10%, bière mingi ya Allemagne ezali ya colonne oyo, mbala mingi etalelami lokola bière ya qualité ya likolo.

Na mokuse, degré ya bière ezali mingimingi kolobela concentration ya jus ya malt ya matière première na yango, na esika ya masanga. Ezali na impact ya ntina na qualité, goût mpe valeur nutritionnelle ya bière. Ntango ozali kopona, bière oyo ezali na concentration ya wort ekeseni ekoki koponama na kotalela elengi mpe bosenga ya moto ye moko.

Jinzhou Industrie ya santé Professional bière Brewing 19 ans, pona kopesa yo . OEM,ODM Bière Services de personnalisation, Marque privée en gros, ba types ya bière ya lager ya lelo, bière ya blé, bière stout, bière ya mbuma ya ndenge na ndenge