Pivə bəşəriyyətin ən qədim alkoqollu içki

Pivə ən qədimdir Bəşəriyyətin spirtli içki və su və çaydan sonra dünyanın üçüncü ən çox istehlakçı içki. Pivə, maye fermentasiya ilə arpa Malt, hops və sudan hazırlanmış bir spirtli içki.

Pivə (pivə) bir növ buğda qönçəsi və arpa malt kimi, əsas xammal kimi, maye jelatinizasiya və sacçarifikasiya yolu ilə maye gelatinifikasiya və sacçarifikasiya yolu ilə hops əlavə edin. Tarixdə pivənin ən əsas xüsusiyyəti əsas xammal kimi taxıl cücərmələrinin istifadəsidir. Adı 'pivə ' xarici bir homonimdən tərcümə olunur. Pivə aşağı alkoqol tərkibinə malikdir və karbon qazı, müxtəlif amin turşuları, vitaminlər, aşağı molekulyar şəkər, qeyri-üzvi duzlar və müxtəlif fermentlər. Əgər pivə içirsinizsə, gut təkrarlanmasının qarşısını almaq üçün aşağı yeməklə birlikdə içə bilərsiniz. Pivə 'maye çörək ' adlanır. 1L12 ° Bx pivə, 3344kj istilik istehsal edə bilər, 3 ~ 5 yumurta və ya 210 qr çörək istehsal olunan istilik, yüngül əl işçisi, yüngül əl işçisi 1L pivə içə bilər , tələb olunan istiliyin üçdə birini ala bilər.

Pivə 20-ci əsrin əvvəllərində Çinə təqdim edildi və ekzotik bir şərabdır. Pivə İngilis pivəsindən İngilis pivəsindən 'pivə ', 'pivə ' adlanır.

Keçmişdə Çin lüğətində mövcud olmayan pivə üçün 'pivə ' sözünü götürün. Daha sonra, Almaniya, Hollandiya kimi pivənin xarici adına görə, 'Bier ' adlanır; Britaniyada 'pivə '; Fransada biere; İtaliyada Birre; Rumıniya 'Berea ' və sair, bu xarici dillərdə 'pivə ' səsi, bu xarici dil xarakterini yaratmaq üçün 'pivə ' sözünü tərcümə etdi və bu xarici dil xarakterinə görə 'pivə ' sözünü tərcümə etdi, buna görə tərcümə 'pivə ' sözünü istifadə etdi. Bu, asso maltın əsas xammal kimi olduğu üçün, buna görə də Yapon da pivə 'ale ' adlandırır.

Pivə, bəşəriyyətin ən qədim spirtli içki və su və çaydan sonra dünyanın üçüncü ən çox istehlakçı içkidir. Pivə arpa Malt, hops, suya əsaslanır, əsas xammal kimi, maya ilə mayalanmış, karbon qazı olan aşağı spirt alkolundan fermentləşdirilmiş maya. Beynəlxalq pivənin əksəriyyəti köməkçi xammal əlavə edir və bəzi ölkələr köməkçi xammalın ümumi məbləğinin malt miqdarının 50% -dən çox olmamasını nəzərdə tuturlar. Almaniyada, ixrac istisna olmaqla, yerli bir pivədə heç bir köməkçi maddələr istifadə edilmir. Parisdəki Luvr muzeyindəki mavi abidə, üçüncü əsrdə BAC-də transfeslərinə pivə təklif edən Babildəki sumeristləri qeyd edir. Şumerlər də pivənin ixtiraçıları idi. 6000 eramızdan əvvəl Mesopotamiyada yaşayan, ibtidai pivə arpa maltından, ancaq pivə köpüklə zəngin deyildi. 3000.000-ə yaxın, fars xalqı pivə hazırlamağı öyrəndi və kənd təsərrüfatı ilahəsinə həsr olunmuş lövhələrdə pivə hazırlamaq üsulunu yazdılar. 2225 e.ə., pivə qonaqlara pivə verən qədim babillilər arasında populyar oldu. O dövrdə qədim misirlilər və qədim babylonlar pivənin dərman dəyərini gördü və dərman etmək üçün istifadə etdilər. Yunanlar da pivə içməyi çox sevirdilər və bunu Misirlilərdən necə etməli olduqlarını öyrəndilər. 4-cü əsrdə pivə Şimali Avropada yayılmışdı. 

Pivə çeşidi zəngin olmağa başladı, bunların arasında İngilis qarışıq bal və suyu bir çöpdə daha məşhurdur. İngiltərədəki qaranlıq bir pivənin yaranması da çox məşhurdur və müasir qaranlıq pivəyə yaxın bir bənzərliyə malikdir. Birinci əsrdə, Irland müasir solğun Ale-yə bənzər öz pivələrini dəmlədi. 1516-cı ildə, Bavariyanın Böyük Dükü, Alman pivə təmiz şərab qanunu olan Wilhelm IV, pivənin yalnız hops, buğda, maya və sudan hazırlanmasına səbəb olan pivə təmiz şərab qanunu verdi. Bu həm də ən erkən qida qanunu idi. 19-cu əsrdə soyuducunun ixtirası pivənin köpüklənməsinə səbəb olan pivənin aşağı temperaturlu yaşlanmasına səbəb oldu. 1900-cü ildə Rusiya texniki işçiləri, Harbin, Çin və Çinlilərdə pivə seminarlarını qurdular və Çinlər pivə içməyə başladılar. 1903-cü ildə İngilis və Almanlar Qingdao pivə zavodunun sələfi olan Çində Anglo-Alman pivə zavodunu qurdular. Pivə istehsalının tərifi cücərmiş taxılın xammal kimi istifadəsi, daşlama, saccharifikasiya, fermentasiya və digər proseslər vasitəsilə. Mövcud milli məhsul standartlarına görə, pivə tərifi: 'pivə əsas xammal kimi malt, maya fermentasiyası ilə dəmlənmiş, aşağı spirtli içki köpüklənən, aşağı spirtli içki içən maya, pivə əlavə edir. Qədim Çində, qədim tərəfindən Li adlanan pivəyə bənzər bir alkoqollu içki də var idi. Qing sülaləsinin sonundan etibarən Çinə xarici pivə istehsalı texnologiyası təqdim edildi. Qədim mezopotamiyalılar və qədim misirlilər kimi, qədim Çin Ale, taxıl qönçələrindən, sözdə əkinçilik üsulundan hazırlanmışdır. Huangdi Nejing-də Mash Li rekordu var. Times dəyişikliyinə görə, taxıl qönçələri ilə hazırlanan Li yoxa çıxdı, ancaq Li'e ləzzət içində oxşar olan Jiu Qu ilə edilən şirin şərab qaldı. Qədim dövrlərdə insanlar da bunu deyirdilər. Buna görə ümumiyyətlə qədim zamanlardan bəri Çində heç bir pivə olmadığına inanır. Ancaq qədim məlumatlara görə, Çin uzun müddət əkinçilərin istehsal üsulunu və karamelin əkinçiliyindən hazırlanması üsulunu mənimsəmişdir. Həm şərab, həm də Li Çində mövcud idi, lakin li lir sonradan şərabla əvəz edildi. Bu problemi izah etmək üçün bir sıra araşdırma aparırıq

Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd, uzun illərdir pivə dəmizən bir pivə fermentasiya doldurma texnologiyasından istifadə edərək, ənənəvi fermentasiya texnologiyasından istifadə edərək, topdan ixracat, özelleştirme, hər cür pivə, alkoqollu içkilər