ビールのアルコール含有量は何ですか？

解釈：

ビールの学位は、主にアルコールではなくビールの生産のための原料であるモルトジュースの濃度を指します。これがビールの強さの説明です：

1。定義：ビールの程度は、実際にはビール生産の原料、つまりモルトジュースの糖分（重量の割合）におけるモルトジュースの濃度を指します。たとえば、12度とラベル付けされたビールは、12度の砂糖を含むAlt JuicetheThから醸造されています。この程度は通常、 '°p 'で示されます。

2、アルコールとの違い：アルコールとは、通常は '％vol 'または '％'として表されるワインに含まれるアルコールの体積率を指します。たとえば、一般的な軽いビールのアルコール含有量は3.3〜3.8％です。強いビールの場合は4〜5％。ドイツのビールのアルコール濃度は比較的高く、約5％〜9％です。ビールの程度（麦汁濃度）とは異なりますが、2つの間に相関関係があります。

一般に、麦汁の濃度が高いほど、発酵後にアルコール含有量が高くなる可能性が高くなります。しかし、発酵プロセスは他のさまざまな要因の影響を受けるため、これは絶対的ではありません。

3.麦汁濃度とビールの品質の関係：麦汁の濃度が高いほど、ビールの栄養価は通常より良くなり、より繊細で永続的な泡、まろやかで柔らかい味、貯蔵寿命が長くなる可能性があります。したがって、 'Raw wort濃度'は、ビールの品質を特定するための重要な指標と見なされます。

4.モルトジュースの一般的な濃度範囲：

低濃度ビール：6°〜8°でのモルトジュース濃度、最低アルコール、約2％、夏の冷却飲料に適しています。

中濃度ビール：10°〜12°でのモルトジュース濃度、アルコールは約3.5％〜4％であり、わが国のビール生産の主な種類です。

高濃度ビール：14°〜20°のモルトジュース濃度、5％〜10％のアルコール、ほとんどのドイツのビールはこのコラムに属し、通常は高品質のビールと見なされます。

要約すると、ビールの程度は、主にアルコールではなく、その原料モルトジュースの濃度を指します。ビールの品質、味、栄養価に重要な影響を与えます。選択するときは、個人の味と需要に応じて、異なる麦汁濃度のあるビールを選択できます。

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